【摘要】關于餐廳服務匯總大全2-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能中餐餐廳部門名稱：中餐餐廳直接上級：餐廳服務部下屬部門：粵菜餐廳、川菜餐廳、魯菜餐廳、上海菜餐廳和東北菜餐廳部門本職：為顧客提供中餐服務。主要職能：1.為顧客提供粵菜、
2025-06-19 04:07
【摘要】關于餐廳服務匯總大全38-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能服務部部門名稱：服務部上級部門：物業(yè)部下屬崗位：中灶食堂領班、收發(fā)員、收費服務員部門本職：為租用物業(yè)部客房或寫字間的客人提供管理服務主要職能：1.向物業(yè)部的租房客人進
2025-06-19 03:54
【摘要】關于餐廳服務匯總大全51-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能西餐廚房部門名稱：西餐廚房上級部門：廚房部下屬部門：湯醬組、冷菜組、熱灶組、烤爐間、蛋糕組、輪轉組部門本職：制作各類西餐菜肴和西點。主要職能：1、按菜單要求提取原材料。2、按照工
2025-06-19 03:38
【摘要】關于餐廳服務匯總大全4-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能冷菜組部門名稱：冷菜組上級部門：中餐廚房下屬崗位：廚師、廚工部門本職：制作各種中餐冷菜。主要職能：1、對工作臺、刀具、容器進行清洗、消毒。
2025-06-19 04:02
【摘要】關于餐廳服務匯總大全47-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能熱菜組部門名稱：熱菜組上級部門：宴會廚房下屬崗位：廚師、廚工部門本職：負責加工宴會廚房對外提供的所有熱菜肴。主要職能：1、檢查加工原料的質量。2、發(fā)制干貨。3、熱菜食品烹制
【摘要】關于餐廳服務匯總大全32-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能小賣部部門名稱：小賣部上級部門：夜總會下屬崗位：售貨員部門本職：為客人提供所需商品。主要職能：1.銷售本部門商品。2.收
【摘要】關于餐廳服務匯總大全3-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能川菜餐廳部門名稱：川菜餐廳直接上級：中餐餐廳下屬崗位：服務領班、跑菜領班、領位員和侍酒員部門本職：為顧客提供川菜服務。主要職能：1.為顧客提供川菜咨詢及預訂服務。2
【摘要】關于餐廳服務匯總大全6-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能吧臺部門職能：吧臺上級部門：飲料部下屬崗位：調酒員、酒吧員部門本職：為客人提供高效優(yōu)質的酒水及服務。主要職能：1、根據客人訂單，提供各種酒水。2、及時提取所需酒水。3、向
【摘要】關于餐廳服務匯總大全34-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能德國餐廳部門名稱：德國餐廳直接上級：西餐餐廳下屬崗位：服務領班、跑菜領班、領位員和侍酒員部門本職：為顧客提供德國式餐飲服務。主要職能：1.提供顧客德國餐飲咨詢及預訂服
【摘要】關于餐廳服務匯總大全49-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能蛋糕組部門名稱：蛋糕組上級部門：西餐廚房下屬崗位：廚師、廚工部門本職：制作各類蛋糕。主要職能：1、按照需要提貨。2、按照工藝要求和客人需要制作蛋糕。3、做好設備設施的維護、
【摘要】關于餐廳服務匯總大全48-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能粵菜餐廳部門名稱：粵菜餐廳直接上級：中餐餐廳下屬崗位：服務領班、跑菜領班、領位員和侍酒員部門本職：為顧客提供粵菜服務。主要職能：1.為顧客提供粵菜咨詢及預訂服務。
【摘要】關于餐廳服務匯總大全50-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能西班牙餐廳部門名稱：西班牙餐廳直接上級：西餐餐廳下屬崗位：服務領班、跑菜領班、領位員和侍酒員部門本職：為顧客提供西班牙式餐飲服務。主要職能：1.提供顧客西班牙式餐飲咨
2025-06-19 03:45
【摘要】關于餐廳服務匯總大全46-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能燒臘組部門名稱：燒臘組上級部門：中餐廚房下屬崗位：廚師、廚工部門本職：提供燒臘食品。主要職能：1、根據菜單，到冷庫取貨。2、按照工藝要求備足各種調料、配料。3、準備相應烹調
2025-06-19 04:09
【摘要】關于餐廳服務匯總大全55-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能飲料部部門職能：飲料部上級部門：餐飲部下屬部門：巴臺、夜總會、戀歌房、商旅酒吧、大堂巴部門本職：為飯店各餐廳，酒吧提供優(yōu)質高效的飲品服務。主要職能：1、為顧客提供各種飲品服務以及酒吧的
【摘要】關于餐廳服務匯總大全1-----------------------作者：-----------------------日期：部門職能中餐廚房部門名稱：中餐廚房上級部門：廚房部下屬部門：冷菜組、熱菜組、面點組、燒辣組、海鮮組、切配間、查頭組部門本職：制作中餐
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