【正文】 總之，狩獵對象以外受到保護的動物， 有一定數(shù)量，能看到的可能性大?！　「皩嵉乜梢姷降淖匀粍游镉幸霸彻珗@的猴和奈良公園對人已適應(yīng)的鹿。　　日本的動物　　也許上文有些離題，但在日本能見到野生動物的機會確實很少，其原因不僅在 于生息數(shù)量少，而且由于野生動物不斷受到傷害，幸存者看見到人就立刻逃之夭夭。因環(huán)境不好，熊為了尋找食物出沒于村落人家之間而受到射殺。 盡管有種類、數(shù)量繁多的動物，并且面積較日本大得懸殊，而執(zhí)行野生動物保護政 策的印度，雖在某種意義上說尚未開發(fā)，但根據(jù)本人的觀點，可以認為印度是超過 日本的先進國。　　被認為是未開發(fā)的后進印度，也自10年前開始的所謂“護虎”的保護孟加拉 虎運動階段起，對虎、自然環(huán)境以至虎作為食物而被獵取的動物進行保護。動物本身也有區(qū)別安全地帶及危險地 帶的本能。從該角度可以說能否見到動物也要碰運氣?！　√貏e是身體龐大的肉食性動物，為確保維持自身生存所需的食物，需要有自己 的勢力范圍。　　在保護區(qū)內(nèi)自然環(huán)境和野生動物都受到保護（動物不是由人飼養(yǎng)，只指禁止狩 獵而言）。這是一個動物 間經(jīng)常進行弱肉強食的世界。實際上，外國的國立公園，面積最小的也有幾萬平方公里，面 積大的地方也有包括日本一個縣的。理由很簡單，公園這一名詞的本身就使人想象為街道附近的一個小地方?！　≡诤Ｍ馑ブ幨莿游锉Ｗo區(qū)及國立公園。鏡頭百科》及 《自然攝影技巧》?！　∮嘘P(guān)水中攝影的器材及曝光量歸納于表1～5中，望參考。在被攝體運動速度快，攝影機會只有一次的情況下，以適度曝 光量攝影。例如拍攝 魚鱗發(fā)光的魚類時，因其反射光強，即使對其整體進行適度曝光，產(chǎn)生曝光過度的 現(xiàn)象也很多，因此攝影時要注意盡可能改變光量多拍幾張照片?！　≡趯嶋H攝影中，被攝體為遲緩運動物時，最好也利用適度光圈的左右兩檔值多 拍幾張。使用彩色負片進行水中攝影，在印放照片時很難將色調(diào) 還原正確?！　”?水中攝影照相機和防水罩裝置　　機種名尼康諾斯　　V1V－A　　摩他馬林35　　美能達　　Weat～　　Maric　　塔夫格儂　　HD－M　　哈尼米克斯　　110　　廠家日本光學(xué)工業(yè)SEA＆Sea美能達富士Hanimex耐壓50m45 m5m2m45m使用照相機水陸兩用同左屯屯屯屯屯左鏡頭80mmF435m （24mm）特寫微距， 特寫鏡頭實像取景器20mmF4備考光圈優(yōu)先自動曝光V型可手動攝影35mm 尺寸內(nèi)藏閃光燈可自動過卷，倒卷110尺寸內(nèi)藏閃光燈自動曝光內(nèi)藏閃光燈內(nèi)藏 自拍裝置自動過卷、倒卷110尺寸內(nèi)藏閃光燈固定焦點自動曝光電動機構(gòu)續(xù)表防 水罩機種名歐拉哥寶克斯哈斯布拉德尼康F2用歐林帕斯用潘泰克斯67廠家阿 波羅斯波特Sea＆SeaSea＆Sea旭光學(xué)工業(yè)照相機歐林帕斯OM－1歐 林帕斯OM－2500ELM用CM用SWC用尼康F2歐林帕斯OM－1OM －2潘泰斯67鏡頭24mm，28mm35mm，50mm微距50，85， 100mm50mm，50mm80mm，135mm20～105mm20～1 00mm35～105mm備考可拍70張可用軟包可用電動機自動切換曝光補償 附切換手柄另外還有很多， 由于篇幅關(guān)系只載登有代表性的相反，在利用閃光燈 的同步攝影中，要提高背景色調(diào)表現(xiàn)，利用低速快門攝影的情況很多。一般容易認為水中暗，最適于使 用超高感光度膠片攝影，但實際上并非如此。　　在水中近拍時，使用ISO50左右的膠片就足夠了?？杀憩F(xiàn)純色感的膠片有柯達克羅姆反轉(zhuǎn) 片。從顏色表現(xiàn)出發(fā)，表現(xiàn)水的藍可使用EPR、ER、富士克羅姆100D反 轉(zhuǎn)片等。在閃光燈同步 快門速度可選擇的情況下，盡可能采用低檔速度，這樣可表現(xiàn)出水的藍色。在近拍攝影時，閃光燈 強度很大，若被攝體背景為水，則背景在畫面上為黑色?！　∈褂媚峥抵Z斯這類專門水中攝影照相機時，對構(gòu)圖和調(diào)焦的精度要充分注意。無論使用哪種攝影裝置進行水 中攝影都要使用閃光燈，閃光燈照射角的設(shè)定要使照射光自被攝體上方照明。因此，廣角鏡 頭的利用極為有效。 這種接近被攝體，利用大景深的攝影法是在高透明度情況下可發(fā)揮威力的攝影法。這種接近被攝體的攝影方法，攝影距離很近，所以海水的透明度略低也可 得到具有一定反差的照片。目前的閃光燈對15毫 米廣角鏡頭的攝影范圍可足以照明?！　?R－ R－R－3（阿波羅斯波？公司），M－0M－M －2（Sea＆Sea） 尼康諾斯專門近拍裝置閃光指數(shù)以ISO100為 準。此外可隨時進行近拍攝影的 準備也很重要。 在小巖石和珊瑚的下面，實際 也有各種生物生息。在夜間不僅對夜行性動物可以攝影，對其他水生物也大多 可充分接近攝影，可拍出獨特的照片。 因在動物圖鑒、魚類圖鑒中對產(chǎn)卵日期也未作過記載，且存在產(chǎn)卵期不定的種類， 所以對被攝體進行耐心觀察是很重要的。在這種各海洋生物不同 的產(chǎn)卵期和浮化期攝影也很有趣，但不一定產(chǎn)卵時期完全如上所述。因此，海蜇類不是在任何時候都可拍出同一形狀。海蜇類作為被攝體也很有特點， 在不同季節(jié)，不同區(qū)域可看到不同的種類。水中的同一 被攝體在白天、夜間、各季節(jié)以及不同的潮 期，表現(xiàn)完全不同，因此要根據(jù)攝影目的進行選擇。這些專用的 照相機大多可安裝使用尼康諾斯專用閃光燈，但其中也有個別的只能使用自己專用 閃光燈的照相機，在購買前要了解清楚。　　防止耐壓容器是陸上照相機進行水中攝影所需的防水耐壓保護罩，需要時和廠 家聯(lián)系，任何種類照相機的保護罩都可訂做，從防水耐壓結(jié)構(gòu)的信賴性和經(jīng)濟性考 慮，似乎使用大量生產(chǎn)銷售的現(xiàn)成品更實惠。攝影者一人同時攜帶兩架專門 水中攝影照相機至攝影地也不成問題，因而可準備分別帶廣角和長焦距鏡頭的兩架 照相機，根據(jù)攝影要求分別使用?！　∵@種攝影裝置存在的問題就是體積大，在水中小回轉(zhuǎn)不便以及不能使用廣角鏡 頭。在 使用長焦距鏡頭攝影時，因景深小，產(chǎn)生對焦模糊的危險性大，攝影必須采用小光 圈，由此需要使用超高感光度膠片?！　∮捎谏鲜鲈?，大部分特寫攝影專用附件，備有用于設(shè)定攝影距離的標桿或構(gòu) 圖框，利用這些附件對近距離被攝體可進行攝影。因此，有潛水眼鏡厚度產(chǎn)生距離誤差 的問題。用目測對焦存在的問題就是特寫攝影或使用長焦距鏡頭時，景深很校攝影 距離略微設(shè)定不準，都將會拍成模糊不易辨認的照片。使用這種照相機攝影主要利用目測對焦，這種對焦方法似 乎不太方便。在水流急，一般照相機難于移動 攝影的情況下，由于這種照相機小而輕的特點，在水中環(huán)境更為惡劣的條件下，也 可帶入水中并可移動攝影。下面介紹一 下這種防水耐壓結(jié)構(gòu)照相機的優(yōu)缺點。塔夫格依僅在水深為2米以內(nèi)時才可有效 攝影?！　”旧頌榉浪蛪航Y(jié)構(gòu)的水中攝影照相機有尼康諾斯V型及IV型（日本光學(xué)工 業(yè)）、摩他瑪林35（Sea＆Sea）、塔夫格依HD－M（富士膠片）等。在自己要拍攝的水中 照片主題明確后，相應(yīng)選擇一種照相機即可。但作為水中攝影器材，不僅專門的照相機，而且防水耐壓容器 也很昂貴。　　這兩種照相機各有長處及短處。另外利用陸上攝影鏡頭在水中攝影時，鏡頭的 焦距發(fā)生變化， 焦距。在目測或利用單鏡頭反光照相機直接通過取景器觀 察，調(diào)對焦點情況下，照相機與被攝體間距離也就是已被考慮折射率的攝影距離。利用潛水眼鏡在水中看到的物體大小較實際體積大，觀視距離也有較實際距離 近的感覺?！　〈送猓蚬獾牟ㄩL不同，折射角不同，在畫面上也出現(xiàn)攝入被分解的各單色光 現(xiàn)象?！　≡跍\水處攝影時，受水面波動影響，自然光的入射角有局部變化。根據(jù)閃 光燈等人工光源使用中的閃光指數(shù)（空氣中的）所定的曝光量不能直接采用，要根 據(jù)水的透明度、透視度以及攝影距離進行修正后，方可采用。 以上為自然光的情況。水淺處的攝影和陸上攝影的光量相差并不太大，但 在透明度為30米的海水中，水深達到10米處，光量只有大氣中的50％。自 然光源的太陽距水面很高，太陽光相對水面的入射角在0～60176。從正面對被攝體照明，畫面中攝入的水中浮游生物反射光強，照片畫面質(zhì) 量低劣。90176。在使用閃光燈攝影時，畫面質(zhì)量也受 散射光的影響而降低。要充分表現(xiàn)水中拍攝的景物，有必要將攝影距離限制在2米 至2米以下。很自然，攝影距離越長，因水中散射光 產(chǎn)生的光暈、反差下降率也越大?！　∷袛z影的第二個問題就是光受浮游生物的影響發(fā)生散射。這種現(xiàn)象在水淺處也有影響，所以水中攝影幾乎都利用輔 助光（以閃光燈為主）補償紅色光的不足。600毫微米以上的長波長光在水中吸收性大。在攝影中一定要利用事先了解的 情況，這樣對舞臺的興趣就可倍增?！　o論進行任何攝影，都要求攝影者對被攝體或主題感到興趣，并具有相當(dāng)?shù)闹?識和經(jīng)驗。若能充分利用構(gòu)圖、 抖動、瞬間靜止這幾種因素，在畫面上構(gòu)成一定效果，那么所攝照片一定很成功。 模糊現(xiàn)象可將動感表現(xiàn)得強烈，提高了畫面效果?！　」潭◣装俜种幻胨查g的照片自然為清晰美觀的照片，但也不可忽視幾十分之 一秒速度產(chǎn)生的抖動效果?！　∮斜七M感的照片使人產(chǎn)生被攝體欲出畫面之感。舞臺攝影也要應(yīng)用這種視覺觀 賞的特性。因 為在照片畫面上的舞臺全景不同于實際觀看時的全景，全體景物拍得很小，有相距 甚遠的感覺。問題在于對受感動的短暫一瞬間如 何拍攝，如何表現(xiàn)。所攝照片場面要使欣賞者能具體理解攝影者 對何情景感動，在何場面發(fā)現(xiàn)精彩的瞬間。　　此時，要在望遠鏡頭畫面中僅有攝影主體的條件下測光，變焦鏡頭同樣也要先 利用望遠測光，然后再構(gòu)圖拍攝。 在這種情況下，要利用照相機的手動機構(gòu)測光、攝影。日本的一個劇種歌舞伎和日本舞蹈表演的 舞臺，整體照明很亮，利用照相機自動曝光機構(gòu)拍攝即可，而對以明暗不同照明渲 染舞臺效果的話劇、歌劇、前衛(wèi)劇等舞臺，利用自動曝光機構(gòu)攝影時，有對舞臺測 光位置不同而曝光量完全不同的現(xiàn)象?！　∫蛞粋€人不注意，而對其他攝影家也會造成不良的影響，因此攝影過程中大家 都要注意?！　∈褂脝午R頭反光照相機攝影時，存在的問題就是快門和反射鏡的動作聲音很大， 在寂靜的觀眾席中，照相機的操作聲音極易引起人們的注意，因此拍攝要利用消音 箱或通過放映室等的玻璃窗?！　∥枧_攝影使用望遠鏡頭的情況很多?？趶酱蟮溺R頭很重，使用的 三腳架也要有一定份量，否則不夠穩(wěn)定。　　舞臺的人工照明，亮度并不很高，還是使用F值小的通光量大的鏡頭最方便。一般的劇場，自觀眾席后側(cè)至舞 臺間距離大約有45米左右?！　≌障鄼C與鏡頭　　攝影位置受限制較多的舞臺攝影，當(dāng)然常用180～200毫米望遠鏡頭及3 00毫米以上的超望遠鏡頭?！　∫訧SO1600的高感光度攝影時，以照相機的測光能力能否得到正確曝光， 多少令人有些擔(dān)心?！　∈褂酶皇靠肆_姆RH1600膠片以ISO1600感光度攝影時要注意，該 膠片不經(jīng)PZ沖洗處理，感光度不能提高?！　〔噬撈?，有富士彩色HR1600（ISO1600），櫻花彩色SR16 00（ISO1600），柯達彩色VR1000（ISO1000）高感光度膠 片，適用于被攝體動作快的舞臺攝影?！　艄庑透吒泄舛炔噬崔D(zhuǎn)片有住友3M公司的640T（ISO640）、愛 克太克羅姆EPT（ISO160～200）、ET（ISO160）。　　使用彩色負片時，不需要考慮舞臺的照明光源問題，但使用彩色反轉(zhuǎn)片時，攝 影者若不能判斷對要拍攝的舞臺應(yīng)使用日光型還是燈光型膠片，那么，要在膠片上 忠實地表現(xiàn)舞臺色彩是不太可能的。在劇場內(nèi)受舞臺照明影響，有因燈光暗而在膠片上未拍 出影像的情況。在觀眾席間走動，使 用閃光燈，快門響聲等都是需要注意的事項?！　∫M行舞臺攝影時，事先要和劇嘗主辦者聯(lián)系，獲得允許后，帶上特別袖章即 可攝影?？晒┡臄z的舞臺有在小劇嘗公共會堂等地演出的預(yù)演 會以及小規(guī)模劇團演出的戲劇等。舞臺攝影因各劇嘗主辦者的要求不同而受到限制。光源為鎢絲燈的情況下，有快門速度慢會引起抖動、外 光處理、燈泡發(fā)熱等許多難題。以逆光攝影時要注意的是餐桌和湯類的反 射，但也有將其作為特長利用的方法。照明用一只燈最好。　　技術(shù)方面照明決定一切　　菜肴攝影的照明，要表現(xiàn)出菜肴的立體感，因此采用略有逆光感的頂光作為基 本照明方式。做菜者 和攝影者間的交流，大概可以說是決定菜肴攝影效果的因素。這樣雖可拍出華麗的照片，但 大多達不到引人涎水欲下的效果。例如，本應(yīng)從冷盤起，一道道上的菜，卻 要一次上齊進行拍攝，對廚師來說這是最不情愿的事。若在菜肴上餐桌后，用一 次成像快速照相機拍出照片，再考慮布置情況，那就太遲了。最好的例子是用泥鰍做的柳川鍋。貴船富士屋的 日本式席酒，鯉魚，鲇魚等江魚為主片上的技巧：①迅速攝影；②和廚師交流?！　∵@些誘人感可以說是菜肴照片的生命。裝有冰鎮(zhèn)啤酒的杯子上出現(xiàn)的水珠可以說是典 型的誘人感?！　∫臄z令人涎水欲下的照片。拍攝華麗的照片以攝影技術(shù)可以達到，而要拍出令人涎水欲下的照片，則需 要附加條件?！　　∫喾补鎴D書館（） 下一章　回目錄　　第十章 菜肴攝影　　菜肴照片是“美味”照片　　本文作者有關(guān)菜肴攝影要說的只有一點，就是要拍出人人看到都涎水欲流，產(chǎn) 生食欲的照片。這種比賽肯定在某一處會設(shè)有障礙物。在公路賽上，主要對拐彎處的車進行攝影，有時會有兩臺以上的摩 托車同時進入拐彎處，影攝機會較多?！　∵M行摩托車賽攝影時，因車小且賽車選手頭戴鋼盔，選手的面部表情不易觀察。各環(huán)行路線賽車場一般都有圍欄，并肯定有鐵絲網(wǎng)，進行這種攝影要將鏡 頭伸入鐵絲網(wǎng)內(nèi)，若鏡頭離開鐵絲網(wǎng)攝影，則鐵絲網(wǎng)將成為黑影，畫面不清潔。在幾輛車并排的情況下，拍攝時 使后面車模糊，可加強流線動感。當(dāng)兩臺車齊 頭并進時，對靠近自己一側(cè)的車對焦即可。在賽車攝影中，快門速度利用 11000秒， 被攝體也出現(xiàn)模糊現(xiàn)象，因此要考慮采用追蹤攝影，其中對迎面 而來的機動車不能進行追蹤攝影?！　z影方法　　作為一般攝影程序就是在賽車自起點出發(fā)片刻，對起動的車群攝影。即便較暗，利用增感一擋左右光圈即可充分使用?！　〔噬z片的感光度越低，當(dāng)然越可得到高質(zhì)量畫面。黑光膠 片中的ISO400膠片為常用膠片?，F(xiàn)在的照相機可充分進行自動曝光攝影， 單體曝光表已無使用的必要。 電動攝影機構(gòu)也為賽車攝影的必備器材，膠片相應(yīng)需要很多。攝影使用鏡 ～?！　≌障鄼C使用單鏡頭反光式。一般用于賽車攝影的鏡 頭為200、300、400、500、60