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正文內(nèi)容

食物中的有機(jī)物(參考版)

2024-08-27 00:47本頁(yè)面
  

【正文】 如果人體攝入的糖類、油脂過(guò)多會(huì)怎樣呢? 食用過(guò)多的糖類、油脂會(huì)在人體內(nèi)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。 C6H12O6+6O2==6CO2+6H2O 問(wèn)題 4 ?油脂也不能被人體直接吸收利用,你能試著說(shuō)出油脂分解的過(guò)程嗎? 油脂的分解 R1COO R2COO R3COO CH2 CH2 CH2 R1COO R2COO R3COO CH2 CH2 CH2 H H O H H O H H O 水分子 在酶 ( ) 的催化作用下 ? ? ? ? 油脂的分解 甘油分子 脂肪酸分子 CH2 CH2 CH2 R1COO R2COO R3COO H O H H O H H O H 問(wèn)題 5:糖類和油脂的比較 糖類 油脂 組成元素 主
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