【正文】 管理職責項目完成后，牛場實行企業(yè)管理的辦法，采取生產(chǎn)承包責任制的形式，實行場長負責制，根據(jù)不同生產(chǎn)崗位的量化指標進行生產(chǎn)承包責任制，按有關牛場的管理辦法和有關標準、技術規(guī)范，負責具體的日常生產(chǎn)和管理，為當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)提供合格的優(yōu)質種牛。 項目建成后組織機構與職能 組織機構項目建成后，由項目實施單位進行統(tǒng)一經(jīng)營管理，本項目的經(jīng)營管理實行場長負責制。 進度和投資的控制實施中，動態(tài)監(jiān)控進度和投資，并與計劃比較，對超出的工期與投資及時采取補救措施。重大問題由集體決定。 項目實施階段管理方案與措施工程的建設本著投資少、設計合理、保證工程質量的原則進行。 （3）在最后一頭病牛淘汰或痊愈后，需經(jīng)該傳染病最長潛伏期的觀察，不再出現(xiàn)新病例，并經(jīng)嚴格消毒后，可撤消隔離或申請解除封鎖。 疫情應急處理 （1）獸醫(yī)及時診斷、調查疫源、根據(jù)疫病種類做好隔離、消毒、緊急防疫、牛病治療和淘汰等工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早確診、早處理、把疫情控制在最小范圍內。 牛群主要疫病免疫接種方法和程序有計劃地給健康牛進行預防接種，可以有效地抵抗相應傳染病的侵害。 貯糞場的牛糞中常含有大量細菌及蟲卵，應集中處理，可在其中拌入消毒藥。被病牛及疑似感染牛污染的場地和其它東西都必須嚴格消毒或焚燒處理。（3）謝絕無關人員進場，不從疫區(qū)購買草料和畜禽，工作人員進入生產(chǎn)區(qū)需更換工作服，飼養(yǎng)員不得相互使用其它牛舍的用具及設備，牛場內應消滅老鼠及蚊蠅；堅持定期驅蟲。 建立系統(tǒng)的防疫、驅蟲制度（1）從外地引進牛時要檢疫，檢疫合格的牛要進行全身消毒和驅蟲后方可進場，進場后仍應隔離觀察15～30天，確認健康后再并群。（2）牛舍內要經(jīng)常保持衛(wèi)生整潔，通風良好，廄床每天需打掃干凈，每周消毒一次，每年春、秋季各進行一次大的消毒。 建立經(jīng)常性的消毒制度（1）場門、生產(chǎn)區(qū)、牛舍入口處消毒池內的藥液要經(jīng)常更換，保持有效濃度。 牛場布局和要求（1）生產(chǎn)區(qū)和辦公區(qū)要嚴格分開，場門、生產(chǎn)區(qū)和牛舍入口處應設置消毒池。 衛(wèi)生防疫 肉牛繁育場衛(wèi)生防疫衛(wèi)生防疫是本項目安全生產(chǎn)的重要保證，因此在項目設計上對牛場有著嚴格的要求。2）各類機械設備的傳動裝置均裝有安全防護罩。（3）電氣要求1）電氣設備非帶電的外殼，配線穿管以及電氣安裝支架等均作接零保護。 主要防范措施（1）場區(qū)總平面布置各建筑物之間按規(guī)范要求留有足夠的間距，道路要劃分清潔道與污染道，避免交叉，同時要滿足消防與運輸?shù)确矫娴囊?。?）各種電氣設備、傳動部分、均設置防護罩、接地裝置和避雷裝置，以防意外事故發(fā)生。對粉塵源采取密封為主、除塵為輔的措施，有效降低倉內粉塵濃度。同時，生產(chǎn)流程安全可靠，能夠產(chǎn)生的主要危害因素：（1）牛場糞便散發(fā)的臭氣；（2）動力設備在運行過程中產(chǎn)生的震動和噪音。項目場址對防暴雨、防洪水、防雷擊等自然災害方面均有相應的對應工程設施，一般不會影響安全生產(chǎn)。第10章 勞動安全保護與衛(wèi)生防疫 勞動安全保護 采用標準及規(guī)范（1）《建筑施工場界噪聲限值》（GB125231990）；（2）《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》（GBZ 12002）；（3）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（GB123481990）Ⅱ級；（4）《國務院關于加強防塵防毒工作的決定》（GB84－97）。通過對建設地區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀以及建設項目對環(huán)境產(chǎn)生的影響進行分析，項目建設對所排放的污染物采取了有效的污染控制措施，符合清潔生產(chǎn)原則和循環(huán)經(jīng)濟理念，對周邊環(huán)境影響較小。 環(huán)境影響評價本工程采用綜合治理模式，遵循了減量化生產(chǎn)、無害化處理、低廉化治理，資源化利用原則，可做到污染物達標排放，滿足了本項目污水、糞便的治理目標，符合我國的環(huán)?？茖W技術產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及社會、環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展的要求，也符合國家發(fā)展集約化畜牧業(yè)和環(huán)保產(chǎn)業(yè)的政策精神。采用上述綜合降噪音措施后，各車間工作區(qū)的噪聲可控制在85dB以內，目前所有設備生產(chǎn)及生產(chǎn)工藝技術已經(jīng)非常成熟，控制噪音不很困難。（2）采用隔音罩，用于各噪音較大的設備。按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》（HJ／T81—2001）的有關要求，進行填埋時，在每次投入病死牛尸體后，覆蓋一層厚度大于10cm的熟石灰，井填滿后，須用粘土填埋壓實并封口。因牛場周圍是大面積的農田，當?shù)剞r戶對糞肥的需求量很大，所以牛場每天產(chǎn)生的糞便在堆糞場短暫堆積后，賣給周邊的農戶用作肥料。 固體廢棄物處理 糞便處理。好氧處理采用生物接觸氧化法，該法是一種成熟的處理工藝，已成功的用于污水處理，在反應池內加設填料，使微生物附著在其表面大量繁殖，加快有機物的分解速度，使污水得以凈化。擋板式厭氧反應器是在反應器內垂直于水流方向設多塊擋板來維持反應器內的較高的污泥濃度，以減少水停留時間，擋板把反應器分成若干上向流室和下向流室，以便污泥聚集，使污水充分混合，增加有機物與厭氧污泥接觸的機會，提高去除率。③污水處理設施本項目污水處理采用廊道式生物處理設施。為避免二次提升，降低能耗和運行費用，將調節(jié)池設計成地下式。② 調節(jié)池養(yǎng)殖場排水方式為間歇式排水，排水量變化較大，本方案選擇調節(jié)時間接近5天，調節(jié)池容積60立方米。預處理部分采用格柵。表91 廢水污染物排放標準與灌溉水質標準主要指標控制項目BOD(mg/ L)COD(mg/ L)SS(mg/ L)NH3N(mg/ L)P(mg/ L)糞大腸菌群數(shù)(個／升)排放標準15040020080810000灌溉標準150300200301010000來 水格柵廊道式污水處理設施調節(jié)池出 水廢渣污泥脫水反沖洗水鼓風機圖91 養(yǎng)殖場污水處理工藝流程圖經(jīng)處理后的污水主要用于本場的綠化灌溉或周邊農田和果園（項目建設地點周圍有大面積的農田和果園）；在作物不需灌溉時，污水將存放到場區(qū)的氧化塘內等來年再澆灌，因此處理后的污水不會對周邊造成二次污染的問題。 采用的標準（1）《集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》(GB185962001)（2）《污水綜合排放標準》（GB89781996）（3）《環(huán)境空氣質量標準》(GB30951996)（4）《農田灌溉水質標準》（GB508492）（5）《中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法》（1995年10月）（6）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術規(guī)范》(HJ/T81－2001)（7）《中華人民共和國水污染防治法》（1996年5月） 綜合利用與治理方案 污水處理 新建污水處理設施為擴建項目的實施創(chuàng)造了良好的條件。病死牛產(chǎn)生量每年估計在30頭左右，重量約為2～3噸。牛在整個生長過程中由于各種原因，會有死亡發(fā)生，除一部分系難免的正常死亡外，相當一部分系患病至死。牛場糞便產(chǎn)生量大，過于集中，如果露天堆放，污染大氣、土壤和水質，傳播疾病，可引發(fā)“畜產(chǎn)公害”，其中含有大量病原體，不經(jīng)發(fā)酵直接施田有潛在危害，且受季節(jié)性、運輸距離等影響。若處理不當，會造成水環(huán)境嚴重污染。牛場污水的主要水質指標為：CODCr在5000～15000mg/L，SS在1000～6700mg/L，NH3N在500～1000mg/L。 噪聲主要來自生產(chǎn)過程中各種機械噪音，包括飼料加工車間秸稈揉搓機、粗顆粒粉碎機組和預混飼料加工機組等，其噪音強度在84～95dB（A）范圍。表82 主要設備一覽表序號設備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量1飼養(yǎng)設備聯(lián)動勁枷等臺350飼養(yǎng)用具臺2固定式飼料攪拌車10立方米輛12冷配儀器1130立升液氮罐個210立升液氮罐個5低溫冰箱臺1雙目顯微鏡臺2蒸餾水機（雙蒸）臺13性能測定設備B超陰道穿刺探測儀Aloka500臺1電子稱臺1背膘測定儀臺1計算機及軟件系統(tǒng)套14污水處理設備廊道式污水處理設備套1合　計380第9章 環(huán)境保護與綜合利用 項目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀項目區(qū)周圍沒有對項目構成污染的大型工礦企業(yè)，空氣、土地、水源均無任何污染，該地的環(huán)境條件和可利用資源不但適合本項目的建設，還能保證項目產(chǎn)品的質量。本項目設備采購計劃是根據(jù)需要進行調研及廠家詢價并咨詢有關專家而確定的。部分性能測定設備需進口。 供熱場區(qū)設施如辦公室、宿舍、食堂等冬季需要供暖。（5）各建筑物根據(jù)作用和功能不同分別采用熒光燈、白熾燈燈具，路燈采用高壓鈉燈。（4）在終端配電箱的進線外設漏電保護開關，對它下面的每個插座進行漏電保護。（2）在總配電箱進線處，進行重復接地然后將中性和保護線嚴格分開，以形成三相五線制系統(tǒng)。 照明設計（1）對主要建筑物，在負荷中心設置總配電箱，按需要設若干分配電箱。對主要供電負荷，采用單獨回路供電。項目完成后總容量為60千瓦。現(xiàn)有供電能力為80千瓦。 未設室內消防栓的房屋，配置干粉滅火器。 根據(jù)消防要求及建筑情況設立室外、室內消防栓，室內消防栓按間距40米計。（3）雨水排放：雨水排放采取有組織漫流的形式排放，主要道路兩側設排水明溝。（1）生產(chǎn)污水：主要為牛舍產(chǎn)生的污水，經(jīng)處理后排出場外。 排水 排水分生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。管線在廠區(qū)內呈環(huán)狀布置。（2）用水量：用水量包括飼養(yǎng)用水、人員用水和綠化用水，計算得到項目每日總用水量為41噸。 公用工程 給排水 給水（1）水源：用水由自備井供水。（5）干草棚：開敞式，排架結構，鋼筋混凝土柱，三角形屋架，屋面為石棉瓦。（4）青貯設施：地上式青貯窖，采用磚混構筑，水泥抹面。（2）糞肥發(fā)酵間：磚混結構，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎，混凝土地面。表81 主要建（構）筑物一覽表序號項目名稱單位棟數(shù)每棟面積總建筑面積1種母牛舍m22144028802運動場m22144028803干草棚m213243244青貯窖m318918915糞肥發(fā)酵間m211801806污水處理設施m313003007安全填埋井m32 8道路m2640總計3384注：建筑面積不含青貯窖、污水處理等構筑物 土建說明（1）牛舍：采用有窗建筑形式，磚混結構，輕鋼屋架，輕型保溫屋面，條形基礎。詳見附圖2。新建糞肥發(fā)酵間、污水處理設施及安全填埋井等污染相對較大的設施布置在場區(qū)的西側，并與新建種母牛舍距離40米以上，中間用綠化帶隔離。 總體布局本項目建設總平面布局本著合理規(guī)劃，節(jié)約用地，滿足生產(chǎn)和飼養(yǎng)工藝要求的原則進行布局。（7）新修場區(qū)內道路640平方米。（5）新建污水處理施1處，每個300立方米。（3）新建青貯窖1個。（1）新建種母牛舍2棟，配套建設運動場2個。項目建成后，飼養(yǎng)成年種肉牛400頭，青年后備牛80頭，育成母牛192頭（部分自留，部分配種妊娠后出售），育成公牛49頭，母犢牛106頭，公犢牛51頭，全群存欄878頭。項目實施后，生產(chǎn)技術、質量及管理水平達到全國先進水平。 項目建設目標本項目建成后，基礎種母牛存欄數(shù)量達到400頭，并以此為基地建立核心牛群。所有記錄應在清群后保存兩年以上。［2］確診發(fā)生高致病性病情時，牛場配合當?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門，對牛群實施嚴格的隔離、撲殺措施；發(fā)肉牛結核病等疫病時，應對牛群實施隔離和凈化措施；全場進行徹底的清洗消毒，病死牛的尸體按GB 16548 進行無害化處理，消毒按GB／T 16569 進行。［3］根據(jù)當?shù)貙嶋H情況由動物疫病監(jiān)測機構定期或不定期進行必要的疫病監(jiān)督抽查，并將抽查結果報告當?shù)匦竽莲F醫(yī)行政管理部門。［2］牛場常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應包括：高致病性牛結核、布氏桿菌病、牛流行熱、口蹄疫、牛傳染性胸膜肺炎、牛瘟。（2）免疫防疫：牛場應根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結合當?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作，并注意選擇適宜免疫程序和免疫方法。 獸醫(yī)衛(wèi)生防疫為了保證人畜安全，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、肉牛飼養(yǎng)及繁育過程要嚴格執(zhí)行獸醫(yī)防疫準則，應采取如下安全及防疫措施：（1）牛場應具有嚴格的衛(wèi)生管理制度：工作人員應定期進行體檢，取得健康合格證方可上崗。給排水要方便。運動場分立磚地面部分與局部混凝土地面，晴天在立磚地面休息，雨天則在涼棚休息。表65 用水量表 單位：立方米序號項目名稱存欄量（頭）用水標準（升/頭、日）總用水量（立方米/頭）一生產(chǎn)用水391種母牛40050202青年后備牛23940103育成牛2513084犢牛218102二生活用水601三其它用水2合計42 運動場的處理（1）運動場面積 按每頭平均10平方米，在設計上，運動場要設置補料槽、補鹽槽及供水設備。 ≤3030（2）日用水量標準 成母牛 50升/頭 青年牛 40升/頭 育成牛 30升/頭 犢牛 10升/頭 生活用水 60升/人（3）用水量 項目每天生產(chǎn)、生活等用水總量4