玻璃、金屬包裝容器及制品(參考版)
2025-01-09 00:26本頁(yè)面
【正文】 缺點(diǎn)是抗張強(qiáng)度低、脆性高、質(zhì)量大。 ?食品包裝的陶瓷容器主要有瓶、罐、缸、壇等。 105 ?陶瓷包裝容器的制造工藝： ? 原料配制 → 泥坯成型 → 干燥 → 上釉 → 焙燒 。化學(xué)成分與玻璃相似，主要是金屬氧化物和 非金屬氧化物的硅酸鹽溶液組成。 減粘性 原料：石英、硅砂等。 ? 鍍鋁薄膜的阻隔性不如鋁箔好，但它有熱封性，且耐折性也較鋁箔好 101 ? 二重卷邊 102 ? 蓋鉤完整率 103 第三節(jié) 陶瓷包裝材料 ?陶瓷容器具有耐火、耐熱、隔熱性好、可反復(fù)使用、原材料豐富、廢棄物不污染環(huán)境等優(yōu)點(diǎn)。 100 四、真空鍍鋁包裝材料 基材 紙 /塑復(fù)合材料，薄膜材料 PET、 PE、PP等塑料薄膜山鍍鋁。 如 PE/紙板 /PE/鋁箔 /PE。 如 PET/粘結(jié)劑 /鋁箔 /粘結(jié)劑 /EVA。 ? 具有質(zhì)輕美觀、阻隔、傳熱性好等包裝特性，即可耐高溫殺菌，又可低溫冷凍、冷藏，加工性能好，可制成各種形狀容器且易彩印。 ? 金屬桶可用鍍錫板、鍍鋅板、低碳鋼板制成。 金屬軟管 95 金屬桶 ? 金屬桶一般指容積較大的金屬容器，容積一般為 30~200升。 ? 金屬軟管可進(jìn)行高溫殺菌，開啟方便，再封性好，可分批取用內(nèi)裝食品。 二片罐與三片罐相比的特點(diǎn)： 94 (四 )其他金屬容器 ? 主要由 鋁質(zhì) 材料制成。 (3)黏結(jié)三片罐 90 二片罐的制造 ? 二片罐罐身與罐底為一體，沒(méi)有罐身縱縫與罐底卷邊，故稱二片罐。 ? 制罐工藝步驟如下： ? 切罐身板 → 切角 → 成圓 → 罐身黏結(jié) (由沖擊器將接縫壓緊 )→ 急冷 (使黏結(jié)劑固化 )→ 翻邊 → 封底→ 噴內(nèi)涂料 → 烘干。 ? 由于采用整版印刷制罐，罐面圖案美觀。 (二 )金屬罐的制造 三片罐的制造 87 (1)錫焊三片罐 ①鍍錫鋼板 (制罐身 )→ 切板 → 送料 → 彎曲成圓 → 搭接定位 → 電阻焊 → 補(bǔ)涂 → 烘干 → 翻邊壓筋 → 縮頸 (飲料罐 )→ 卷封 → 質(zhì)檢 ②鍍錫鋼板 (制罐蓋 )→ 涂油 → 切板落料 → 沖蓋 → 圓邊 → 注膠 → 烘干固化 → 卷封 → 質(zhì)檢 88 ? 是異型罐的制造方法，大多采用半自動(dòng)化方式生產(chǎn)。 83 (3)罐蓋 84 罐型與規(guī)格 ? 圓罐、沖底圓罐、方罐、沖底方罐、橢圓罐、沖底橢圓罐、梯形罐和馬蹄形罐。 ? 大型罐的罐身有凸凹加強(qiáng)壓圈，起增強(qiáng)罐身強(qiáng)度和剛性作用。 74 鋁箔的分類 ? 按 純度 分：普通鋁箔和高純度鋁箔 ? 按 硬度 分：軟質(zhì)鋁箔和硬質(zhì)鋁箔 ? 按 形狀 分 ：卷料和片料 ? 按 用途 分：?jiǎn)为?dú)使用的鋁箔和復(fù)合用鋁箔 75 鋁箔復(fù)合材料 76 包裝用鋁箔復(fù)合膜的組成與用途 77 金屬箔的機(jī)械性能 78 五、金屬包裝容器 ? 金屬罐 ? 金屬箱 ? 金屬桶 ? 金屬盒 ? 金屬軟管 ? 金屬箔容器 (一 )金屬包裝容器的種類 79 金屬罐的分類 ? 按 形狀 分：圓罐，方罐，橢圓罐，扁罐，異型罐； ? 按 材料 分：低碳薄鋼板罐，鍍錫鐵皮罐，鍍鉻鐵皮罐，鋁罐； ? 按 開啟方法 分 ：普通罐，易拉罐； ? 按 結(jié)構(gòu) 分：三片罐，兩片罐； ? 按 用途 分：食品罐，通用罐， 18公升罐，噴霧罐。 72 鋁箔的特性 ? 優(yōu)點(diǎn)： ? 優(yōu)異的光學(xué)性能 ：遮光性好 ； ? 高阻隔性能 ：對(duì)氣體的阻隔性好 ； ? 耐熱、耐寒性 ； ? 化學(xué)性能 ：易于加工。 69 各種高度不同的易拉罐 70 ? 是一種工業(yè)純鋁薄板經(jīng)多次冷軋、退火加工制成的金屬箔材。 鋁薄板 68 ? 鋁合金薄板 ? 為了改善工業(yè)純鋁的強(qiáng)度和硬度，加入 一種或幾種其它元素 組成鋁合金，鋁合金的強(qiáng)度和硬度明顯提高。 65 鋁對(duì)各種食品的耐腐蝕性 注： ○— 不被腐蝕； ●— 稍被侵蝕，但可使用； △— 被侵蝕； ○A— 陰極氧化時(shí)不被侵蝕； ○H — 加熱也不被腐蝕； ○B(yǎng)— 沸點(diǎn)以上不被腐蝕 66 分類 按厚度 板材 箔材 mm 按材質(zhì) 純鋁 強(qiáng)度、硬度低 延展性好，用于生產(chǎn)鋁箔 鋁合金 強(qiáng)度、硬度高，鋁容器 耐腐蝕性下降 (二 )鋁質(zhì)包裝材料的種類及應(yīng)用 67 ? 將工業(yè)純鋁或鋁合金制成厚度 上的板材稱為鋁薄板。
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