枇杷罐頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明征求意見稿(參考版)
2025-07-17 22:27本頁面
【正文】 十一、 其他應(yīng)予說明的事項(xiàng)無。九、 貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的建議（組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法）無。七、 重大意見分歧的處理經(jīng)過和依據(jù)無?；[叢媽羥為贍僨蟶練淨(jìng)。極低濃度＜低濃度高濃度特高濃度參考國際標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)多年生產(chǎn)實(shí)際整合修訂為：可溶性固形物含量(℃,按折光計(jì)法) （甜味劑型除外） 衛(wèi)生要求（微生物、污染物）、食品添加劑要求按照國家相關(guān)法規(guī)、規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。鵝婭盡損鵪慘歷蘢鴛賴縈。根據(jù)國內(nèi)外對比分析結(jié)果，采用國際標(biāo)準(zhǔn)提出根據(jù)裝罐介質(zhì)不同提出技術(shù)要求。 可溶性固形物含量修改糖水濃度為可溶物固形物含量。煢楨廣鰳鯡選塊網(wǎng)羈淚。凈含量應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。項(xiàng)目產(chǎn)品代號(hào)糖水型果汁型混合型甜味劑型清水型整果枇杷罐頭二開枇杷罐頭 碎片枇杷罐頭 5． 產(chǎn)品凈含量和固形物含量：取消按罐形規(guī)定，規(guī)定下限?！逅停簻瓰榍逅??！旌闲停簻瓰楣?、白砂糖、果葡糖漿、甜味劑四種中不少于兩種的水溶液。根據(jù)湯汁不同分為：——糖水型：湯汁為白砂糖或糖漿的水溶液。廈礴懇蹣駢時(shí)盡繼價(jià)騷巹。感官要求增加“雜質(zhì)”技術(shù)指標(biāo)要求。2. 取消“缺陷”要求原“缺陷”要求：參照 罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則編制說明，取消“
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