植物生理ppt課件(參考版)
2025-05-15 12:14本頁(yè)面
【正文】 作業(yè)和思考 試比較種子萌發(fā)和種子成熟時(shí)的生理生化變化？ 香蕉、芒果、菠蘿、蘋果和柑桔果實(shí)在成熟階段發(fā)生了哪些生理生化變化？ 從下列果實(shí)中取出種子立刻播在土中，種子不能很快地萌發(fā)，請(qǐng)解釋其原因。生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素延遲器官脫落，脫落酸和乙烯促進(jìn)器官脫落。脫落包括離層細(xì)胞分離和分離面保護(hù)組織的形成兩個(gè)過(guò)程。在植物中已發(fā)現(xiàn)許多衰老相關(guān)基因，它們編碼物質(zhì)降解的水解酶和再循環(huán)有關(guān)酶蛋白和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)組分蛋白。強(qiáng)光、適溫和充足營(yíng)養(yǎng)可延緩器官衰老。 植物衰老 的方式有四種。延存器官如塊莖和鱗莖等也有休眠。 休眠 是植物的一個(gè)重要的適應(yīng)現(xiàn)象。果實(shí)成熟時(shí)果肉的有機(jī)物經(jīng)過(guò)一系列的變化，使果實(shí)變甜、酸味減少、澀味消失、香味產(chǎn)生、由硬變軟和色澤變艷。呼吸驟變出現(xiàn)標(biāo)志果實(shí)即將進(jìn)入可食狀態(tài)。種子的化學(xué)成分還受水分、溫度和營(yíng)養(yǎng)條件等外界環(huán)境的影響。呼吸速率與有機(jī)物積累速率呈平行關(guān)系。 2） 合理疏花疏果 也是保證年年平衡高產(chǎn)和保證品質(zhì)的重要措施。 6）礦質(zhì)元素 缺乏 N、 P、 K、 Ca、 Mg、 S、 Zn、B、 Mo和 Fe都會(huì)引起器官脫落 大氣污染、紫外線、鹽害、病蟲等對(duì)脫落都有影響 脫落的調(diào)控 1）?；ū９? （ 1）改善營(yíng)養(yǎng)條件，使花果得到足夠的光合產(chǎn)物。 4）氧氣 — 高氧或缺氧都加速脫落； 淹水 — 促進(jìn)乙烯、纖維素酶、果膠酶合成，促進(jìn)脫落。凡是糖類含量高的葉片和果實(shí)，不易脫落；而糖類含量低的，則容易脫落。 光照充足時(shí)，器官不脫落；光照不足，器官容易脫落。干旱時(shí)，吲哚乙酸氧化酶活性增強(qiáng)，可擴(kuò)散的生長(zhǎng)素相應(yīng)減少，細(xì)胞分裂素含量下降，乙烯和脫落酸增多，所有這些變化都促進(jìn)器官的脫落 。 外界條件對(duì)脫落的影響 1）溫度 — 過(guò)高和過(guò)低促進(jìn)脫落 2）水分 — 干旱引起器官的脫落 樹(shù)木在干旱時(shí)落葉，以減少水分的蒸騰損失，否則會(huì)萎蔫死亡。 4） GA： 對(duì)完整植株延緩器官脫落；對(duì)離體器官反而加速衰老與脫落。 ABA促進(jìn)分解 細(xì)胞壁的E的分泌 ， 抑制 葉柄內(nèi) IAA的傳導(dǎo) ， 促進(jìn)器官脫落 。 （ 2） 促使 IAA鈍化和抑制 IAA向離層輸導(dǎo) ，使離層 IAA含量少。棉花子葉在脫落前乙烯生成增加一倍多，柑桔受到霜害后乙烯釋放量增多，促進(jìn)脫落。 在生產(chǎn)上施用 NAA或 2， 4D之所以使棉花保蕾保鈴，就是因?yàn)樘岣吡死?、鈴?nèi)生長(zhǎng)素的濃度，防止離層的形成。乙烯促進(jìn)果膠酶活性，也促進(jìn)脫落。在脫落過(guò)程中，離層內(nèi)的可溶性果膠含量增多；脫落期間胞壁喪失的碳水化合物（占總量 4%）主要是可溶性果膠。乙烯和 ABA促進(jìn)該酶活性。與脫落有關(guān)的酶類較多。 離層近端的幾層細(xì)胞 發(fā)生木栓化，使斷口愈 合，形成保護(hù)層。 離層 是離區(qū)中發(fā)生脫落的部位。 如何減少花果脫落 ， 是生產(chǎn)上需要解決的問(wèn)題 。 在干旱 、 雨澇 、 營(yíng)養(yǎng)失調(diào)情況下 ， 葉片 、 花和幼果也會(huì)提早脫落 ， 這是植物對(duì)外界環(huán)境的一種適應(yīng) 。植物器官脫落是一種生物學(xué)現(xiàn)象。 植物的器官脫落生理 脫落 （ abscission） ： 指植物組織或器官與植物體分離的過(guò)程。 (4)雖然目前從多種植物中獲得許多滯綠突變體 ,但對(duì)其突變表型、生理生化及遺傳特征上差異仍缺乏認(rèn)識(shí)。 (2)植物與動(dòng)物 PCD是否存在相同途徑或機(jī)制。 鑒定植物衰老的生理生化指標(biāo)： 凈光合速率（ Pn）、 可溶性蛋白質(zhì)（ PR）、丙二醛（ MDA）、 葉綠素 (Chl)。 用 6B
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