【正文】
七、靈活理解苯的結構式中的凱庫勒式。 碘水、濃硝酸,在鑒別有機物時要謹慎選擇。 ∶ ∶ ∶ H H O : C— C— O— H H H H H H H— C— C— O— H H H =O + 濃硫酸 C— C— H O H H H H H— C— C— H H =O H2O + 乙酸乙酯 CH3COOH+CH3CH2OH 濃硫酸 CH3COOCH2CH3+H2O CH3COOC2H5 催化劑、吸水劑 糖類、油脂、蛋白質的特征反應 實驗內(nèi)容 實驗現(xiàn)象 葡萄糖 +新制氫氧化銅 淀粉 +碘酒 蛋白質 +濃硝酸 磚紅色沉淀 變藍色 變黃色 葡萄糖的官能團: — CHO醛基 — OH羥基 C12H22O11(蔗糖 )+H2O C6H