qkns0002s-20xx濟南康諾食品有限公司花樣包(參考版)
2025-05-18 23:20本頁面
【正文】 5。 應貯存在陰涼、通風、干燥的成品庫中，離地離墻存放。 搬運時應輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊。 外包裝為瓦楞紙箱，應符合GB/T 6543的規(guī)定。 標簽應符合GB 771GB 28050和《食品標識管理規(guī)定》的規(guī)定。 凈含量之外的檢驗項目若有一項或一項以上不符合本標準的規(guī)定，判該產(chǎn)品為不合格品。 型式檢驗 全部檢驗項目都符合本標準的規(guī)定時，判產(chǎn)品合格。 微生物指標若出現(xiàn)任何項目不符合標準要求時，判定產(chǎn)品不合格。 判定規(guī)則 出廠檢驗 檢驗項目的結(jié)果數(shù)值若全部符合本標準要求時，判定產(chǎn)品合格。 型式檢驗 正常生產(chǎn)時每半年進行一次，有下列情況之一時必須進行：—— 新產(chǎn)品投產(chǎn)前；—— 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異；—— 更換設備、主要原輔材料或更改關鍵工藝可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；—— 停產(chǎn)半年及以上，再恢復生產(chǎn)時；—— 國家質(zhì)量技術監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。 檢驗 出廠檢驗 檢驗項目包括檢驗感官、凈含量、水分、大腸菌群、菌落總數(shù)。7 檢驗規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 金黃色葡萄球菌按GB 。 霉菌按GB 。 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。 總砷按GB/T 。 鋁按GB/T 。 酸價按GB/T ，按GB/T 。 理化檢驗 水分按GB/T 2111GB 。 生產(chǎn)過程中，不得使用過氧化苯甲酰、過氧化鈣，不得使用吊白塊、硫磺熏蒸等方式漂白。 食品添加劑的品種和使用量應符合GB 2760及衛(wèi)生部關于食品添加劑公告的規(guī)定。M:最高限量 凈含量及允許短缺量應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。c：允許超出m值的件數(shù)。g/kg) ≤5食品添加劑符合GB 2760規(guī)定 細菌指標應符合表3的規(guī)定。表1 感官指標項 目指 標形態(tài)外形整齊，表面細膩，具有花樣包應有的形態(tài)特征色澤色澤均勻、正常組織粉質(zhì)細膩，組織松軟，無粉塊滋味與口感滋味純正，口感正常雜質(zhì)無肉
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