蘭花湖奶茶店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)(參考版)
2025-07-23 09:58本頁(yè)面
【正文】 另附：本次調(diào)查問(wèn)卷。 十一、備注 本次計(jì)劃數(shù)據(jù)由實(shí)地調(diào)查所得，具有真實(shí)性。（半個(gè)月） 開(kāi)展工作，投入生產(chǎn)：（1） 按照工作計(jì)劃，實(shí)施有序的工作；（2） 落實(shí)生產(chǎn)廠家；（3） 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品；（4） 宣傳工作，促銷(xiāo)工作進(jìn)行。（半個(gè)月） 完善店鋪：（1） 店面裝修；（2） 購(gòu)買(mǎi)制作器材；（3） 布置店面規(guī)劃。因?yàn)橹鞔蚴墙?jīng)營(yíng)食品小吃，在書(shū)籍上面少賺錢(qián)，甚至不賺錢(qián)，以保證有一定量的顧客和能贏得一些“回頭客”。對(duì)策：雜志等供消遣的書(shū)籍可分試看區(qū)和購(gòu)買(mǎi)區(qū)。顧客可能大量流失。食物不要過(guò)于追求精品化，要能是消費(fèi)者不會(huì)感覺(jué)昂貴。 對(duì)策：擴(kuò)大促銷(xiāo)力度，提高知名度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)大部分人還是愿意在自己的生活費(fèi)中拿出一部分購(gòu)買(mǎi)飲料，糕點(diǎn)，水果等，大部分人每月愿意花50100元購(gòu)買(mǎi)。有學(xué)校的政策支持，有一定小額貸款，并且可以向一些公司提供一些廣告位置，以求廣告收入，減少經(jīng)營(yíng)成本。 對(duì)策：需要投資。需要雜志書(shū)冊(cè)等購(gòu)入與更新，店面裝潢需要相對(duì)精致（因?yàn)槭侵鞔蛐亲黝}，相應(yīng)的細(xì)節(jié)裝潢處較多），以及柜臺(tái)、桌椅購(gòu)入。所以，據(jù)此估算，三年的營(yíng)業(yè)計(jì)劃內(nèi) 可賺取48000元（注：按每年裝修一次，每次花費(fèi)7000元左右）九、風(fēng)險(xiǎn)控制，客源穩(wěn)定。收益：若每天營(yíng)業(yè)額達(dá)200元時(shí)，每月恰好做到每月收支相抵，而且不能賺16000元的固定成本投資。技術(shù)人員：負(fù)責(zé)對(duì)新店員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、及新產(chǎn)品的研發(fā)。剩下的按照店長(zhǎng)30%、財(cái)務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)人員15%，技術(shù)人員各20%，值班店員20%的比例進(jìn)行工資派發(fā)（其中值班店員所占比可根據(jù)人數(shù)進(jìn)行調(diào)整）店長(zhǎng)：要負(fù)責(zé)店員的招聘和非技術(shù)層面的培訓(xùn)等工作、并選擇一名作為助手負(fù)責(zé)店內(nèi)的原材料的購(gòu)進(jìn)、運(yùn)輸?shù)裙ぷ髫?cái)務(wù)管理：負(fù)責(zé)核算店內(nèi)每天的營(yíng)運(yùn)額及每月工資的結(jié)算，店內(nèi)涉及到的一切財(cái)務(wù)工作。總之，我們最終的目的是讓同學(xué)們走進(jìn)我們的小店有種溫馨溫暖安靜的感覺(jué)。要做得有新意點(diǎn)，盡量留住老顧客，吸引新顧客。此外飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是相當(dāng)大的，所以跟水果一樣，我們的飲料品種和店面位置也是很重要的。 飲料也是現(xiàn)在學(xué)生中受歡迎的一部分，特別夏天一到，買(mǎi)飲料，找個(gè)悠閑的地方坐著休息成為我們大學(xué)生親睞的休息方式。但是腐爛得也快，所以我們必須做好水果的保鮮問(wèn)題，防止腐爛。M 主打星座的奶茶店很受人們歡迎的M 很多喜歡地中海和美式鄉(xiāng)村，在裝修色調(diào)都傾向于暖色調(diào)行業(yè)狀況 水果是人們生活的一部分，在學(xué)生中也是很受歡迎的，特別是女生。M 對(duì)于購(gòu)買(mǎi)這些東西的方便程度，大家還是取決于自己的心情，想吃了、想喝了就就近買(mǎi)，所以我們要把店開(kāi)在最容易感到有吃的沖動(dòng)的地方。對(duì)糕點(diǎn)還是不太喜歡。M 發(fā)現(xiàn)大部分人還是愿意在自己的生活費(fèi)中拿出一部分購(gòu)買(mǎi)飲料，糕點(diǎn)，水果等，60%以上的人每月愿意花50元以上購(gòu)買(mǎi)這些。四、行業(yè)及市場(chǎng)情況分析市場(chǎng)情況及分析調(diào)查表數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)題號(hào)ABCD110583202059464343236285飲料2
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