賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)基本常識(shí)(參考版)
2025-07-02 21:32本頁(yè)面
【正文】 費(fèi)用收取：（如本公司工程部承接裝潢工程，則后兩項(xiàng)免收） 裝潢設(shè)計(jì)： 設(shè)計(jì)費(fèi)用根據(jù)項(xiàng)目的具體情況來(lái)收取。 向客戶(hù)的施工隊(duì)交底 工程部裝潢施工 接受軟裝潢設(shè)計(jì)委托 輸出整套圖紙及施工項(xiàng)目單及預(yù)算 與業(yè)主進(jìn)一步溝通，聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，修改方案 與業(yè)主第二次溝通，討論規(guī)劃方案，確認(rèn)平面布置 實(shí)地測(cè)量、勘察房型，了解原始結(jié)構(gòu)、摸清管線(xiàn)分布等原建筑狀況 用水泥鋪地面價(jià)格最便宜，但經(jīng)營(yíng)中高檔商品的零售店鋪不宜采用。由于價(jià)格較高，只有在營(yíng)業(yè)上有特殊考慮時(shí)才會(huì)采用。塑膠地磚價(jià)格適中，施工也較方便，還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般零售店鋪所采用；其缺點(diǎn)是易被煙頭、利器和化學(xué)品損壞。 首先，應(yīng)對(duì)各種材料的特點(diǎn)和費(fèi)用有清楚的了解，才利于做決定。主要考慮的因素是零售店鋪形象設(shè)計(jì)的需要、材料的費(fèi)用大小、材料的優(yōu)缺點(diǎn)等幾個(gè)因素。賣(mài)場(chǎng)的地板的設(shè)計(jì)地板在圖型設(shè)計(jì)上有剛、柔兩種選擇。其目的在于通過(guò)采取單獨(dú)一處多品種大量陳列方式，造成一定程度的顧客集中，從而烘托門(mén)店氣氛。 第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)。 為了使這些單項(xiàng)商品能引起顧客的注意，應(yīng)在商品的陳列方法和促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求主要有： 第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè)，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。 值得特別提出的是，我國(guó)目前有一些超級(jí)市場(chǎng)根本不重視端架商品的配置，失去了很多盈利機(jī)會(huì)，一些超級(jí)市場(chǎng)選擇的貨架兩頭是半圓型的，根本無(wú)法進(jìn)行端架商品的重點(diǎn)配置，應(yīng)積極地加以改進(jìn)。 ①特價(jià)商品；端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對(duì)著入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品： 第二磁石點(diǎn)需要超乎一般的照度和陳列裝飾，以最顯眼的方式突出表現(xiàn)，讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。 ③季節(jié)性強(qiáng)的商品。 ①流行商品；(牛奶、面包、豆制品等)，應(yīng)放在第—磁石點(diǎn)內(nèi)，可以增加銷(xiāo)售量。 這類(lèi)商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要，又時(shí)常要購(gòu)買(mǎi)的。 ③采購(gòu)力強(qiáng)的商品。 ①主力商品； 第一磁石點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩側(cè)，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。 (1)第一磁石點(diǎn) 超市賣(mài)場(chǎng)磁石點(diǎn)分為五個(gè)，應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應(yīng)的商品(見(jiàn)上圖)。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是…在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。 通道應(yīng)避免死角。 (6)沒(méi)有障礙物要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。 (5)通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮如美國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)中20世紀(jì)80年代形成了標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度為18米24米的商品陳列線(xiàn)，日本超市的商品陳列線(xiàn)相對(duì)較短，一般為12米一13米。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。 通道地面應(yīng)保持平坦。 (3)平坦 通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。同時(shí)，也應(yīng)適當(dāng)放寬收銀臺(tái)周?chē)ǖ赖膶挾?，以保證最易形成顧客捧隊(duì)的收銀處的通暢性。 3．0米 4．0米 6000平方米以上 │ 2 500平方米 1．5米 2．7米 1．4米 │ 1 000平方米 │├──────────┼───────────┼────────┤│ │ 超市通道寬度設(shè)定值表┌──────────┬───────────┬────────┐│單層賣(mài)場(chǎng)面積│ 所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過(guò)。 (1)足夠的寬良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走向賣(mài)場(chǎng)的每一個(gè)角落，接觸所有商品，使賣(mài)場(chǎng)空間得到最有效的利用。主通道是誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線(xiàn)，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動(dòng)的支流。 對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，應(yīng)使其感到商品非常齊全并容易選擇。一般來(lái)說(shuō)，超市賣(mài)場(chǎng)指的就是店鋪內(nèi)陳列商品供顧客選購(gòu)的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。對(duì)正常的氣味，密度不妨大一些，以便促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)，但是，要適當(dāng)控制，使它不致擾亂顧客，甚至使顧客厭惡。這些氣味不僅令人不愉快，與零售店鋪的環(huán)境、氣氛也不協(xié)調(diào)。令人不愉快的氣味，包括有霉味的地毯，吸紙煙的煙氣，強(qiáng)烈的染料味，嚙齒類(lèi)動(dòng)物和昆蟲(chóng)的氣味，殘留的尚未完全熄滅的燃燒物的氣味，汽油、油漆和保管不善的清潔用品的氣味，洗手間的氣味等。 正如有令人不愉快的聲音一樣，也有令人不愉悅的氣味。因此，這種噴香味的罐子在美國(guó)的銷(xiāo)路非常好，許多零售店經(jīng)營(yíng)者用它們來(lái)吸引顧客、留住顧客，并且每天的花費(fèi)只是幾十美分而已。美國(guó)國(guó)際香料公司將各種人工香料裝在精美的罐子中用來(lái)銷(xiāo)售。 唐朝詩(shī)人李白聞香下馬，香味對(duì)人的魅力，古今中外頗多趣聞?shì)W事?；ǖ曛谢ɑ艿臍馕?，化妝品柜臺(tái)的香味，面包店的餅干、糖果味，蜜餞店的奶糖和硬果味，零售店鋪禮品部散發(fā)香氣的蠟燭，皮革制品部的皮革味，煙草部的煙草味，均是與這些商品協(xié)調(diào)的，對(duì)促進(jìn)顧客的購(gòu)買(mǎi)是有幫助的。例如巧克力、新鮮面包、桔子、玉米花和咖啡等等。如果這些場(chǎng)所氣味異常，那么，商品的銷(xiāo)售是不會(huì)達(dá)到可能達(dá)到的數(shù)量的；氣味正常，會(huì)吸引顧客購(gòu)買(mǎi)這些商品。
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