【正文】 盛果期果園應(yīng)在畝施 4000～50。推廣使用殺蟲燈誘集害蟲，減輕危害，減少果園用藥。（1）改善果園生態(tài)環(huán)境，實(shí)施無(wú)公害果品生產(chǎn)首先要改善果園的基礎(chǔ)環(huán)境，清理枯枝、落葉，減少病蟲害的潛伏場(chǎng)所和越冬菌源。出售時(shí) ,產(chǎn)品要放置在干燥、干凈、空氣流通的貨架或貨柜上 ,防止在貨架期污染變質(zhì) ,并嚴(yán)格按照保質(zhì)期銷售。包裝上市前 ,應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督或檢驗(yàn) ,以獲得認(rèn)證和標(biāo)識(shí)。輻射采用的射線穿透力強(qiáng) ,可以殺滅菌體內(nèi)外微生物和昆蟲及酶的活力 ,而不留下任何有害殘留物。遭受病蟲害和腐爛變質(zhì)的菇體不能和干凈新鮮的鮮菇混放。（3）采后措施生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量及生產(chǎn)操作規(guī)程都達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品對(duì)環(huán)境質(zhì)量和生產(chǎn)操作規(guī)程的要求時(shí) ,生產(chǎn)出來(lái)的食用菌還需要繼續(xù)接受一系列的監(jiān)控體系的質(zhì)量監(jiān)控。推薦使用煙霧劑,煙霧劑發(fā)出的農(nóng)藥煙霧粒子十分細(xì)小 ,可以相當(dāng)均勻地散布整個(gè)施藥空間 ,因此防效高 ,用藥少。三要采用新的施藥技術(shù) ,以提高施藥效率 ,降低用藥量。病蟲害一般都是從特定的點(diǎn)或面上始發(fā)而后傳播開來(lái) ,對(duì)病蟲害的定位可以避免噴灑農(nóng)藥的盲目性。不得不使用殺蟲劑時(shí) ,要用科學(xué)使用化學(xué)藥品。同時(shí) ,染病料面、子實(shí)體要及時(shí)清理掉。而在出菇時(shí)絕對(duì)禁止使用任何藥物。除了購(gòu)買植物農(nóng)藥商品制劑外 ,還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r自行配制。利用植物源農(nóng)藥已經(jīng)成為一條切實(shí)可行的生物防治措施。用昆蟲寄生性線蟲防治害蟲是一條理想的防治措施。翻堆時(shí) ,利用人工方法可以捕捉并殺死個(gè)體較大的鱗翅目幼蟲。糖醋液可以誘殺蚊蠅及螨類害蟲。蚊、蛾用黑光燈或節(jié)能燈誘殺。11 / 85發(fā)生跳蟲后 ,用水誘集后即可殺滅。瓶栽或袋栽菌塊浸入水中 2～3 小時(shí) ,菌塊中幼蟲因缺氧和原生質(zhì)與細(xì)胞膜分離而致死。用過(guò)的工具在沸水中浸泡 1～2 小時(shí) ,消毒效果非常好。室內(nèi)或菇床溫度應(yīng)保持 60 ℃至少 2 小時(shí)。物理防治○ 2高溫是殺死線蟲的最有效手段 。經(jīng)常保持菇房清潔衛(wèi)生。室溫一般保持在 15 ℃, 相對(duì)濕度不大于 85%,防止出現(xiàn)高溫高濕環(huán)境。（2）產(chǎn)中病蟲害無(wú)公害防治技術(shù)加強(qiáng)栽培管理○ 1這是預(yù)防病蟲害發(fā)生的最經(jīng)濟(jì)有效的手段?；加幸腋?、肺結(jié)核等傳染病及皮膚病的人員禁止進(jìn)行有關(guān)生產(chǎn)。門窗等通風(fēng)口要裝上紗窗、紗門 ,定期噴灑殘效期比較長(zhǎng)的殺蟲劑防治蟲害 ,預(yù)防害蟲傳染病菌。需要覆土的食用菌 ,覆土應(yīng)當(dāng)取深層土 ,并在烈日下曝曬 ,用漂白粉或甲醛消毒。消毒○ 2消毒包括培養(yǎng)室、菇房和使用工具等的消毒。在配料時(shí) ,注意合理的碳氮比 ,少用或者不用硝態(tài)氮肥 ,適當(dāng)補(bǔ)充磷肥。農(nóng)藥殘留比較低的原料 ,不要用栽培生料做材料 ,可以通過(guò)加熱用高溫促使其中的殘留農(nóng)藥進(jìn)一步分解后再用。選用含微生物和蟲卵比較多的工農(nóng)業(yè)廢棄物或下腳料 ,一定要高溫滅菌 8 小時(shí)以上將微生物和蟲卵全部殺死。技術(shù)要點(diǎn)：（1）產(chǎn)前主要把好選配料、消毒、防污染 3 個(gè)關(guān)口。二是由于沒(méi)有充足的陽(yáng)光和較高的溫度，并且從現(xiàn)蕾到子實(shí)體成熟的過(guò)程較短，不利于粘附或滲入食用菌子實(shí)體上的農(nóng)藥的分解，這就使得農(nóng)藥殘留成為一個(gè)十分突出的問(wèn)題。但同時(shí)食用菌生產(chǎn)也有其自身的獨(dú)特之處。即使采用生料栽培的方式 ,人們也可以按照一定質(zhì)量要求選擇合適的原料。首先 , 生產(chǎn)食用菌擺脫了對(duì)大氣、陽(yáng)光、土壤等主要環(huán)境因素的過(guò)分依賴 ,食用菌生長(zhǎng)環(huán)境很容易達(dá)到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（8）農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治黃瓜、甜椒、辣椒、番茄、十字花科蔬菜細(xì)菌性病害：用 40005000 倍液噴霧防治黃瓜、甜椒、辣椒、番茄、十字花科蔬菜細(xì)菌性病害，效果很好。同樣用量稀釋 30004000 倍，防治一二齡小菜蛾及二齡菜青蟲幼蟲，防治在 90%以上。（5）瀏陽(yáng)霉素乳油防治螨類害蟲：用 1000 倍液在葉螨發(fā)生初期開始噴藥，每隔 7 天噴一次，連續(xù)防治 23 次，防效可達(dá) 85%90%。（3）食蚜癭蚊防治溫室蚜蟲：在溫室內(nèi)蚜口基數(shù)為每株 1－2 頭時(shí)，每溫室釋放食蚜癭蚊 2022 頭，1 個(gè)月后蚜量控制在每株 頭，防治效果較好。9 / 85（2）槳角蚜小蜂防治溫室白粉虱和煙粉虱：此蟲寄生在白粉虱的若蟲和蛹體內(nèi)，寄生后，害蟲體發(fā)黑、死亡。（1）甘藍(lán)夜蛾赤眼蜂防治蔬菜鱗翅目害蟲菜青蟲、小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、棉鈴蟲等：赤眼蜂寄生害蟲卵，在害蟲產(chǎn)卵盛期放蜂，每 667 平方米每次放蜂 1萬(wàn)頭，每隔 57 天放一次，連續(xù)放蜂 34 次。覆蓋 20 天后揭膜，為了提高棚內(nèi)熏蒸效果，大棚頂上的塑料膜最好不要揭掉，這樣能提高棚內(nèi)溫度，提高藥效。施藥后用翻耕機(jī)深翻土壤（20 厘米） ，然后做畦，澆水（澆透為止） 。（6）設(shè)施蔬菜土傳病害發(fā)生嚴(yán)重的，可選用以下藥劑處理： （100120g/m2） 、（8g/m2） ； （ 1g/m2） 。可增加作物產(chǎn)量、提高營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、增強(qiáng)抗病性能、提早開花結(jié)果、延長(zhǎng)貯藏時(shí)間、加快后成熟程度、提高種子發(fā)芽率等。（5）示范推廣植物聲頻發(fā)生器在蔬菜作物上的使用。（4）推廣應(yīng)用可降解液體地膜。（2）建立健全一套完整的測(cè)、配、產(chǎn)、供、施技物服務(wù)體系，使該技術(shù)將科研推廣部門、肥料生產(chǎn)廠家和農(nóng)民緊密的聯(lián)系在一起，最大程度的發(fā)揮肥料的投入產(chǎn)出比，減少對(duì)土壤環(huán)境的污染。并根據(jù)種植作物類型、目標(biāo)產(chǎn)量、土壤含量，對(duì)使用的肥料進(jìn)行合理配比。把優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)作為農(nóng)技推廣的重點(diǎn)，擴(kuò)大實(shí)施“沃土工程” ，平衡配套施肥技術(shù)、無(wú)害化技術(shù)、生物技術(shù)等，全面推廣有機(jī)肥、復(fù)合肥和緩釋肥，不斷提高廣大農(nóng)民對(duì)綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用普及率。生產(chǎn)檔案○ 6每個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地均應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，并有專人負(fù)責(zé)記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)所采取的技術(shù)措施、施入農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用物資的生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、使用劑量以及操作人員姓名等內(nèi)容。對(duì)欲上市銷售的蔬○ 5菜，要隨機(jī)采樣進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，符合蔬菜有關(guān)質(zhì)量要求的方可上市銷售。c．使用農(nóng)藥混劑時(shí)，使用次數(shù)和安全間隔期應(yīng)以其中一種單劑使用次數(shù)最小和安全間隔期最大的為依據(jù)。在必須使用化學(xué)農(nóng)藥的情況下，應(yīng)遵循以下原則：a．嚴(yán)格按照《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》用藥，不得使用下列農(nóng)藥：滴滴涕、六六六、三氯殺螨醇、久效磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、氧化樂(lè)果、水胺硫磷、滅多威、克百威、涕滅威、克螨特等。e．在菠菜收割前 20 天，不得使用任何化肥和未經(jīng)腐熟的人糞尿。c．不得使用硝態(tài)氮肥和含有硝態(tài)氮的復(fù)合肥。施肥應(yīng)遵循以下原則：a．施入的有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)充分腐熟或發(fā)酵，商品肥（包括有機(jī)商品肥和化肥）必須是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門登記，由專門企業(yè)生產(chǎn)，質(zhì)量達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的肥料。有機(jī)肥要用經(jīng)過(guò)充分腐熟或發(fā)酵的肥料；化肥應(yīng)是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門登記，并由專門企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。在蔬菜播種前都要進(jìn)行種子處理，以保證出苗質(zhì)量。7 / 85品種選擇及種子處理○ 2根據(jù)各地需求情況和不同的栽培季節(jié)，選擇合適的蔬菜品種，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。首先對(duì)基地周圍的空氣質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，然后再對(duì)土壤和灌溉水進(jìn)行檢測(cè)。（2）蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中 HACCP 操作技術(shù)生產(chǎn)基地的選擇○ 1蔬菜安全生產(chǎn)基地要遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、交通要道、村莊、城區(qū)以及磚瓦窯等有可能造成空氣污染的地方。此外，套袋比不套袋果實(shí)著色指數(shù)高，果皮光滑，有光澤，蟲害少。番茄果實(shí)套袋能明顯降低農(nóng)藥殘留○ 7研究了紙袋和塑料膜袋對(duì)露地番茄果實(shí)中農(nóng)藥殘留動(dòng)態(tài)的影響。在供試的袋子中，硫酸紙袋對(duì)農(nóng)藥殘留的降低效果好于報(bào)紙袋和塑料袋。氯氰菊酯采用噴霧法施藥，即使在施藥后第 1d，也檢測(cè)不到農(nóng)藥殘留，因此，是一種良好的噴霧用殺蟲劑。在目前的生產(chǎn)條件下，嚴(yán)格按照我國(guó)規(guī)定的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則用藥，能生產(chǎn)出符合要求的無(wú)公害蔬菜。在殺菌劑中，甲基托布津的降解速度較快，百菌清和王銅的降解速度較慢。因此，在使用以上幾種農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)藥的推薦用量使用， 切勿隨意加大農(nóng)藥劑量。氯氰菊酯、氰戊菊酯、毒死蜱和百菌清在秋菠菜生產(chǎn)中的應(yīng)用○ 3在推薦用量和加倍用量葉面噴施條件下，毒死蜱的半衰期分別為 和，氯氰菊酯分別為 和 ，氰戊菊酯分別為 和 ，百菌清分別為 和 。研究表明，土壤中毒死蜱殘留量與韭菜中的殘留量呈正相關(guān)。 適宜推廣地區(qū)：青島市花生種植區(qū) 技術(shù)依托單位：青島市植物保護(hù)站 聯(lián)系人：王學(xué)武 劉愛(ài)娜 電話：0532－85781759二、蔬菜類6．主要蔬菜農(nóng)藥殘留控制及 HACCP 操作技術(shù)（ 1） 蔬 菜 生 產(chǎn) 中 避 免 農(nóng) 藥 污 染 及 殘 留 量 超 標(biāo) 技 術(shù)毒 死 蜱 在 菠 菜 生 產(chǎn) 中 的 應(yīng) 用○1在 冬 季 大 棚 、 春 季 大 棚 和 露 地 栽 培 條 件 下 ， 用 毒 死 蜱 防 治 害 蟲 時(shí) ,參照 我 國(guó) 無(wú) 公 害 菠 菜 的 限 量 標(biāo) 準(zhǔn) (1mg/kg)， 其 安 全 間 隔 期 分 別 為 6 11 和8d； 參 照 日 本 的 限 量 標(biāo) 準(zhǔn) ()， 其 安 全 間 隔 期 分 別 為 150、 29 和25d。②成蟲期防治（6 月下旬至 7 月上中旬）。每畝可選用 40%辛硫磷乳油 600 克，兌水灌墩，澆到有蠐螬危害的花生周圍。播種前用藥劑拌種，此方法能有效防治鼠害。播種時(shí)種子處理：將 40%辛硫磷乳油，按種子量的 %%，用種子重量10%的水稀釋后，均勻噴拌于種子上，晾干后播種。（2）物理防治：利用頻振式殺蟲燈對(duì)花生地下害蟲成蟲進(jìn)行誘殺，每盞殺蟲燈控制 5060 畝地，不但減少成蟲為害量，而且大大降低來(lái)年蟲源基數(shù)。每畝種蓖麻20～30 株。④利用植物毒殺成蟲，花生田里種植蓖麻可誘殺成蟲。③人工捉成蟲，夏天傍晚用手電筒，在花生地附近的楊樹、榆樹、柳樹、刺槐等樹上人工捕捉成蟲。②合理輪作，花生良好的前茬作物是玉米、小麥、谷子等禾本科作物。防治花生地下害蟲必須掌握好防治時(shí)期，要做到播種期防治與生長(zhǎng)期防治相結(jié)合，成蟲期防治與幼蟲期防治相結(jié)合，農(nóng)業(yè)防治與化學(xué)防治相結(jié)合?；ㄉ叵潞οx主要有蠐螬，其次有螻蛄、金針蟲、地老虎等。（10）注意排水灌水，防澇防旱。過(guò)早、過(guò)晚收獲，都會(huì)影響甜玉米的品質(zhì)和口味。一般在授粉后（乳熟～乳熟末期）的 20～25 天左右，即可采收鮮穗上市。一般應(yīng)采用兩次追肥法，拔節(jié)和灌漿期各追施一次。用菊酯類農(nóng)藥制成毒土或稀釋液灌心，效果也較理想。防治地下害蟲每 667m2用 3％米樂(lè)爾顆粒劑 5kg，混細(xì)砂在播種溝撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。定苗果要留大苗去小苗，保證苗齊、苗全、苗旺，拔節(jié)期出現(xiàn)分蘗要及時(shí)除掉。采用整畦雙行栽培加蓋小拱棚的形式適期早播。（5）種植方式。（4）適期精細(xì)播種。（3）種植密度。（2）精整土地、測(cè)土配方，施足底肥。 技術(shù)要點(diǎn)：（1）與普通玉米隔離種植，防止串粉影響品質(zhì)。適宜推廣地區(qū)：青島中高產(chǎn)玉米產(chǎn)區(qū)技術(shù)依托單位：青島市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)系人：劉巖一聯(lián)系電話：850168564．鮮食玉米綜合配套栽培技術(shù)對(duì)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)鮮食甜糯玉米新品種、萊農(nóng)糯 10 號(hào)、萊農(nóng)糯 6 號(hào)經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，建立、組裝了成熟的保優(yōu)節(jié)本規(guī)范化配套栽培技術(shù)規(guī)程。目前普遍存在的問(wèn)題是過(guò)早收獲。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，合理使用化學(xué)防治，農(nóng)藥的使用應(yīng)符合無(wú)公害要求。四是防止倒伏。二是科學(xué)追肥（見(jiàn) 4） 。3～5 葉期進(jìn)行間苗、定苗，保證每畝種植 4000 株以上。（5）加強(qiáng)田間管理。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥阑?yàn)結(jié)果和產(chǎn)量指標(biāo)確定施肥量。合理確定施肥種類與數(shù)量，前茬冬小麥?zhǔn)┳阌袡C(jī)肥（2500 公斤/畝以上）的前提下，夏玉米以施用化肥為主。（4）推廣配方施肥。選用合格、對(duì)路的種衣劑產(chǎn)品，推行機(jī)械包衣。麥?zhǔn)蘸罂刹捎妹飧辈ゼ夹g(shù)或用滅茬機(jī)進(jìn)行麥茬處理，將麥稈切碎至 3～5 厘米，均勻覆蓋于地表，用精播機(jī)進(jìn)行播種。（3）提高播種質(zhì)量。應(yīng)因地制宜增加玉米種植密度，力爭(zhēng)玉米畝種植密度達(dá)到 4500 株左右。我省要重點(diǎn)推廣鄭單 95農(nóng)大 10登海 11 號(hào)、登海 9 號(hào)、金海 5 號(hào)等。技術(shù)要點(diǎn)：（1）選擇耐密型高產(chǎn)品種。技術(shù)依托單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科技學(xué)院聯(lián)系人：林琪聯(lián)系電話：8608044137909730993．夏玉米搶茬早播適時(shí)晚收高產(chǎn)栽培技術(shù) 夏玉米搶茬早播、適時(shí)晚收技術(shù),可以延長(zhǎng)玉米生長(zhǎng)期。 （8）生育后期，如果出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，要根據(jù)條件進(jìn)行根外追肥或借墑追肥。 （6）培育壯苗，創(chuàng)建合理的群體結(jié)構(gòu)，適時(shí)播種，要求基本苗每畝 12萬(wàn)～16 萬(wàn)，冬前主莖葉片 6～7 片，冬前總蘗數(shù) 70 萬(wàn)～80 萬(wàn)，春季總蘗數(shù) 80萬(wàn)～100 萬(wàn)，畝穗數(shù) 50 萬(wàn)左右。 （5）平播：不起壟等行距（20～22 厘米）播種。 （4）選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗旱小麥品種。一般畝施有機(jī)肥 3000～5000 千克，純氮 16 千克、五氧化二磷 12 千克、氧化鉀 8 千克左右，硫酸鋅 1 千克，硼砂 ～1 千克。 （2）通過(guò)深耕加深耕作層，增加耕層對(duì)來(lái)年雨季降水的積蓄量，并擴(kuò)大根系的吸收范圍，耕深以 25～30 厘米為宜。該技術(shù)可使旱地小麥增產(chǎn) 20%以上，具有極大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。適宜推廣區(qū)域：青島地區(qū)技術(shù)依托單位：青島市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站聯(lián)系人：曲善珊 李松堅(jiān)聯(lián)系電話：850176622．旱地小麥早、深、平高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù)以研究旱作條件下土壤－肥料－作物－產(chǎn)量為主線，以揭示旱作高產(chǎn)規(guī)律為核心，以提高產(chǎn)量和肥料及水分利用效率為目標(biāo)，系統(tǒng)研究旱作麥田小麥群體結(jié)構(gòu)，保持開花后較高的綠葉面積，提高群體光合速率，延緩小麥衰老，促進(jìn)開花后營(yíng)養(yǎng)器官貯存物質(zhì)向籽粒中的再運(yùn)轉(zhuǎn)分配，提高旱地小麥