制冷設(shè)備的選擇培訓(xùn)課件(參考版)
2025-01-08 14:28本頁面
【正文】 2023年 1月 24日星期二 10時(shí) 56分 45秒 22:56:4524 January 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 2023年 1月 24日星期二 下午 10時(shí) 56分 45秒 22:56: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :56:4522:56Jan2324Jan23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 , January 24, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 1月 24日星期二 10時(shí) 56分 45秒 22:56:4524 January 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 。 :56:4522:56:45January 24, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :56:4522:56Jan2324Jan23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , January 24, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 1月 24日星期二 10時(shí) 56分 45秒 22:56:4524 January 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 :56:4522:56:45January 24, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :56:4522:56Jan2324Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 , January 24, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? ?冷分配設(shè)備的選型主要是根據(jù)求出的冷卻面積 F選擇冷分配設(shè)備的型號(hào)及所需組（臺(tái)）數(shù) 。為此，有關(guān)部門根據(jù)保證食品質(zhì)量、簡化制冷系統(tǒng)和降低經(jīng)營管理費(fèi)用的原則，對(duì)不同類型的冷庫做了這樣的原則規(guī)定： 1000t以上的冷庫不超過3個(gè)蒸發(fā)系統(tǒng)， 1000以下的冷庫允許采用兩個(gè)蒸發(fā)系統(tǒng)。但是，這將導(dǎo)致蒸發(fā)溫度較高的制冷系統(tǒng)能量損失。 ?蒸發(fā)系統(tǒng)是由不同的蒸發(fā)溫度劃分的。 ??庫溫由食品冷加工工藝要求所決定，是一個(gè)定值，所以要增大溫差就得降低蒸發(fā)溫度，這樣就使壓縮機(jī)的制冷量減少，功耗增加，制冷系數(shù)變小。對(duì)一些冷卻物冷藏間的分析測定表明，縮小 △ t有助于減少食品的干耗。氨液的平均蒸發(fā)溫度因各種型式冷分配設(shè)備的流動(dòng)阻力，液柱靜壓影響及供液方式的不同而異，而各類食品的冷加工對(duì)工藝條件的要求也不一樣，這就造成了 △ t的差異。在冷庫設(shè)計(jì)中，一般可從編制的表格中選用傳熱系數(shù) 。 △ t— 蒸發(fā)溫度與庫房溫度差（ ℃ ）。h 其傳熱面積可由下式求得 : F=Qk/K△ t 式中， F— 冷分配設(shè)備傳熱面積（㎡）； Qk—— 庫房冷分配設(shè)備總冷量負(fù)荷（ KJ/h） 。 back ? 冷風(fēng)機(jī)，排管，蒸發(fā)器等冷分配設(shè)備是冷庫的主要降溫設(shè)備。如果冷分配設(shè)備配備不當(dāng)，即使壓縮機(jī)及其他輔助設(shè)備選配適宜，整個(gè)制冷裝置也難以收到應(yīng)有的效果。 （ 2）雙級(jí)壓縮機(jī)的選型計(jì)算 ?雙級(jí)壓縮機(jī)的選型計(jì)算也是利用雙級(jí)壓縮制冷循環(huán)圖，通過試計(jì)算求得中間溫度后，再結(jié)合蒸發(fā)溫度和冷凝溫度做出實(shí)際制冷循環(huán)圖，查出各有關(guān)狀態(tài)點(diǎn)的參數(shù)，以便復(fù)核雙級(jí)壓縮機(jī)的制
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