db3701t112-20xx無公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(參考版)
2025-07-16 20:34本頁面
【正文】 。建立對工廠化育苗企業(yè)生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥、化肥進(jìn)行定期監(jiān)督、檢測制度。（四）要分別規(guī)范的不同使用對象，蒜農(nóng)、質(zhì)量監(jiān)管部門等，有側(cè)重點地進(jìn)行培訓(xùn)、宣傳。（三）本規(guī)程技術(shù)性強，建議在廣泛宣傳的同時，在全市范圍內(nèi)舉辦由所有蒜農(nóng)參加的培訓(xùn)班，針對具體的技術(shù)問題進(jìn)行指導(dǎo)和答疑。這是保證新規(guī)范貫徹實施的基礎(chǔ)。五、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本規(guī)程中所涉及有毒有害物質(zhì)的指標(biāo)均符合國家現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，規(guī)程中引用“GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)”與“GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則” 等強制性標(biāo)準(zhǔn)的部分均須按照強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行。（三）注重保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境和資源高效利用。四、技術(shù)經(jīng)濟(jì)論證及預(yù)期的社會經(jīng)濟(jì)效果（一） 隨著全球一體化的快速發(fā)展，對大蒜生產(chǎn)的要求日趨嚴(yán)格規(guī)范，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須適應(yīng)市場的要求，與國際接軌，結(jié)合濟(jì)南市大蒜生產(chǎn)的實際情況，制定“無公害食品 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范”使大蒜生產(chǎn)有章可循，有利于生產(chǎn)出形狀規(guī)整，皮色、光澤度好，質(zhì)地緊實，品質(zhì)風(fēng)味好，耐貯存大蒜產(chǎn)品，從而滿足市場需求，利于促進(jìn)我省無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平。（二）水平對比國外有GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）、ISO14000標(biāo)準(zhǔn)（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。匯集各方面專家的反饋意見，并召開規(guī)范制定起草組會議，通過反復(fù)討論和修改，形成了《無公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》報批稿。在總結(jié)本規(guī)范制定起草前期科學(xué)研究成果的基礎(chǔ)上，密切聯(lián)系生產(chǎn)實踐，廣泛查閱資料和進(jìn)行調(diào)查研究，于2007年7月編寫完成《無公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》草案稿，在反復(fù)討論、修改后于2007年8月編寫完成《無公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿。會議確定了規(guī)范的制定原則，即按照GB/T —2000 《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》及GB/T —2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》的要求進(jìn)行編寫。為解決以上問題，提高大蒜的安全質(zhì)量，本規(guī)程在國家、省內(nèi)原有相關(guān)規(guī)范和最新科技成果的基礎(chǔ)上，并通過基地的生產(chǎn)驗證，為本規(guī)程的實施推廣奠定了堅實的基礎(chǔ)。二 、主要工作過程（一）大蒜是我國主要出口蔬菜之一，我省的大蒜栽培已形成較大規(guī)模，在全國占有重要地位，在國際上也享有較高聲譽。本規(guī)范各項指標(biāo)是在有關(guān)國家及地方標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，吸納最新科研成果，并考慮地域氣候、栽培方式、栽培水平等各方面差異，和便于生產(chǎn)者實際操作，結(jié)合濟(jì)南實際推出的。附錄A六六六，滴滴涕，毒殺芬，
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