【正文】 表 日結(jié)算費(fèi) 用信息表結(jié)構(gòu) 字段名稱(chēng) 數(shù)據(jù)類(lèi)型 字段大小 Id uniqueidentifier 結(jié)帳編號(hào) Int 房間臺(tái)號(hào) Int 第 29 頁(yè) 共 46 頁(yè) 日期 Datetime 費(fèi)用 Money 結(jié)帳人 char 12 結(jié)帳方式 char 20 結(jié)帳說(shuō)明 char 50 ⑦ .權(quán)限信息表 權(quán)限信息表用于保存設(shè)置權(quán)限相關(guān)信息 表 權(quán)限信息表結(jié)構(gòu) 字段名稱(chēng) 數(shù)據(jù)類(lèi)型 字段大小 編號(hào) char 10 姓名 char 12 員工類(lèi)別 char 20 密碼 char 10 權(quán)限 char 20 主程序 設(shè)計(jì) 主程序窗體設(shè)計(jì) (1)實(shí)現(xiàn)目標(biāo) 程序啟動(dòng)后，在“系統(tǒng)登陸”界面驗(yàn)證操作員密碼后，將進(jìn)入主界面。 第 28 頁(yè) 共 46 頁(yè) 表 庫(kù)存信息表結(jié)構(gòu) 字段名稱(chēng) 數(shù)據(jù)類(lèi)型 字段大小 編號(hào) int 商品編號(hào) Int 商品名稱(chēng) Char 20 單位 Char 10 數(shù)量 Int 單價(jià) Money 經(jīng)手人 Char 12 進(jìn)貨日期 Datetime 商品說(shuō)明 Char 30 提醒下限 Int 倉(cāng)庫(kù)名稱(chēng) Char 20 倉(cāng)庫(kù)編號(hào) int ⑤ 日點(diǎn)菜信息表 日點(diǎn)菜信息表用于保存點(diǎn)菜信息。 表 酒水費(fèi)用信息表結(jié)構(gòu) 字段名稱(chēng) 數(shù)據(jù)類(lèi)型 字段大小 編號(hào) int 貨存編號(hào) Int 酒水名稱(chēng) Char 20 單位 Char 10 價(jià)格 Money 酒水類(lèi)別 Char 20 簡(jiǎn)要說(shuō)明 Char 30 ③ 餐具費(fèi)用信息表 餐具費(fèi)用信息表用于保存餐具費(fèi)用信息。 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中各個(gè)表格的設(shè)計(jì)價(jià)格如下所示，每個(gè)表格表示在數(shù)據(jù)庫(kù)中的一個(gè)表。各個(gè)實(shí)體具體的描述 ER圖及其之間的關(guān)系描述如下。 在調(diào)查酒店日生產(chǎn)管理過(guò)程的基礎(chǔ)上，我得到本系統(tǒng)所處理的數(shù)據(jù)流程圖，如圖 所示： 圖 飯店點(diǎn)菜管理數(shù)據(jù)流程圖 針對(duì)本系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)酒店餐飲管理的內(nèi)容和數(shù)據(jù)流程分析，設(shè)計(jì)的數(shù) 據(jù)項(xiàng)和設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)大致如下： (1)菜譜信息：包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有編號(hào)，菜名，菜系類(lèi)別，價(jià)格，單位，口味說(shuō)明等 定餐管理 收銀管理 營(yíng)業(yè)額核算 報(bào)表統(tǒng)計(jì) 第 23 頁(yè) 共 46 頁(yè) (2)操作員信息：包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有編號(hào)，姓名，密碼，員工類(lèi)別等 (3)服務(wù)員信息：包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有房臺(tái)名稱(chēng)，菜號(hào)，菜名，數(shù)量，價(jià)格，日期等 (4)餐具信息：包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有編號(hào)，名稱(chēng)，單位，價(jià)格，餐具說(shuō)明，餐具類(lèi)別等 (5)酒水信息：包括的數(shù)據(jù)項(xiàng)有編號(hào)，庫(kù)存編號(hào)，酒水名稱(chēng)，單位，價(jià)格，酒水類(lèi)別，簡(jiǎn)要說(shuō)明等 有了上面的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)項(xiàng)和數(shù)據(jù)流程，就能進(jìn)行下面的數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)了。因此，針對(duì) TL 酒店的業(yè)務(wù)情況和業(yè)務(wù)范圍，系統(tǒng)采用了 SGQ Server 數(shù)據(jù)庫(kù)，數(shù)據(jù)庫(kù)名稱(chēng)為 TLCYGLXT。 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖 根據(jù)酒店的業(yè)務(wù)情況，該系統(tǒng)共分為前臺(tái)管理，財(cái)務(wù)管理，庫(kù)存管理，員工信息管理，基礎(chǔ)信息管理，系統(tǒng)管理，數(shù)據(jù)初始化，數(shù)據(jù)分析 8個(gè)模塊， 32 個(gè)完整的功能。本系統(tǒng)提供了多種方便的查詢(xún)、校核和統(tǒng)計(jì)功能，供帳務(wù)操作人員和專(zhuān)職核 數(shù)人員自核及校對(duì)帳務(wù)數(shù)據(jù)。由于餐廳業(yè)務(wù)擴(kuò)展，勢(shì)必要求帳務(wù)結(jié)算系統(tǒng)隨之?dāng)U展，本系統(tǒng)可在一定范圍內(nèi)，由用戶(hù)擴(kuò)展其營(yíng)業(yè)項(xiàng)目和結(jié)算手段。一旦該系統(tǒng)正式運(yùn)行，餐廳每日營(yíng)業(yè)帳和全部往來(lái)客戶(hù)帳務(wù)的操作結(jié)算都將依賴(lài)計(jì)算機(jī)，該系統(tǒng)面對(duì)當(dāng)前餐飲業(yè)各種復(fù)雜的結(jié)算要求具有比較強(qiáng)的應(yīng)變能力。 系統(tǒng)特點(diǎn)分析 (1)代碼菜譜編制，方便統(tǒng)計(jì)，方便輸入 (2)開(kāi)單、改單、結(jié)算、打印、用戶(hù)界面方便友好 (3)結(jié)算方式靈活多樣，結(jié)算信息詳盡詳實(shí) (4)報(bào)表詳實(shí)，實(shí)用性強(qiáng)，例如：收銀報(bào)表匯總收 銀情況；菜肴銷(xiāo)售報(bào)表匯總各種菜肴的日、月銷(xiāo)售量；營(yíng)業(yè)情況匯總表分不同層次為酒店的各級(jí)管理人員提供經(jīng)營(yíng)情況及核數(shù)依據(jù)。 系統(tǒng)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)思想 餐飲管理系統(tǒng)應(yīng)著眼于酒店的當(dāng)前管理和未來(lái)發(fā)展，根據(jù)酒店高級(jí)管理人員的經(jīng)驗(yàn)來(lái)融入整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程，才能更加貼近現(xiàn)代酒店的管理模式與管理風(fēng)格，并具備如下特點(diǎn)： (1)面向?qū)ο蟮捏w系結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) (2)前臺(tái)客戶(hù)端使用 DELPHI 面向?qū)ο缶幊? (3)客戶(hù) /服 務(wù)器體系結(jié)構(gòu) (4)功能全面，涵蓋餐飲系統(tǒng)的全部功能 (5)系統(tǒng)界面友好、美觀(guān)，支持鼠標(biāo)和鍵盤(pán)操作 (6)從用戶(hù)角度出發(fā)，高度智能，易用、簡(jiǎn)單、快捷的操作 (7)具有高度的靈活性和良好的可擴(kuò)充性，可隨著酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展在功能和規(guī)模兩方面隨時(shí)進(jìn)行擴(kuò)展和升級(jí) 系統(tǒng)功能分析 根據(jù)該酒店的具體情況，系統(tǒng)主要功能包括： (1)前臺(tái)管理：開(kāi)臺(tái)管理，客人買(mǎi)單，結(jié)帳數(shù)據(jù)分析 (2)財(cái)務(wù)管理：日結(jié)算管理，月結(jié)算管理，費(fèi)用單據(jù)管理 (3)庫(kù)存管理：庫(kù)存信息管理，庫(kù)存分析統(tǒng)計(jì) 第 20 頁(yè) 共 46 頁(yè) (4)員工信息管理 (5)基礎(chǔ)信息管理 :餐具 信息設(shè)置，酒水信息設(shè)置，菜譜信息設(shè)置，房間臺(tái)號(hào)管理 (6)數(shù)據(jù)分析：月?tīng)I(yíng)業(yè)分析，點(diǎn)菜分析，酒水分析，年度營(yíng)業(yè)分析 (7)初試設(shè)置：餐飲部門(mén)設(shè)置，房間臺(tái)號(hào)類(lèi)型設(shè)置，酒水類(lèi)別設(shè)置，菜系信息設(shè)置，餐具類(lèi)別設(shè)置，員工類(lèi)別設(shè)置，倉(cāng)庫(kù)信息設(shè)置，信息打印管理。點(diǎn)菜收銀、營(yíng)業(yè)分析、庫(kù)房管理的有機(jī)結(jié)合，可為酒店經(jīng)營(yíng)情況提高依據(jù)，為酒店餐館的發(fā)展提高重要保證。點(diǎn)菜收銀管理可以實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜、轉(zhuǎn)臺(tái)、并臺(tái)、結(jié)帳、清臺(tái)。隨著餐館酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，該餐館已意識(shí)到使用計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的重要性，決定首先在餐飲管理上采用計(jì)算機(jī)管理手段。當(dāng)Tquery 或 TADOquery 組件返回一個(gè) “ 活動(dòng) ” 的查詢(xún)結(jié)果數(shù)據(jù)集時(shí)，它的 CanModIfy 屬性的值會(huì)被設(shè)置成 True。 如果在應(yīng)用程序中要求 TQuery 或 TADOquery 組件返回一個(gè) “ 活動(dòng) ” 的查詢(xún)結(jié)果數(shù) 第 19 頁(yè) 共 46 頁(yè) 據(jù)集，但是 SQL 命令語(yǔ)句不滿(mǎn)足上述約束條件時(shí)，對(duì)于本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)的 SQL 查詢(xún)， BDE只能返回只讀的數(shù)據(jù)集。 本地 SQL 語(yǔ)句查詢(xún)情況下，要得 到可更新的數(shù)據(jù)集， SQL 語(yǔ)句的限制為： 查詢(xún)只能涉及到一個(gè)單獨(dú)的表 SQL 語(yǔ)句中不能包含 ORDER BY命令 SQL 語(yǔ)句中不能含聚集運(yùn)算符 SUM或 AVG 在 Select 后的字段列表中不能有計(jì)算字段 在 Select 語(yǔ)句 WHERE 部分只能包含字段值與常量的比較運(yùn)算，這些比較運(yùn)算符是：Like, , , =, =。 ② 非活動(dòng)的數(shù) 據(jù) (只讀數(shù)據(jù) ) 用戶(hù)通過(guò)數(shù)據(jù)瀏覽部件是不能修改其中的數(shù)據(jù)。在 Try 部分調(diào)用 Open 方法，而在 Except 部分調(diào)用 ExceSQL 方法，這樣才能保證程序的正確運(yùn)行。如： (沒(méi)有返回結(jié)果 ) 第 18 頁(yè) 共 46 頁(yè) 當(dāng)然在設(shè)計(jì)應(yīng)用程序時(shí)，程序設(shè)計(jì)人員是無(wú)法確定 TQuery 或 TADOquery 組件中的SQL 語(yǔ)句是否會(huì)返回一個(gè)查詢(xún)結(jié)果的。 Open 方法只能用來(lái)執(zhí)行 SQL 語(yǔ)言的查詢(xún)語(yǔ)句 (Select 命令 )， 并返回一 個(gè)查詢(xún)結(jié)果 集 ， 而 ExecSQL 方 法 還 可 以 用 來(lái) 執(zhí) 行 其 它 常 用 的 SQL 語(yǔ)句 ( 如INSERT, UPDATE, DELETE 等命令 )，例如： (這樣會(huì)返回一個(gè)查詢(xún)結(jié)果集 ) 如果調(diào)用 Open方法，而沒(méi)有查詢(xún)結(jié)果時(shí)，會(huì)出錯(cuò)。 在應(yīng)用程序運(yùn)行過(guò)程中，通過(guò)程序調(diào)用 TQuery 或 TADOquery 組件的 Open 方法或ExecSQL 方法可以執(zhí)行其 SQL 屬性中的 SQL程序。在為 TQuery 或 TADOquery部件設(shè)置完 SQL 屬性的屬性值之后，也即編寫(xiě)好適當(dāng)?shù)?SQL程序之后，可以有多種方式來(lái)執(zhí)行 SQL 程序。 在這里要特別注意的，一 般情況下 TQuery 或 TADOquery 部件的 SQL 屬性只能包含一條完整的 SQL 語(yǔ)句，它不允許被設(shè)置成多條 SQL 語(yǔ)句。 在為 TQuery 或 TADOquery 部件設(shè)置 SQL 屬性時(shí)調(diào)用 Close 方法總是很安全的，如果TQuery 或 TADOquery 部件已經(jīng)被關(guān)閉了，調(diào)用 Close 方法時(shí)不會(huì)產(chǎn)生任何影響。 [0].value:=username。SELECT 借書(shū)證號(hào) , 密碼 FROM [user] WHERE (借書(shū)證號(hào) = :tt)39。 。 第 17 頁(yè) 共 46 頁(yè) 在程序運(yùn)行過(guò)程中，要想設(shè)置 Tquery 或 TADOquery 部件的 SQL 屬性，必須首先調(diào)用 Close 方法，關(guān)閉 TQuery 或 TADOquery 部件，然后再調(diào)用 Clear 方法清除 SQL 屬性中現(xiàn)存的 SQL命令語(yǔ)句， 最后再調(diào)用 Add 方法為 SQL 屬性設(shè)置新的 SQL 命令語(yǔ)句。 當(dāng)然在調(diào)用 Prepare 方法準(zhǔn)備好一個(gè) 查詢(xún)時(shí)，會(huì)消耗一些數(shù)據(jù)庫(kù)資源， 因而每當(dāng)一個(gè)查詢(xún)執(zhí)行完畢之后，要養(yǎng)成調(diào)用 UnPrepare 方法以撤消查詢(xún)的好習(xí)慣。 當(dāng) SQL 語(yǔ)句執(zhí)行完之后，要想準(zhǔn)備下一個(gè)查詢(xún)，首先必須調(diào)用 Close 方法，然后才能調(diào)用 Prepare 方法準(zhǔn)備下一個(gè)查詢(xún)。 如果在應(yīng)用程序中執(zhí)行一條 SQL語(yǔ)句之前并沒(méi)有 顯示 地調(diào)用 Prepare 方法，每次在執(zhí)行 SQL 語(yǔ)句時(shí)， Delphi 會(huì)隱含地調(diào)用 Prepare 方法以準(zhǔn)備這個(gè)查詢(xún)。 在使用動(dòng)態(tài) SQL 語(yǔ)句編程時(shí)，常常用到一個(gè)很重要的方法 Prepare，調(diào)用Prepare 方法之后， Delphi 會(huì)將帶參數(shù)的 SQL 語(yǔ)句傳送給與其對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)引擎，對(duì)動(dòng)態(tài) SQL 語(yǔ)句進(jìn)行語(yǔ)法分析和優(yōu)化。 ③ 將 TADOQuery 組件 的 DataSource 屬性設(shè)置為另一個(gè)數(shù)據(jù)源，這樣將另一個(gè)數(shù)據(jù)源中與當(dāng)前 TADOQuery 組件的 SQL 語(yǔ)句中的參數(shù)名相匹配的字段值賦給其對(duì)應(yīng)的參數(shù)。為參數(shù)賦值有三種方法： ① 根據(jù)參數(shù)在 SQL 語(yǔ)句中出現(xiàn)的順序，設(shè)置 TADOQuery 組件的 parameters 屬性值為參數(shù)賦值。 動(dòng)態(tài) SQL 語(yǔ)句，也被稱(chēng)作參數(shù)化的語(yǔ)句，在其中間包含著表示字段名或表名的參數(shù) . 例如下面的語(yǔ)句是一條動(dòng)態(tài) SQL語(yǔ) 句： Select * From Book Where 圖書(shū)編號(hào) =:bookCode。還可以使用 Delphi 的 SQL Builder 來(lái)自動(dòng)生成 SQL語(yǔ)句，這樣可以避免手工編寫(xiě) SQL 而可能造成的語(yǔ)法錯(cuò)誤?？梢栽?Tquery 或 TADOquery 組件的 SQL屬性中設(shè)置 SQL 語(yǔ)句。 ADO 組件的使用使得 DELPHI 在訪(fǎng)問(wèn)數(shù)據(jù)的類(lèi)型和采用的技術(shù)方面都有了很大的突破。 Delphi 的 ADO 組件無(wú)需依靠 BDE 而是使用 ADO技術(shù)，提供了可以通過(guò)數(shù)據(jù)控制組件訪(fǎng)問(wèn)數(shù)據(jù)的新方法。 OLE DB 是 一 個(gè) 由Component Object Model（ COM）接口組成的集合，用來(lái)隱藏創(chuàng)建數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)服務(wù)過(guò)程中的細(xì)節(jié)。 Microsoft 公司用來(lái)訪(fǎng)問(wèn) ADO數(shù)據(jù)的應(yīng)用程序界面技術(shù)是OLE DB。 ADO是 Microsoft公 司關(guān)于各種類(lèi)型數(shù)據(jù)的高等界面，后來(lái)逐漸演變成滿(mǎn)足所有數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)需要的完整解決辦法。其中前面 4種統(tǒng)稱(chēng)為數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)（ Data Access）組件。應(yīng)用程序服務(wù)器，為所有客戶(hù)機(jī)程序提供了訪(fǎng)問(wèn)數(shù)據(jù)庫(kù)的網(wǎng)關(guān)，這樣我們就集中控制了對(duì)數(shù)據(jù)庫(kù)的訪(fǎng)問(wèn)。這些組件是通過(guò) BDE與數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器通信的。在任何一種情況下，客戶(hù)機(jī)程序和應(yīng)用程序服務(wù)器都是通過(guò)這個(gè)接口傳遞數(shù)據(jù)的。 應(yīng)用程序服務(wù)器創(chuàng)建 IProvider 接口有兩種方法：一種是應(yīng)用程序服務(wù)器包括一個(gè)或多個(gè) IProvider 對(duì)象，這些對(duì)象可以用來(lái)創(chuàng)建接口；另一種情況時(shí)沒(méi)有 IProvider對(duì) 象， DelPhi 可以自動(dòng)創(chuàng)建 IProvider 接口。每一個(gè)客戶(hù)機(jī)數(shù)據(jù)集通過(guò)