【正文】
入口門:提供裝飾性木制與玻璃門于行政酒廊入口,不使用時(shí)需能上鎖。 h 衛(wèi)生間(可選項(xiàng))。 f 會議室(區(qū)域性的選擇)。 d 客用酒廊與自助餐。 b 接待區(qū)域。 大小/面積:6—12個(gè)開間。如果可能,可提供樓層之間獨(dú)立連通的樓梯。 c 服務(wù)電梯:理想上應(yīng)將行政酒廊的備餐間設(shè)在緊鄰或靠近服務(wù)電梯以減少在客房走道的服務(wù)流線。 b 視線:提供較好的視野或建筑空間的機(jī)會。依據(jù)下列的優(yōu)先秩序,安排行政酒廊位置: a 電梯:需從電梯廳有直接的視線并能直接進(jìn)入行政酒廊。 可提供行政層客人辦理入住及結(jié)賬服務(wù)。 社交:一個(gè)專有的環(huán)境能提供與其他酒店客人交流的機(jī)會,并能提供客人接待的場所。 隱私:一個(gè)遠(yuǎn)離酒店大堂并可以得到全面服務(wù)的地方。 餐飲:全天候供應(yīng)不同的自助餐桌與飲料服務(wù)。 賓客服務(wù):提供個(gè)人化服務(wù)。 商務(wù):一個(gè)可以執(zhí)行非正式商務(wù)活動(dòng)的地方而不影響客房的隱私。 放松:一個(gè)遠(yuǎn)離客房與公共區(qū)域而能讓客人放松的地方。 第九章 行政酒廊(五星級酒店設(shè)置)n 通則:提供一個(gè)有品質(zhì)感行政酒廊(EGL)并提供自助餐與飲料服務(wù)的輕松環(huán)境。 b 通訊:電子傳呼與電話。 大小/面積:每層一個(gè)最少6m2。 管家備餐間(可選) 規(guī)劃要求:依據(jù)業(yè)主及管理公司要求提供。 e 污衣井材料:,平滑的內(nèi)壁與無明露的固定件。 d 污衣井尺寸:最小760mm直徑。 b 污衣井門:530530mm不銹鋼。 c 門禁:磁卡鎖。 門:a 單門:1060mm寬。 c 布草層架:如果布草是集中在一個(gè)房間;每36個(gè)房間提供2400mm的三層層架以及每16間客房提供一輛服務(wù)推車。a 托把盆:760760mm;防濺背板與側(cè)板及磁磚墻面。 位置:提供靠近服務(wù)電梯廳與客房走道的管家服務(wù)/布草貯存間。 b 至少每二層提供一個(gè)布草間,一個(gè)清洗工作間和一個(gè)衛(wèi)生間。 管家服務(wù)/布草管理 規(guī)劃要求:通常布草貯存與客房管家服務(wù)可以集中管理。 a 不可讓服務(wù)電梯廳直接開向客房走道。 b 電話及藝術(shù)品:包括內(nèi)線電話和藝術(shù)品c 照明:結(jié)合裝飾燈具與嵌入式筒燈的吊頂照明。 大小/面積:單邊電梯的門廳寬度至少2400mm,雙邊電梯門廳至少3600mm。超高層建筑走道吊頂材料需為A級防火材料,不可采用普通木飾面吊頂。應(yīng)注意掩飾檢修門,配電柜/間與同類的設(shè)施。 完成面:a 地板:使用有強(qiáng)調(diào)性或圖案的地毯,地膠不宜過厚。 凹室:設(shè)于客房入口,每邊的凹室深度從走道墻邊退入300mm。 a 未端走道:袋型走道客房門到安全出口的最遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15米。 c 地面標(biāo)高不應(yīng)有變化。 a 如果條件允許,可在客房走道與電梯廳引進(jìn)自然光線與室外景觀。 8. 分發(fā)室。 6. 備餐間(可選擇)。 4. 管房部/布草管理。 2. 客梯廳。 b 玻璃拉門與可能受到被人撞擊的大面積玻璃窗,應(yīng)使用鋼化玻璃。 玻璃:提供清玻璃(避免鏡面/帶色的玻璃)、真空玻璃。 a 提供最大100mm的外窗開口與限制開口的安全窗擋。 b 在一個(gè)會受到高風(fēng)速與法規(guī)上有要求的區(qū)域,應(yīng)使用耐沖擊的外窗組合。 窗與玻璃 外窗面積:大約占客房外墻的45%。 f 貓眼:最少1600角度;(在無障礙客房門設(shè)兩個(gè);一個(gè)在1500mm與另一個(gè)在1070mm高度)。 d 在防盜鏈處的門框應(yīng)加固以抗拒以外力侵入。 c 固定/加固:提供加固,錨釘,利用固定件將門框安裝于四周墻上。 a 門尺寸:最小1m寬,凈開口900mm,門高至少2200mm。 2. 提供25(厚)150mm(高)的防濺板與臺面材料一樣。如果備餐間只供服務(wù)員工使用,則臺面可使用高壓防火板。 a 形式:提供自然木色,油漆或染色的柜子。 f 水過濾:如果水的硬度超過7克的硬度,制冰機(jī)與廚房水槽應(yīng)考慮設(shè)過濾器。 d 小容量微波爐:。b 冰箱:并排雙門,冷藏/,提供裝飾面板與側(cè)板以隱藏冰箱側(cè)面。 設(shè)備:提供高質(zhì)量的家電設(shè)備。 套房備餐間 規(guī)劃要求:在套房內(nèi)(豪華套,副總統(tǒng)套,總統(tǒng)套等)設(shè)一個(gè)封閉式的備餐間,以提供有限的食品服務(wù)。c 五星級酒店可選用玻璃門的冰箱或內(nèi)置式冰箱。 冰箱: a 冰箱:提供客人需要的冷飲與點(diǎn)心但不設(shè)制冰或冰盤。 c 冰箱空間:在臺面下或其他位置提供空間放置冰箱(迷你吧或小型臺面下冰柜。可設(shè)置在電視矮柜處。 點(diǎn)心酒水凹室 規(guī)劃要求:客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置一出區(qū)域?yàn)榭腿颂峁犸?、自助冷飲與點(diǎn)心食品。 g 鏡子:客房內(nèi)應(yīng)設(shè)置全身穿衣鏡,高度不低于2000mm。f 客房保險(xiǎn)箱:應(yīng)設(shè)置層架以放置客房保險(xiǎn)箱。 d 外套掛鉤:單鉤,鍍鉻,設(shè)在熨衣板的對面墻上。 c 掛衣桿:15mm直徑,無縫鍍鉻鋼管。 衣柜設(shè)施: a 層架/抽屜:450mm寬立式開放層架與抽屜。如條件允許,盡量采用步入式衣帽間以提升客房檔次。 d 沐浴層架:嵌入式;以放置肥皂與洗發(fā)液。 b 沐浴間地板/墻:石材,大理石或高質(zhì)量磁磚。 沐浴房: a 玻璃隔斷:應(yīng)采用無框的平面玻璃,給客人以透明感覺的感覺,使浴室感覺較大。 d 洗臉盆:陶瓷,白色。 b 臺面與后側(cè)/側(cè)面防濺板:石材與雙層厚度的臺面前沿。 洗臉臺/洗臉盆:提供單盆(較高配置的客房可提供雙盆)及適當(dāng)?shù)呐_面積以放置浴室用品與個(gè)人的化妝品。 a 長形馬桶,座圈與座蓋的前沿應(yīng)封閉。d 后背層架:應(yīng)設(shè)置一個(gè)后背或端部層架以放置浴室用品。 c 沐浴花灑:設(shè)在沐浴間內(nèi)。 c 五星級酒店通常需要設(shè)置一個(gè)單獨(dú)的沐浴間,淋浴間凈尺寸不小于900mm*900mm 浴缸: a 種類:陶瓷面層的鑄鐵浴缸,可采用平底或防滑表面。a 四星級酒店應(yīng)配備至少3件套浴室設(shè)備:座便器、浴缸與洗臉臺。 f 與室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)燈具的選型。 d 依據(jù)浴室面積,在房間中央位置設(shè)裝飾性的嵌入式筒燈。 b 洗臉臺上方設(shè)一對裝飾壁燈。 浴室照明:應(yīng)按照照度要求結(jié)合使用節(jié)能燈與白熾燈。采用白色塑料與電鍍鋁合金軸承配件。 c 扶手:在無障礙浴室設(shè)扶手并可承受從任何方向160kg的力量。 b 浴缸座位:白色塑料座位與拉絲面的不銹鋼腳與橡皮腳墊。 無障礙設(shè)計(jì)配件:在無障礙客房,除了上述的標(biāo)準(zhǔn)配件外應(yīng)另增加下列配件:a 浴缸轉(zhuǎn)換凳:塑料面層,設(shè)置軟坐墊與靠背,采電鍍腿圍繞浴缸并以浴缸夾鉗系統(tǒng)將凳子固定在浴壁上。f 浴巾存放架:設(shè)于洗臉臺下方。 e 衛(wèi)生紙架:應(yīng)設(shè)置兩個(gè)。 c 層架:提供裝飾性的鋼化玻璃層架以及具有設(shè)計(jì)感的支撐件,比如在洗臉臺鏡子的兩側(cè)安裝以及展示浴室用品,并與壁燈相協(xié)調(diào)。放置于衣柜或臺面抽屜內(nèi)。 浴室配件:提供整體配套,家居樣式的配件以及匹配的金屬完成面,如拋光的鍍鉻或亞光或拉絲表面,但不可采用塑料面。a 地板:與入口的地板有延續(xù)性的完成面(不可用門檻),使用地磚或石材鋪貼。 客房浴室 規(guī)劃要求:四星級酒店要求提供三件套(坐便器,浴缸,洗臉盆與石材臺面),五星級酒店要求提供四件套(坐便器,浴缸,獨(dú)立式淋浴、洗臉盆與石材臺面)。 總經(jīng)理套房(可選):提供酒店總經(jīng)理長期住宿使用。開間的客廳,餐廳,與書房設(shè)施。 4. 總統(tǒng)套:6開間;1189。 2. 豪華套房:3個(gè)開間,2個(gè)開間的客廳與餐廳與1個(gè)開間的單床睡房,并設(shè)置聯(lián)通的睡房。 行政客房:與標(biāo)準(zhǔn)客房類似,但可以使用行政酒廊與配套服務(wù)。 2. 需設(shè)置至少1%的無障礙客房,盡量設(shè)置在客房層的最底層,并與雙床房相聯(lián)通。設(shè)計(jì)需符合無障礙設(shè)計(jì)規(guī)范的要求。3. 套房聯(lián)通標(biāo)準(zhǔn)客房,如有大床的套房聯(lián)通雙人客房。 聯(lián)通房1. 通常提供客房數(shù)10%的聯(lián)通房,并提供穿過隔音墻的聯(lián)通門。2. 衛(wèi)生間吊頂高度2500mm以上。 大小/面積: 1. 快捷酒店客房每間24平方米,400060002. 四星級商務(wù)酒店每間38平方米,420090003. 五星級酒店客房每間45平方米,4500100004. 超五星酒店客房每間52平方米以上,480011000同時(shí)應(yīng)提供特別的隔音效果以保證客人的隱私。 第七章 客房n 通則:提供能顯出“家居”特性的客房與套房,以及現(xiàn)代化的設(shè)備與建筑配套設(shè)施。 c 貯藏/維修:提供貯藏空間供維修與設(shè)備之用。 泳池/按摩地設(shè)備:a 水池的設(shè)備用房應(yīng)遠(yuǎn)離客房,會議室與公共區(qū)域。 c 水池的垂直墻壁:標(biāo)示應(yīng)設(shè)置在最高點(diǎn),容易在水面上可以看到。 3. 字體/文字:最小10cm高,使用與磁磚高對比的顏色。b 標(biāo)識的設(shè)置: 1. 間距:標(biāo)識的間距不可超過7600mm,在不規(guī)則形狀的泳池的標(biāo)識間距應(yīng)等分。 d 排水:包括2個(gè)排水口以及安全隔柵以防止排水口成為被吸入陷井。 b 水池加溫:應(yīng)加溫設(shè)備保持池內(nèi)400C水溫,回水水溫器每2度一格并設(shè)在過濾房內(nèi)的襯墊與加熱器之間。 按摩池:加熱的按摩池最小直徑3m。 a 室內(nèi)泳池游水道通常600012000mm,1200m深。提供水底燈具有保護(hù)回路并與緊急回路連接。 l 地板:。泳池邊緣壓蓋的完成面質(zhì)感與防滑材料應(yīng)與泳池平臺鋪面匹配。 h 臺階:提供500mm防滑前沿,每個(gè)踏步的水平與垂直前沿應(yīng)使用對比高的顏色或其它方法以便提示高差。 1. 泳池面積:最小2000m0m * 6000mm2. 最小深度:1000mm 3. 最大深度:1500mm 4. 泳池低部最大斜坡1/10 f 泳池最小深度的區(qū)域:應(yīng)占泳池面積的15%至20%。d 泳池入口:賓客至泳池的主要入口通常是朝向泳池的淺水區(qū)。每個(gè)泳池需提供殘疾人專用電梯。a 標(biāo)準(zhǔn):需符合機(jī)電,結(jié)構(gòu)與衛(wèi)生法規(guī),泳池的設(shè)計(jì)需考慮當(dāng)?shù)氐那闆r如氣候與地質(zhì)。b 門:為防止未經(jīng)許可的人員或在非開放時(shí)間的控制,泳池應(yīng)提供磁卡門鎖。 b 室外泳池的位置應(yīng)有直接的陽光。 位置:可根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置休閑區(qū)域與泳池,并靠近健身中心,同時(shí)應(yīng)考慮可由客房層電梯直接到達(dá)。c 較大的設(shè)施可以分開進(jìn)行設(shè)置,特別是設(shè)在一個(gè)渡假環(huán)境中心位置的室外泳池。泳池深度1000—1500mm,底部為均勻坡。 a 室外泳池的設(shè)置應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件進(jìn)行考慮。 c 座椅應(yīng)是休閑式的,采用木框架,以及易清潔維護(hù)的織布椅墊。 設(shè)施: a 如果果汁吧是自助式,提供花崗巖面與木柜。 b 在設(shè)有會員制的大型健身中心,果汁吧應(yīng)設(shè)在緊鄰餐飲設(shè)施附近。 餐飲 規(guī)劃要求:在設(shè)施接待區(qū)或附近設(shè)置果汁吧,以提供不同種類的飲料與零點(diǎn)。 設(shè)備:a 放置浴巾,浴袍,托鞋與用品的層架。 備品間 規(guī)劃要求:提供貯藏區(qū)以放置大量的備品(浴巾,浴袍,托鞋等)以及一般的設(shè)備、補(bǔ)給品與梳洗更衣區(qū)的配套用品。 b 梳洗站:每一個(gè)站臺包括一個(gè)裝飾鏡,壁燈,嵌入式筒燈,臉盆,電插座,以及手提式吹風(fēng)機(jī)。 a 洗臉臺面:采用石材,后部與側(cè)面需設(shè)防濺板。 f 更衣室通往泳池的通道應(yīng)設(shè)置200mm深的洗腳池。 d 浴巾:在入口處設(shè)浴巾分派與回收容器。 b 座位:應(yīng)設(shè)置個(gè)人的座位區(qū)或固定式的硬木板凳。 a 衣柜:提供雙層更衣柜、木制門以及門栓。 更衣柜/更衣、梳洗、淋浴與衛(wèi)生間區(qū) 規(guī)劃要求:分別設(shè)置男賓與女賓區(qū)的更衣柜,梳洗/吹干,淋浴與衛(wèi)生間設(shè)施。 c 控制:時(shí)間與溫度應(yīng)可調(diào)控。 設(shè)施:a 地板:在供人行走的區(qū)域應(yīng)采用防水地板或地磚。 b 淋浴間:在同一濕區(qū)內(nèi),設(shè)置鄰近于更衣區(qū)的淋浴間,但應(yīng)避免穿越干區(qū)。 桑拿 規(guī)劃要求:在男賓與女賓的濕區(qū)提供桑拿設(shè)施,以為客人在進(jìn)行理療之前放松身體,或是結(jié)合干蒸與浸泡池供客人享受。c 應(yīng)提供良好的室外視野與自然光線。a 通常是在教練指導(dǎo)下的團(tuán)隊(duì)活動(dòng),同時(shí)應(yīng)注重私密性。 c 可以不提供通向室外的視線;但最好有自然光線。 a 此區(qū)通常是個(gè)人的活動(dòng),要求高度的專注力與自我調(diào)控。 b 設(shè)備的使用不受外界的干擾。 心肺區(qū):通常包括跑步機(jī),腳踏車,踏步機(jī)等。 c 如果可能 ,提供一個(gè)可直接至貯藏室與洗衣貯藏室的入口,以避免穿過公共區(qū)域。 貯藏室: a 提供可上鎖的貯藏室,貯存設(shè)備,備品與商品。 d 天花:復(fù)式吊頂與木飾線,采用嵌入式筒燈與天窗(視條件而定) 走道寬度:最小1500mm 清潔間:提供一個(gè)設(shè)有拖布盆與清潔用品層架的清潔間,以清潔公共區(qū)域與鄰近通道。 b 服務(wù):在通道附近提供一個(gè)清潔間。 流線、走道和服務(wù)區(qū)域 規(guī)劃要求:休閑娛樂設(shè)施之間需提供具邀請性且標(biāo)示清楚的通道。健身中心接待區(qū)可成為到達(dá)與健康和美容相關(guān)商店的入口通道,如美發(fā),臉部美容,理發(fā)店與指甲美容。 c 商品:接待臺或鄰近的展示柜可放置商品的標(biāo)識或運(yùn)動(dòng)有關(guān)的商品。接待臺應(yīng)可容納2個(gè)接待員工。 接待臺:接待臺的位置應(yīng)可直接接待客人,同時(shí)可直接觀察到運(yùn)動(dòng)區(qū)域。 e 男女更衣間內(nèi)需分別提供一個(gè)衛(wèi)生間。c 避免服務(wù)通道經(jīng)在接待區(qū)穿過。在入口即可有直接視線看見接待臺。 入口與門廳:應(yīng)提供一個(gè)較易識別得健身中心入口。 b 吊頂高度:最低2600mm;在較大的空間內(nèi)應(yīng)依比例加大。 附加的設(shè)施空間(可選): a 休閑配套(如果全方位服務(wù)的SPA沒有設(shè)置) 1. 濕區(qū)休閑/浸池 2. 理療間 3. 干蒸房 4. 蒸汽產(chǎn)生器房 5. 休息區(qū) b 室外娛樂設(shè)施 c 室內(nèi)娛樂設(shè)施 d 全服務(wù)SPA b 位置:不應(yīng)設(shè)在前廳與酒店大堂的主要流線上。 宴會展示間(可選擇)a 規(guī)劃要求:如果條件允許,高星級酒店內(nèi)可以設(shè)置一間宴會展示間。 管事間:在宴會貯藏區(qū)里,應(yīng)提供一個(gè)獨(dú)立可上鎖的房間以存放宴會食品服務(wù)設(shè)備與銀器貯藏,面積約19㎡。 2. 如果無法提供一個(gè)完整的貯藏間,可在宴會廳附近提供多個(gè)貯藏間。 宴會儲藏間:a 規(guī)劃要求:提供一個(gè)封閉并可上鎖的房間,以貯放宴會廳與會議室的桌、椅、舞臺、講臺以及與功能活動(dòng)相關(guān)的設(shè)備。 新娘房:面積不小于10,需設(shè)置獨(dú)立衛(wèi)生間、