蛋糕房營(yíng)銷策劃書(參考版)
2024-08-14 06:24本頁(yè)面
【正文】 認(rèn)識(shí)到要做好營(yíng)銷策劃工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。那就是對(duì)企業(yè)營(yíng)銷策劃的認(rèn)識(shí)和理解僅僅停留在表面，只是在理論上進(jìn)行營(yíng)銷策劃書的創(chuàng)造，在理論上尋找解決問題的方案，未能夠親身到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究，在實(shí)踐中尋找解決問題的方案，所以對(duì)營(yíng)銷策劃的精髓領(lǐng)會(huì)不是很深。分配的任務(wù)沒有得到很好的執(zhí)行。在后期的排版制作中，對(duì)word排版相關(guān)知識(shí)也有了更熟練的掌握。這正是目前烘焙經(jīng)營(yíng)中的必須直面的問題。團(tuán)購(gòu)、電子商務(wù)等非傳統(tǒng)銷售模式的建立都是解決業(yè)績(jī)差門店包括淡季虧損的有效方法。（五）先生存 再發(fā)展具體到像清怡蛋糕房這樣的單店。同時(shí)降低很多實(shí)力薄弱經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。（四）資源整合的具體應(yīng)用例如，同一個(gè)商圈內(nèi)不同品牌單店數(shù)量多，會(huì)造成生產(chǎn)能力過剩和市場(chǎng)需求不平衡的問題。經(jīng)營(yíng)者一定客觀考衡自身優(yōu)劣勢(shì)，經(jīng)營(yíng)中的不足面應(yīng)積極和更專業(yè)團(tuán)隊(duì)合作。（三）專業(yè)的事交給專業(yè)的人去做行業(yè)發(fā)展越成熟，市場(chǎng)和行業(yè)細(xì)分就越明顯。避免投入和效益不平衡和重復(fù)投資。（二）企業(yè)專業(yè)形象提升雖然較前些年，很多企業(yè)注重店面形象。七．經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策（一）商標(biāo)品牌創(chuàng)立、保護(hù)商標(biāo)是品牌的基本元素。客戶可以通過網(wǎng)絡(luò)、實(shí)體店等途徑了解交易的相關(guān)情況。雙方進(jìn)行業(yè)務(wù)選擇等方面交易過程溝通。（二）溝通本店負(fù)責(zé)送貨上門，需要客戶支付額外費(fèi)用。對(duì)于光顧過我們店鋪的客戶，我們會(huì)留下他們的聯(lián)系方式，將會(huì)定期組織人員對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)于經(jīng)常光顧我們的客戶會(huì)給予一定的優(yōu)惠，通過與客戶的溝通我們會(huì)及時(shí)掌握我們的產(chǎn)品和服務(wù)信息，進(jìn)而進(jìn)行及時(shí)的糾正和創(chuàng)新。與消費(fèi)者溝通(munication)。蛋糕店開在地超對(duì)于絕大部分大學(xué)生來說是方便的，但是對(duì)于像梅苑、研究生宿舍樓的學(xué)生來說還是有一定距離的，因此能夠及時(shí)、準(zhǔn)確、方便的將我們的產(chǎn)品送到他們手中，是我們服務(wù)的宗旨。我們針對(duì)成本這一方面準(zhǔn)備采取以下措施，我們的工作人員絕大部分來自于我校大學(xué)生群體，由專門人員對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，上班費(fèi)用是每小時(shí)五元，我們的原料來源于徐州市大型蛋糕賣場(chǎng)，這樣不僅可以降低人力的成本，而且還可以降低同品質(zhì)原料的成本。 消費(fèi)者所愿意支付的成本(cost)。首先要了解、研究、分析消費(fèi)者的需要與欲求，而不是先考慮企業(yè)能生產(chǎn)什么產(chǎn)品。瞄準(zhǔn)消費(fèi)者需求(consumer39。網(wǎng)站會(huì)以訂單的形式自動(dòng)存入系統(tǒng)中，由蛋糕店進(jìn)行后期處理。第三方結(jié)算：目前，蛋糕店選擇與“支付寶”合作?？梢栽谙硎茔y行服務(wù)的同時(shí)，也能享受蛋糕店的服務(wù)。目前，清怡蛋糕房選擇與中國(guó)銀行、工商銀行、招商銀行、建設(shè)銀行、交通銀行等網(wǎng)上銀行終端服務(wù)網(wǎng)上系統(tǒng)合作。在網(wǎng)站上可直接打印訂單，訂單上包括了詳細(xì)的預(yù)定信息，方便消費(fèi)時(shí)和結(jié)算時(shí)確認(rèn)。如選擇非現(xiàn)金結(jié)算方式，需要在網(wǎng)站上注冊(cè)成會(huì)員，以保護(hù)會(huì)員的信息和提供及時(shí)信息。實(shí)體店的結(jié)算方式直接采用預(yù)交定金，取貨付款的方式，網(wǎng)絡(luò)店即消費(fèi)者在網(wǎng)站上預(yù)定后，則需選擇結(jié)算方式。根據(jù)會(huì)員系統(tǒng)和顧客信息系統(tǒng)管理，每逢消費(fèi)者的生日時(shí)。對(duì)于清怡蛋糕店，通過自有網(wǎng)站以及相關(guān)的交易網(wǎng)站宣傳“時(shí)尚、健康、品味”的生活概念，讓礦大的消費(fèi)者逐漸接受時(shí)尚健康的概念，同時(shí)建立清怡獨(dú)特的品牌，然后逐漸做大品牌，向更多的消費(fèi)者灌輸這種理念。放一些清怡蛋糕房的蛋糕成品圖以及清怡蛋糕房贊助學(xué)校的一些活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)圖。完美的黑森林蛋糕經(jīng)得起各種口味的挑剔。它不僅品嘗起來美妙, 當(dāng)切開蛋糕時(shí)，還給了大家視覺上的爆炸效果。它也會(huì)成為同學(xué)眼中的寵兒之一。大學(xué)生情侶蛋糕的首推。提高知名度，提升美譽(yù)度（四）網(wǎng)絡(luò)宣傳．網(wǎng)站介紹介紹清怡蛋糕房的經(jīng)營(yíng)理念，規(guī)模，店面位置，營(yíng)業(yè)時(shí)間等清怡蛋糕房蛋糕的種類，價(jià)格，以及最新的產(chǎn)品根據(jù)不同的節(jié)日，不同同學(xué)的生日，星座，顏色喜好制作不同的個(gè)性的蛋糕。543門前海報(bào)（提供相關(guān)促銷資訊）提高清怡蛋糕的知名度2宣傳單（綜合各類促銷信息）軟文廣告（公開信）分發(fā)大各個(gè)寢室。（三）廣告支持策略經(jīng)常放些流行和經(jīng)典老歌，可以提高店的人氣。此策略是為了吸引更多好奇的人訂生日蛋糕）這樣反而能留住許多老顧客。 4會(huì)員打折策略（表面上是減少了一些短期收入，但能以量取勝）因?yàn)槊總€(gè)人都有貪婪心理，只要給其一點(diǎn)點(diǎn)好處，其就覺得優(yōu)惠了很多。而且對(duì)許多有虛榮心的人，嘗了之后不好意思不買。因?yàn)樗麄兛赡苁菦_著這款底價(jià)來的，但他們可能買的卻不是這個(gè)產(chǎn)品，也可能是買了這個(gè)產(chǎn)品后，還會(huì)買其他的產(chǎn)品。促銷戰(zhàn)略戰(zhàn)略支持原因1軟文廣告宣傳（比如可以以清怡蛋糕房的名譽(yù)向礦大的師生寫一封公開信，發(fā)布到各個(gè)寢室）表面上
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