【正文】 本合同經(jīng)雙方全權(quán)代表簽署、加蓋單位印章生效。. 本合同書　. 中標通知書. 協(xié)議 . 投標文件 (含澄清文件). 招標文件 (含招標文件補充通知)、貨物和數(shù)量本合同貨物服務(wù)：數(shù)量：、合同總金額本合同總金額為元人民幣。、合同文件下列文件構(gòu)成本合同的組成部分，應(yīng)該認為是一個整體，彼此相互解釋，相互補充。買、賣雙方同意按照下面的條款和條件，簽署本合同。下述合同附件為本合同不可分割的部分并與本合同具有同等法律效力：) 服務(wù)內(nèi)容及分項價格表) 詳細服務(wù)方案) 服務(wù)周期) 服務(wù)承諾、其他約定：第七章 政府采購合同格式合同編號：政府采購合同項目名稱：買　　方：賣　　方：簽署日期：合　　　同　　　書(甲方)(項目名稱)中所需(貨物服務(wù)名稱)經(jīng)(采購代理機構(gòu))以號招標文件在國內(nèi)（公開邀請）招標。、適用法律 本合同按照中國法律進行解釋。闋蘆畫腎藎覺鎪鐿賚鍥驛縛。、合同修改 任何對合同條款的變更或修改均須雙方簽訂書面的修改文件。、 破產(chǎn)終止合同 如果乙方破產(chǎn)或無清償能力，甲方可在任何時候以書面形式通知乙方，終止合同而不給乙方補償，該終止合同將不損害或影響甲方已經(jīng)采取或?qū)⒁扇〉娜魏涡袆踊蜓a救措施的權(quán)力。但是，乙方應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行合同中未解除的部分。 如果乙方未能在合同規(guī)定的限期或甲方同意延長的限期內(nèi)提供部分或全部服務(wù)； 如果乙方未能履行合同規(guī)定的其它義務(wù)。 在訴訟期間，除正在進行訴訟的部分外，本合同其他部分應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行。如果友好協(xié)商不能解決，任何一方當事人可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。 中國政府根據(jù)現(xiàn)行稅法對乙方征收的與本合同有關(guān)的一切稅費均應(yīng)由乙方負擔。詔弒緇峴瞼慫龜貯溈驏斕窮。同時必須在日內(nèi)，以掛號形式遞交有關(guān)政府部門的證明。屢潯繾飛獼轄黨諑鐙虜膠錆。、 不可抗力 本條所述的“不可抗力”系指那些雙方在訂立合同時無法控制、不可預(yù)見的事件。輟紺腦誒瀅摟廚議犧異銖張。、索賠如果在合同履行過程中，由于乙方違反合同規(guī)定義務(wù)導(dǎo)致甲方受到損失，乙方應(yīng)按照甲方的實際損失予以賠償。.乙方有以下行為，甲方有權(quán)從乙方服務(wù)費中扣除相應(yīng)罰款，最高不超過元。梟裥蕎獰淪鉦壚蝕頸鍥儲蠍。、轉(zhuǎn)讓乙方不得將自己應(yīng)履行的全部或部分合同義務(wù)轉(zhuǎn)給第三方。如果乙方在收到通知三日后沒有彌補缺陷，甲方或使用單位可采取必要的補救措施，但風(fēng)險和費用將由乙方承擔。現(xiàn)閭襪鎰攆錘惻繕騫凱袞煬。、 服務(wù)質(zhì)量保證 乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證服務(wù)質(zhì)量，且不能低于合同規(guī)定的內(nèi)容和標準。、 履約保證金乙方須以專業(yè)擔保機構(gòu)出具的履約擔保函形式提供履約保證，保函額度為合同金額的。結(jié)算時，乙方須向甲方開具同等合同價款的發(fā)票（發(fā)票內(nèi)容為：服務(wù)費）。若服務(wù)規(guī)范中無相應(yīng)說明，則以國家有關(guān)部門最新頒布的相應(yīng)標準及規(guī)范為準。綿嘮詮櫸異閿欏簫鵡涇嘜囂。預(yù)算金額為一年費用，合同一年一簽?！叭铡毕抵溉諝v日。“乙方”系指中標人，即提供本合同項下提供服務(wù)的公司或?qū)嶓w?！昂贤话銞l款”系指本合同一般條款。 “貨物”系指乙方根據(jù)本合同規(guī)定須向甲方提供的一切貨物。畝擱謊為尋瓊淶矚腎驄瑤罷。釁璉貢釙壘颯狽猙偵虜諶顆。 提供省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件的投標人視同小型、微型企業(yè)。 中小企業(yè)劃分標準參照《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫[]號）及《關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標準規(guī)定的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)[]號）。賒調(diào)軋憊劌髖糾殯縣鍥峽貢。投標人應(yīng)對滿足要求的“小型和微型企業(yè)產(chǎn)品”進行分項報價，并提供對應(yīng)的《中小企業(yè)聲明函》（詳見附件），否則不予進行價格扣除。合 計注：關(guān)于價格評審的說明：評標委員會認為投標人的報價明顯低于其他通過符合性審查投標人的報價，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的，應(yīng)當要求其在評標現(xiàn)場合理的時間內(nèi)提供書面說明，必要時提交相關(guān)證明材料；投標人不能證明其報價合理性的，評標委員會應(yīng)當將其作為無效投標處理。案例提供近兩年同類餐飲服務(wù)項目的管理合同須提供合同關(guān)鍵頁（首頁、合同金額頁及簽字蓋章頁）復(fù)印件，每提供一份合同得分，滿分分。好：分較好：分一般：分較差：分差：分管理人員情況擬派廚師數(shù)量及資格情況提供不少于個具有廚師證書的廚師并提供廚師證書復(fù)印件，得分；每增加一個具有廚師證書的廚師并提供廚師證書復(fù)印件加分，滿分分；所有廚師均需提供在本單位連續(xù)三個月的社保證明材料復(fù)印件；上述廚師人數(shù)、廚師證書、社保證明材料缺任何一項或數(shù)量不符的，本項不得分。評分細則如下：序號評審細則分類分值評審細則內(nèi)容評審細則說明分值備注價格價格投標報價得分（評標基準價投標報價）價格權(quán)值評標基準價：滿足招標文件要求且投標價格最低的投標報價。排名第二的中標候選人因前款規(guī)定的同樣原因不能簽訂合同的，采購人可以確定排名第三的中標候選人為中標人，以此類推。、采購人將確定排名第一的中標候選人為中標人。、若得分有相同的，按投標報價由低到高順序排列。（所有打分保留小數(shù)點后兩位，小數(shù)點后第三位四舍五入）。第五章 評分辦法及評分標準一、評標辦法、評標委員會評委根據(jù)評分標準對照各投標人的投標文件內(nèi)容進行評分。 如提供虛假證件或失實資料，將按相關(guān)規(guī)定進行處理。（十四）餐飲服務(wù)單位不得為外資企業(yè)或具有外資背景。（十三）人員管理中標人須按照勞動合同法等相關(guān)規(guī)定，在保障正常餐飲服務(wù)的前提下，安排餐飲服務(wù)人員進行調(diào)休。糝殞鋦雋駛鶯諑壚輻驄繚覿。驗收時必須與廚師共同驗收，并對其結(jié)果負責。②根據(jù)訂貨單驗收來料，驗收的數(shù)量必須與訂貨單一致。有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，能吃苦耐勞。鵬篩鎬討顓辦費嘆攝虜鈺鴆。⑥負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生。⑤保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生，做到地面干爽無積水、餐具堆放整齊無歪斜、器皿分類無混雜、垃圾桶加蓋無異味、水臺潔凈無死角。③按操作規(guī)程進行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務(wù)要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具的清潔衛(wèi)生操作。搞好個人衛(wèi)生，確保符合員工個人衛(wèi)生標準。、洗碗工職責要求：①負責指定區(qū)域的洗滌清潔工作。具有熟練的服務(wù)技巧。有年餐廳工作經(jīng)驗，掌握餐廳服務(wù)程序。身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。⑤負責監(jiān)督就餐人員正確刷卡。徠鰹飲臉鑠嘗鏍鯢煬憑鑌脈。③開餐后，按服務(wù)程序及標準為就餐人員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。、服務(wù)員職責要求：①開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自已所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境。及時關(guān)閉水，電，氣。釓歷駕無醬賠雋驍韉贈三飯。保質(zhì)保量。畢懍鲅鵑較惻飾顳矯涇煥櫫。②掌握冷菜生產(chǎn)質(zhì)量要求和標準，有效的控制成本。掌握涼菜生產(chǎn)質(zhì)量、要求和標準，領(lǐng)用原材料，掌握原材料的選用，保管知識，負責檢查保證使用中的原材新鮮。及時關(guān)閉水、電氣，確保廚房安全。磚緙鵝綱謾擻鴻鑌紙?zhí)\頦湊。鰱診齡師該鈴書銨鴇開孫紗。保質(zhì)保量。③熟悉原材料的產(chǎn)地，種類，特點，計劃面點食品的成本，檢查庫存情況，確保用料充足，不浪費。羆醬畝餅謄歿湊鈑繳錙穡鐠。、面點職責要求：①通曉面點的加工過程，能按工藝工序要求，妥善安排工作細節(jié)，能推出新面點。⑤負責檢查每天所領(lǐng)原料質(zhì)量，對腐爛變質(zhì)或不新鮮的原料堅決退回庫管，以保證菜肴高質(zhì)量。將干凈的餐具放入工作臺。寫韞僂諶虛鍤囈辮褻糝賡戧。③能夠熟練的掌握菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工技術(shù)，并能根據(jù)情況作好各項協(xié)調(diào)工作。②對每天所需的水產(chǎn)品等原料進行宰殺、撥洗、去鱗、去內(nèi)臟、沖洗干凈。訪齙剛璽蘇濫夾趕螢憑鮚訥。⑧虛心聽取采購人對伙食的意見，研究改善伙食的措施。投料保證新鮮，在烹調(diào)、分發(fā)過程中防止污染，飯菜溫度適宜。⑥做好灶面清潔工作，調(diào)料擺放整齊，保持區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生。按操作規(guī)定使用炊事機械，愛護餐具和廚具，負責碗筷監(jiān)督、廚房設(shè)備日常檢查及維護工作，發(fā)現(xiàn)故障及時報修。雜磚墳雖紜飯曇覡墾騾釋鈁。嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐用具消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。④烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品前要洗手，操作時，嚴格掌握衛(wèi)生要求；加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物；菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。③炒菜過程中，每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。主食按食譜制作，計算當日當餐的主食數(shù)量。廚師：、廚師職責要求：①服從廚師長領(lǐng)導(dǎo)，嚴格遵守操作程序。饅鎖開鑰燜緒玨編軻錙薈馴。③負責食堂菜普的制定，作業(yè)流程密切的監(jiān)控。、廚師長職責要求：①負責當日原料出入庫手續(xù)并做好成本核算工作，解決各種疑難技術(shù)問題。綏驊懸縉澀鷂禍紳撻糧錛湯。（十一）垃圾處理要求垃圾處理專人負責。、洗碗間:無異味、無垃圾、無剩余飯菜，無積壓餐具和用具等待清洗物品，地面隨時保持清潔，物品碼放整齊。、備餐區(qū)：無積水、無雜物、無垃圾、無蟲，設(shè)備和用具光潔明亮，無灰塵。、屋頂：干燥不潮濕，不變色，無熏跡，無污跡。、墻面:廚房光亮清潔，無水跡，無油污，不沾手。、地面、地溝：地面光潔，無油污，無雜物，無水跡，干燥不滑。蟄彎擼鯁棖佇緡癟槧贊瀅勁。圓漣檸賡搗蕷艫燁錘澤謳結(jié)。賊組櫻種愨單蝕渾潷騾雛閩。（八）庫房管理要求由廚師長負責按照規(guī)定的領(lǐng)料時間，憑食堂管理員、廚師長共同簽字的領(lǐng)料單領(lǐng)料，其它時間除其特批外，一般不予領(lǐng)料。、冷菜質(zhì)量：切配的食品刀口細膩、均勻、搭配合理；涼拌食品湯汁適度、即時拌制；烹制后的食品完整、不碎、不松散；醬制食品不含過多湯汁。、面點質(zhì)量：供餐時，熱食品種保持熱度；食品表面無風(fēng)干、水浸現(xiàn)象；堿、礬或其它添加劑等的用量符合食用要求；食品新鮮，色、香、味、形俱佳；蒸食品種渲軟適度，飯類、餅類、食品用水量適度；含油食品控油干凈不油膩；餡類食品不破皮、不漏汁。、熱菜質(zhì)量：供餐時，熱食品保持熱度；食品表面無風(fēng)干、水浸現(xiàn)象；素菜食品及時烹炒，控干過多湯汁和水份；原料配比按要求，操作按程序。、配合采購人定期對煙道、隔油池、食梯進行檢修及清理等相關(guān)工作。、對每餐食品進行留樣，按規(guī)定存放在專用留樣冰箱內(nèi)，每種食品留樣不低于，留存時間不少于小時。簞嗇癲剴凈趕鉤嬙鱷鳧徑鉍。做到餐具表面光潔、無油膩。用完后及時關(guān)緊水龍頭。不準存放私人物品。、配合采購人定期對室內(nèi)進行滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等相關(guān)工作。鴿攝禱鋅儀憚銼嚕緡贊綁塵。、操作間內(nèi)要求地面整潔、無雜物、無油垢、無積水，地溝暢通無異味。、食堂要有衛(wèi)生區(qū)域分工圖。達到無異味，無血水，無殘渣。私人物品不準在冰箱里存放。先進先出。厲聳紐楊鱔晉頇兗蓽驃鶚騅。、杜絕發(fā)生食物中毒；操作間干凈整潔，庫房物品擺放整齊，并符合衛(wèi)生防疫部門的要求。、時刻了解掌握市場信息。對直接入口的食物要有專用容器。、盛放主副食品的盆筐等，不許直接接觸地面，蓋飯的被子、單子要分反、正面，蓋飯的被罩、單子要經(jīng)常清洗。、在工作時，嚴禁吸煙、吃東西，嚴禁隨地吐痰、甩鼻涕、抓癢、掏耳朵，不準面對食品咳嗽、打噴嚏等不衛(wèi)生的動作。制服按規(guī)定穿戴整齊，并做到每日更換一次。上廁所時要解下圍裙、套袖。、男炊事員，不得留長發(fā)，不留胡子；女炊事員須將頭發(fā)裝在帽子內(nèi)，不染指甲、不戴耳環(huán)、戒指。刷卡服務(wù)時做到認真負責，就餐人員要一律憑就餐卡就餐，對就餐人員提出的要求、意見認真聽取，耐心解釋，做到合理解決。做到儀容整潔、大方。閔屢螢馳鑷雋劍頌崗鳳測際。、接受伙委會的監(jiān)督管理，人員配備齊全，炊事人員須有健康證，方可上崗。積極提出合理化建議，厲行節(jié)約杜絕浪費，達到用戶滿意。鮒簡觸癘鈄餒嬋鏘戶潑閡諏?？壧A詞嗇適籃異銅鑑驃噴麗。兒躉讀閌軒鯀擬釔標藪疇礎(chǔ)。、在口味方面，針對用餐人相對固定的特點，為實現(xiàn)適時變換口味的目的，廚師要定期相互調(diào)換。、在服務(wù)上，最大限度滿足就餐人員對衛(wèi)生、質(zhì)量、口味的要求，服務(wù)工作實現(xiàn)“五化”，即衛(wèi)生標準化，飯菜營養(yǎng)化，品味大眾化，品種多樣化，服務(wù)規(guī)范化。同時由于公安系統(tǒng)的特殊性，遇到重大活動及安保工作投標人將全員停休無條件的為采購單位提供就餐服務(wù)，同時為民警提供夜宵及配合送餐服務(wù)。（四）人員需求及配備：項目經(jīng)理名，廚師長名，廚師名，切配名，面點廚師名，服務(wù)員名。（三）配餐標準，早餐：主副食干稀搭配，不少于個品種；午餐、晚餐：葷、素熱菜營養(yǎng)配餐（不少于個品種）、主食（不少于個品種）、湯、粥（各一品種）、酸奶，水果各種；夜宵餐：葷、素熱菜營養(yǎng)配餐（不少于個品種）、主食（不少于個品種）、湯、粥（各一品種）。（二）在就餐服務(wù)與就餐秩序上，采購人與中標人共同參與管理，針對就餐環(huán)境可能出現(xiàn)的問題，雙方明確責任，建立各種服務(wù)保障制度，提倡節(jié)約，杜絕浪費。按照采購人要求，餐標及就餐要求由采購人確定，投標人負責餐品的加工制作及服務(wù)，并負責整個餐廳的衛(wèi)生管理工作。二、具體要求： 由于公安系統(tǒng)全天候值班備勤的工作特性，需投標人天提供就餐服務(wù)。爺纜鉅摯騰廁綁藎箋潑鳥輳。餑詘鉈鯔縹評繒肅鮮驃換嚨。結(jié)釋鏈蹌絞塒繭綻綹蘊網(wǎng)縉。投標人此次響應(yīng)報價是針對食堂餐飲服務(wù)進行報價，食材采購等不包含在報價之內(nèi)。與頂鍔筍類謾蠑紀黽廢鉞韜。此項餐飲服務(wù)合同期限為三年，預(yù)算金額為一年費用，合同一年一簽。（二）西站分局轄區(qū)建有站北派出所和站南派出所，分別設(shè)有食堂。聯(lián)系部門：北京宏信天誠國際招標有限公司綜合法務(wù)部；聯(lián)系電話：；第四章 技術(shù)需求一、基本概況：（一）西站分局食堂位于北京西站北廣場路南東側(cè)（地址：北京市西城區(qū)蓮花池東路號）分局辦公樓院內(nèi)西側(cè)。 供應(yīng)商不得進行虛假、惡意的質(zhì)疑，不得擾亂政府采購正常的工作秩序。 供應(yīng)商提出質(zhì)疑的須按招標文件規(guī)定格式由法定代表人或其授權(quán)代表當面提交質(zhì)疑函原件和法定代表人授權(quán)委托書原件（如非法定代表人提交質(zhì)疑函時提供）