【正文】 食品科學學院 。具體情況待定。 （三）廚王爭霸賽、尋人啟事、美食長廊：（人數(shù)待定） 保證參與者與觀眾的一定距離 保證游戲場地沒有危險物品 （四）清理現(xiàn)場人員：約 10 人 三、供電、防火安全 派工作人員（四人）負責看護現(xiàn)場設(shè)備與電源相通的線路及各種用電設(shè)施，包括音響等設(shè)備，避免行人鉤絆線路或碰撞設(shè)備。（約十人） 二、現(xiàn)場人員安全： （ 一 ） 開幕式、頒獎儀式、攝影展等：（ 2人） 維護現(xiàn)場秩序，整理隊形。） 福建農(nóng)林大學第七屆食品文化節(jié)之安全預(yù)案 前言：本著確保本次活動的安全及順利進行，維護我院及 學校的良好形象，保護師生員工的人身安全的原則，特擬定此安全預(yù)案。 十五、 活動經(jīng)費預(yù)算表： 活動經(jīng)費預(yù)算表： （元） 第八屆食品文化節(jié)經(jīng)費預(yù)算 前期系列活動所需物品 物品 單價 數(shù)量 總價 用途 借用多功能廳 200 半天 200 飲食文化知識競賽暨第八屆食品文化節(jié)開幕式 礦泉水 1 15瓶 15 氣球 5 1袋 5 泡沫板 4張 10 卡紙 30張 15 獎狀 3 6張 18 條幅 30 1條 30 獎品 50 6份 300 主持人禮品 30 2份 60 粉絲禮品 20 3份 60 雞尾酒相關(guān) 100 1份 100 實驗相關(guān) 30 1份 30 現(xiàn)場裝飾用品 20 1份 20 初賽試卷 150張 15 海報紙 3 5 15 學術(shù)講座 條幅 40 1 40 礦泉水 24 1 24 邀請函 3 15 45 礦泉水 1 15 15 職場達人秀 嘉賓牌 15 邀請函 3 15 45 條幅 50 1 50 講座邀請費 300 1 300 打印 300 30 馬克筆 3 20 60 宣傳技能大賽 調(diào)色盤 1 10 10 刷子 1 15 15 顏料 15 30張 450 海報紙 3 20 60 第一天活動所需物品 物品 單價 數(shù)量 總價 用途 餅干 5 3 15 廚王爭霸賽 盤子 8 3 24 一次性筷子 4 1 4 一次性盤子、碗 4 4 16 醬油 12 2 24 醋 8 1 8 料酒 8 2 16 鹽 1 1 1 味精 9 1 9 油 80 1 80 蔥、姜、蒜 3/3/ 若干 25 一次性手套 8 2 16 大瓶礦泉水 2 6 12 保鮮膜 6 2 12 礦泉水 6 9 餃子皮 100 餃子餡 200 各類水果 若干 300 各類食材 待定 500 彩燈 5 50 250 啤酒之夜 裝酒桶 50 2 100 兔耳朵 5 50 250 熒光棒 30 1 30 小型閃光燈 6 50 300 美食 若干 300 杯子 6 5 30 精美小卡片 200 300 黑色簽字筆 10 15 啟瓶器 1 15 15 第二天活動所需物品 物品 單價 數(shù)量 總價 用途 A4紙 120 12 答題 玻璃繩 1 活動 盤子 6 1 6 花生、大紅豆、綠 豆 50 水果刀 3 果雕 海報紙 2 3 知識小貼士（貼展板上） 海報 30 3 90 食療作品菜譜營養(yǎng)介紹 繩子 2 3 海報展示 夾子 50個 40 海報展示 亮色卡紙 5 抽題、抽獎內(nèi)容制作 嘉賓紙 5 領(lǐng)導(dǎo)嘉賓 美食長廊組所需物品 物品 單價 數(shù)量 總價 用途 水果刀 6 3 18 牙簽盒 3 48 144 品嘗菜肴用 牙簽 1 20 20 放置牙簽用 抽紙 4 10 40 品嘗后清潔用 一次性筷子 4 5 20 一次性碗（小） 4 6 24 一次性紙盤（大） 8 2 16 食物材料 200 活動中煮早餐用 玻璃繩（ 15米 /捆） 6 9 把工作區(qū)及品嘗區(qū)隔開 保鮮膜 6 2 12 保存菜肴及果雕等用 塑料袋 2 2 4 套在一次性餐盤上 硬卡紙 7 雞尾酒 大紙板 5 1 5 酒杯裝飾（傘，劍） 8 1 8 干味美思 98 1 98 深藍伏特加 60 1 60 百利甜 88 1 88 紫羅蘭利口酒 80 1 80 雞尾酒 白朗姆 70 1 70 純檸檬汁 45 1 45 純菠蘿汁 45 1 45 雪碧 6 1 6 冰塊 數(shù)袋 20 大西瓜 4 20 80 果雕 火龍果 6 10 60 菠蘿 2 10 20 蘋果 5 7 35 白蘿卜 4 胡蘿卜 2 6 12 小西紅柿 3 5 15 橙子 7 10 70 草莓 6 3 18 橘子 3 5 15 黃瓜 5 2 10 芒果 5 4 20 楊桃 4 7 28 保衛(wèi)組所需物品 物品 單價 數(shù)量 總價 用途 玻璃線 2 3 警戒 透明膠帶 6 3 18 固定排插 黑膠帶 2 2 4 修補破損電線 合計： 場地費 1000 服裝費用 2500 音響設(shè)備 2020 舞臺 3000 邀請函 4 50 200 電臺廣播 2020 節(jié)服 20 100 2020 工作餐 200 拱門 1000 幕布 1500 展板 10 80 800 節(jié)徽紀念品 2 1000 2020 品嘗券 2500 1500 打印復(fù)印 800 玻璃繩 20 30 扎帶 18 4 72 透明膠 6 15 90 雙面膠 3 20 60 剪刀 4 10 40 小刀 10 5 便利貼 4 10 禮花 9 6 54 氣球 15 2 30 標簽紙 30 15 廚具 1000 排插 38 5 190 應(yīng)急 1000 合計： 23096元 總計： 附件一 廚王爭霸大賽報名表 比賽隊伍名稱 隊長資料 姓 名 學 號 性 別 學 院 專 業(yè) 年 級 聯(lián)系方式 宿 舍 移動電話 Email 成 員 資 料 姓 名 學 院 專 業(yè) 主要聯(lián)系方式 qq 備 注 團隊介紹 （介紹團隊情況，擅長菜式，可附加照片。 我們將根據(jù)學校場地要求，提供相應(yīng)的場地給商家針對自己的產(chǎn)品做相應(yīng)的宣傳以及展示，可以增進群眾對該產(chǎn)品的了解，擴大影響力。 宣傳時間長、范圍廣：可以對 贊助商的產(chǎn)品、品牌、企業(yè)文化進行長時間、全方位的宣傳。 可以提供貴公司的產(chǎn)品作為競賽型活動的獎品。 十四、贊助商受益剖析 享有我校舉辦的校園第七屆食品文化節(jié)的總冠名權(quán)或各項活動的冠名權(quán)。本次活動可以讓贊助企業(yè)有充足的時間對其產(chǎn)品、服務(wù)及品牌進行推銷和宣傳，在師生心中產(chǎn)生良好效應(yīng)。 ④本次活動宣傳時間長、范圍廣：活動時間包括兩天一夜，為本校為其最長的校級大型活動。 宣傳力度和影響力優(yōu)勢分析 ①活動前期，我們采用專版官網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)論壇、微博、 轉(zhuǎn)載、“快閃行動”、輪滑宣傳、吉祥物、海報，條幅，宣傳單等形式作宣傳；活動期間，校電臺和各院系及校報都將大幅度地對本次活動進行口頭和書面宣傳，進一步擴大影響力度； ②本次活動面及福州各大高校及其周邊，覆蓋面相當廣泛 。對我們而言，只求把活動辦的圓圓滿滿，對貴公司而言，既能得到良好的收益，又能提高企業(yè)的知名度； ⑧您選擇與我們合作無疑通過廣告的宣傳，在廣告的覆蓋面，促銷力度，產(chǎn)品的公眾知有率及信任度等方面 都將取得良好的效果； ⑨從企業(yè)選擇后備人員的角度來看，這些既帶著知識性又帶著娛樂性的活動將必然引起各院系大批優(yōu)秀學生的青睞。 主要機會，市場優(yōu)勢分析 ①同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用較少資金做到最好的宣傳； ②學校消費地域集中，針對性強，產(chǎn)品品牌容易深入民心。人才的宣傳效果是 不可限量的，我校作為一所綜合性大學生為社會培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀專業(yè)型人才。況且在大學校園內(nèi)，并沒有有效的電視和報紙宣傳，所以和有豐富經(jīng)驗的高素質(zhì)學生團體合作必將有利于提高企業(yè)知名度和開拓大學生市場。屆時，廣大師生的積極參與和校內(nèi)外媒體的宣傳報道將是本次食品文化節(jié)更加商業(yè)化，更加人文化； ③從消費口碑的角度看，一年 一度的校性活動的舉辦，為企業(yè)與學校，企業(yè)與企業(yè)之間的交流提供了一個獨特的平臺。自活動舉辦以來深受學校領(lǐng)導(dǎo)及社會各界人士的廣泛關(guān)注和好評。 十三、市場概況及分析 福建農(nóng)林大學地理位 置及其資源優(yōu)勢分析 ①從地理位置角度看，福建農(nóng)林大學坐落于福州市西南部 —— 金山區(qū)，地理環(huán)境優(yōu)越，周邊有省工業(yè)學校省建材學校、行政學院等 9 所大專院校，共計師生 50000 人。 ⑵活動流程 a 提前一到兩小時做好調(diào)酒前的 各項準備工作，并開始調(diào)出所需酒； b 提前十分鐘將調(diào)好的酒與其介紹卡擺放正確進行展示； c 上午展示結(jié)束將杯子洗凈，桌面收拾干凈。現(xiàn)場可以通過小小的競答獲得最后一組機會，加入我們； d 在結(jié)束后收拾好現(xiàn)場。同時，在前期通過微博報名，我們抽取三組 (每組 2— 3 個 )同學加入我們的現(xiàn)場水果蔬菜 DIY。 ④系列活動之學院特色 —— 果雕、雞尾酒展示 Ⅰ果雕表演部分 ⑴前期準備 a 通過一定的宣傳方式讓大家知道有果雕比賽，并且報名，在前期組織果雕訓練，培訓各種擺盤及裝飾； b 果雕協(xié)會準備好食品文化節(jié)上果雕所有需要要的東西； c 圍繞主題雕出食品文化節(jié)富有意義的果盤，耳目一新。福建還有許許多多的風味小吃。同時對浪費現(xiàn)象進行介紹，讓人們知道目前浪費現(xiàn)象的嚴重性。 ③活動流程 Ⅰ“光盤”行動（ 9:3011:00） 美食長廊只擺出形狀，在各個攤點只有空盤子，并沒有菜肴。而正在發(fā)起的 “ 光盤行動 ” ，顯然是在試圖提醒與告誡我們：饑餓感距離我們?nèi)圆⒉贿b遠，而即便時至今日，尊重糧食仍是需要被奉行的古老美德之一。 ⑥主持人帶領(lǐng)到場的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀成果展（ 15:4516:00） ；