七年級生物食物中的營養(yǎng)物質(zhì)教案(參考版)
2025-08-07 23:17本頁面
【正文】 。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)后，能自覺地合理飲食，健康快樂地成長。 生：我覺得我的膽子比以前大了。在這一節(jié)的學習中，同學們覺得自己有哪睦收獲呢？ 生：原來無機鹽和維生素的種類這么多，這么重要。 師：纖維素除了能幫助排便外，對身體還有許多好處，所以一些科學家將它稱為和七類營養(yǎng)素。 生：多吃新鮮蔬菜也可以。） 師：（注意引導學生做診斷，同時根據(jù)學生的回答寫板書） 生：（根據(jù)同學的表演和老師的板書，填寫表一和表二。 師：還有小患者愿意上同學們幫助診斷的嗎？ 生：（氣氛活動，臺上的學生表演得惟妙惟肖。 師：對，如果病人缺碘，可多食用海帶等海產(chǎn)品。 生：海帶。 師：這位同學分析得非常好。 生：我覺得不對，缺鈣只影響骨骼發(fā)育，不會影響智力。） 師：看來這位同學病得不輕。大家看，有一位同學就患病了。無機鹽和維生素的種類都非常多。同學們知道它們是什么嗎？ 生：無機鹽和維生素。 （以看病的方式，學習無機鹽與維生素的知識） 師：要保持健康，只多補充水分可不夠。不管是從含量，還是作用來看，水都是我們生命活動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。 生：人體的各項生命活動，離開水都無法進行，廢物也只有溶角在水中才能運送出動。 教學過程二（第二課時）： 師：上一節(jié)課主要了解了營養(yǎng)物質(zhì)中富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。指導學生分析誤差的原因和對探究過程的反思。 生:每組選出代表進行匯報交流，說出實驗結論。 師：巡視并對探究過程予產(chǎn)適當?shù)狞c拔指導。 生：各小組討論、制定探究方案。） 師：肯定學生的制作及豐富的想象力。 師：請將課前準備的實驗裝置向同學們展示，并說出它的優(yōu)點。如能，則各小組積極討論，作出假設。 生：食物中是否確實含有能量？ 生：花生種子中含有多少能量？ 生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多？ 師：（讓
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