餐廳淡季促銷活動(dòng)方案(參考版)
2025-06-02 22:16本頁面
【正文】 ⑹、制作酒店的活動(dòng)宣傳冊，擺放在各旅行社的醒目位置，及發(fā)放路人。 ⑸、公交廣告—以郴州20 資興公交線路，乘坐該線路的乘客都可全程看到飯店、酒店的廣告訂房信息。 ⑶、全員銷售： 員工攬客獎(jiǎng)勵(lì)、攬徠酒店消費(fèi)的，按每間房3％ 給予提成獎(jiǎng)勵(lì)。 四、銷售措施 ⑴、穩(wěn)定本地區(qū)的主要旅行社，主動(dòng)與外地各旅行社聯(lián)系，了 解團(tuán)隊(duì)信息，力爭酒店作為本地區(qū)重點(diǎn)旅游團(tuán)隊(duì)的指定入住點(diǎn)。 ⑶、會議房價(jià)促銷： 凡是以會議形式入住，不論會議大小都可以 享受酒店的協(xié)議價(jià)，如會議預(yù)訂超出10間以上﹙含10間﹚的在享受協(xié)議客戶單位活動(dòng)價(jià)的基礎(chǔ)上，另贈送豪華標(biāo)準(zhǔn)雙人房1間（3樓，不含早﹚。 ⑵、散客房價(jià)促銷： 以會員制度模式打通散客渠道，使淡季不淡；新會員第一次入住享受90元單人舒適大床房另贈送20元現(xiàn)金卷3張。 二． 目標(biāo)任務(wù):提高客房住客率(月平均完成住客率70%，客房日出租間數(shù)38間以上)。 清明節(jié) 四月五日 主題： “素行天下” 素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列 宣傳方式： 短信群發(fā) 提升**餐飲餐飲的品牌以篇五： 酒店淡季營銷方案 酒店淡季促銷方案 根據(jù)酒店目前情況，為了更好的開展銷售工作，現(xiàn)擬制定客房、淡季促銷實(shí)施方案，具體如下： 一．目標(biāo)市場： 酒店的客源以政府接待、協(xié)議單位為主；會議市場、旅游團(tuán)隊(duì)為輔；長住客、散客為補(bǔ)。在**本地的 。包廂、SPA、紅酒驚喜不斷哦。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴） 注： 每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動(dòng)，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。 (7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價(jià)。（精美小禮品） (3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。 六、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件） **餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案 “三八婦女節(jié)” 一、活動(dòng)時(shí)間： 3月8日 二、活動(dòng)內(nèi)容： (1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲 食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等） 五、 創(chuàng)立VI系統(tǒng)并且加強(qiáng)對VI的管理。 節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。 四、 加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染 規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。 三、 廣告位招租及DM內(nèi)刊招商； 針對**餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。包括主題公益活動(dòng)（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動(dòng)（如 助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動(dòng)，費(fèi)用1萬元左右。如廣告、淡季的形象廣告）。 結(jié)合“**餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng)，不斷吸引招募新會員。 競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、 買贈為主。 例行性促銷： 可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。 11周年慶促銷活動(dòng)： 建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。 201X年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場宣傳； 為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強(qiáng)的**餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認(rèn)同感，協(xié)助各店店總逐步完成201X年年度銷售任務(wù)； 根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計(jì)劃，并按照**市市人們對節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分，詳見“201X年節(jié)假日總結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”； 一、 節(jié)日對應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介 國內(nèi)外重要節(jié)日促銷： 包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。 三、餐飲業(yè)淡旺季營銷與宣傳手段 內(nèi)部 提供品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品（感恩菜、意境菜、吉祥語菜、典故菜、孝感菜等）； 適當(dāng)投放多元化的廣告宣傳，提高知名度； 通過正規(guī)渠道引進(jìn)土特產(chǎn)進(jìn)行品牌產(chǎn)品實(shí)物展示營銷； 提供個(gè)性化、情感化等營銷貼身管家專職服務(wù)； 推行客戶忠誠計(jì)劃，會員卡積分與兌換獎(jiǎng)品等； 節(jié)假日免費(fèi)和特價(jià)主題活動(dòng)促銷； 店慶、季度美食節(jié)營銷策劃推廣活動(dòng)； 進(jìn)行婚壽喜宴、聚會、其它團(tuán)餐等主題背景策劃營銷讓利活動(dòng)； 與酒店其他經(jīng)營部門聯(lián)動(dòng)促銷經(jīng)營； 內(nèi)部定期開展評選“服務(wù)明星、微笑天使、銷售明星”等激勵(lì)活動(dòng)； 1 加強(qiáng)員工培訓(xùn)并合理調(diào)用人力，電話營銷； 1 理順企業(yè)各項(xiàng)機(jī)能機(jī)制； 1 開展內(nèi)部崗位大練兵實(shí)戰(zhàn)演練主題活動(dòng)，借媒體造勢品牌營銷宣傳； 外部 1 借勢營銷，利用外圍政府經(jīng)濟(jì)論壇會、房產(chǎn)交易會、汽車交易會、運(yùn)動(dòng)會及事實(shí)熱點(diǎn)等營銷； 1 進(jìn)一步拓展良好的社會公關(guān)關(guān)系，塑造品牌推廣； 1 聯(lián)系寫字樓、建材市場、古玩市場等進(jìn)行外賣營銷； 1 聯(lián)系社區(qū)貧困戶、學(xué)生、老干所、敬老院、城區(qū)清潔工等進(jìn)行公益贊助與慰問的品牌推廣活動(dòng)宣傳； 1 聯(lián)系出租車公司進(jìn)行送客返傭或免費(fèi)聚餐營銷； 1 網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購、網(wǎng)站信息平臺、短信平臺、微信、公眾傳媒等信息化營售； 邀請VIP、親朋好友進(jìn)行顧客滿意度暗訪免費(fèi)體驗(yàn)用餐活動(dòng)，提高認(rèn)知度； 2 與旅行社、民政局、KTV酒吧、婚慶攝影公司、影院、景區(qū)、大型超市、金器珠寶行、酒水供貨商等合作
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