【正文】 放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時(shí)配合好，如經(jīng)?？诘诤?，或放牧不得法，則必定會影響育肥效果。 放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，但要求必須有較好的草場。 羊的三種育肥方式 一、放牧育肥 只能在青草期進(jìn)行，北方省份一般均處于 5 月中下旬至 10 月中旬期間。但無論青草多充足，晚間補(bǔ)料仍是必要的。羔羊從 20 日齡起練習(xí)吃草吃料，日增重可達(dá)100 多克。 若喂哺乳山羊，上述配合飼料，每日可喂 300～ 350 克，尿素可添加到 8～ 10 克，食鹽可添加到 8～ 10 克。假如喂青貯飼料，料中再加小蘇打 5 克。菜籽餅要煮熟透后再喂，以消除菜籽餅所含的有毒成分。隨著月齡的增長，日喂量可增加到 200 克。 以上兩種配合飼料，可任選一種飼喂，可以青、干草、紅薯藤葉和玉米秸為基礎(chǔ)日糧，補(bǔ)充配合飼料喂養(yǎng)?，F(xiàn)介紹兩個(gè)實(shí)用的飼料配方： (1)玉米粉 45%、米糠 20%、豆餅 10%、菜籽粉 15%、麥麩 10%，與干草配合，讓其自由采食 。同時(shí)用硫酸二氯酚，按每千克體重 80 毫克，加少許面粉，兌水 250 毫升，飼喂前空腹灌服，或用丙硫咪唑，按每千克體重 15 毫克兌水灌服，能驅(qū)除肝片吸蟲和絳蟲，保證育肥期旺盛的生理機(jī)能。 二、驅(qū)除寄生蟲 寄生蟲不但消耗了羊的大量營養(yǎng)，而且還會分泌毒素，破壞羊只消化系統(tǒng)功能，所以應(yīng)當(dāng)驅(qū)蟲。要提高羊的生長速度，必須采取以下技術(shù)措施： 一、搞好羊的雜交 應(yīng)引進(jìn)體形大、產(chǎn)肉性能強(qiáng)的優(yōu)良羊種與本地山羊雜交，大量繁殖雜種山羊，供 農(nóng)戶飼養(yǎng)。二是不注意驅(qū)蟲，寄生蟲消耗了羊體大量營養(yǎng) 。日糧組成：精料 公斤，苜蓿 公斤，玉米秸稈 1 公斤。日糧組成：精料 公斤，青貯 3 公斤，干 草或稻草 公斤。日糧組成：精料 公斤，青貯 公斤，干草或稻草 公斤。日糧組成：精料 公斤，苜蓿 公斤，玉米秸稈 公斤?；旌暇现心芰恳圆坏陀谡麄€(gè)日糧能量的 70%～ 75%為宜。 對于舍飼飼養(yǎng)的育成羊，若有品質(zhì)優(yōu)良的豆科干草，其日糧中精料的粗蛋白以 12%～ 13%為宜。精料的補(bǔ)飼量應(yīng)視草場狀況及補(bǔ)飼粗飼料情況而定，一般每天喂混合精料 ～ 公斤。 在枯草期，尤其是第一個(gè)越冬期，育成羊還處于生長發(fā)育時(shí)期，而此時(shí)飼草干枯、營養(yǎng)品質(zhì)低劣，加之冬季時(shí)間長、氣候冷、風(fēng)大，消耗能量較多，需要攝取大量的營養(yǎng)物質(zhì)才能抵御寒冷的侵襲，保障生長發(fā)育，所以必須加強(qiáng)補(bǔ)飼。在春季由舍飼向青草期過渡時(shí)，正值北方牧草返青時(shí)期，應(yīng)控制育成羊跑青。放牧?xí)r要注意訓(xùn)練頭羊，控制好羊群，不要養(yǎng)成好游走，挑好草的不良習(xí)慣。在青草期應(yīng)充分利用青綠飼料，因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富全面，非常有利于促進(jìn)羊體消化器官的發(fā)育，可以培育出個(gè)體大、身腰長、肌肉勻稱、胸圍圓大、肋骨之間距離較寬、整個(gè)內(nèi)臟器官發(fā)達(dá)，而且具 備各類型羊體型外貌的特征。羔羊在斷奶組群放牧后，仍需繼續(xù)補(bǔ)喂精料，補(bǔ)飼量要根據(jù)牧草情況決定。生產(chǎn)中常用的選種方法是根據(jù)羊本身的體形外貌、生產(chǎn)成績進(jìn)行選擇 ，輔以系譜審查和后代測定。冬羔比春羔在育成時(shí)期之所以表現(xiàn)良好，就是因?yàn)槎岢錾?，?dāng)年 “ 靠青草生長 ” 的時(shí)間長，體內(nèi)有較多的營養(yǎng)儲備。 我國很多農(nóng)戶對育 成羊的飼養(yǎng)重視不夠，認(rèn)為其不配種、不懷羔、不泌乳、沒負(fù)擔(dān)。同時(shí)還會使體型變?nèi)?、被毛稀疏且品質(zhì)不良、性成熟和體成熟推遲、不能按時(shí)配種，而且會影響一生的生產(chǎn)性能，甚至失去種用價(jià)值。同時(shí)不要給羊 吃河洼草、水塘草，防止吃進(jìn)去螞蝗卵和其它蟲卵。 八、供足飲水。寄生蟲病以毛國蟲和細(xì)頸線蟲為最多，羔羊特別易感染。方法是用涼開水將皮硝化開，讓羊飲用，注意懷孕母羊不能飲用 七、防治疾病。 皮硝具有清涼 泄水，清熱解暑的作用，是山羊夏季必不可少的。 可將鹽溶于水中讓羊飲用或?yàn)⒃诓萆献屟虺?，也可撒在石板上或木板上讓羊自由舔食? 在陰雨天不能放牧和晚上放牧歸來后應(yīng)補(bǔ)喂豆餅，玉米粒等，但應(yīng)適量，防止吃得太多而不反芻。飲水應(yīng)新鮮、清潔。早晨出牧?xí)r要根據(jù)露水大小而定，露水較大時(shí) 出牧?xí)r間稍晚點(diǎn)，午前將羊放到陽坡吃草，午后放到陰坡吃草，晴天熱天要選擇高燥通風(fēng)的地方或樹林中放牧 三、防暑降溫。 二、放牧?xí)r間巧選擇。 夏季山羊飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 一、煉羊。 青貯法：剛收獲玉米穗的玉米秸適于青貯，青貯法與氨化法操作相似 四、精 飼料的調(diào)制和飼喂 精飼料主要指糧食、餅粕及動(dòng)物蛋白飼料，其加工方法主要是通過粉碎后作為補(bǔ)飼用，精飼料要求由多種糧食和餅類制成。 發(fā)酵法：用微生物通過發(fā)酵分解秸稈中的纖維素類，改善秸稈的營養(yǎng)物質(zhì)，提高粗蛋白含量。 三、秸稈飼料的處理 粉碎法：秸稈粉碎后可改善適口性，減少浪費(fèi)。經(jīng) 12 個(gè)月后翻垛，使其自然風(fēng)干。 干草調(diào)制：適于陰雨季節(jié)進(jìn)行，將牧草風(fēng)干至含水量 50%左右，分層碼垛，垛高 35米。 二、干草曬制和飼喂 田間干燥：適合雨水較少的季節(jié)或地區(qū)，牧草收割后，原地鋪平或堆成小堆進(jìn)行晾曬。 一、選用理想的飼草和飼料 理想的飼草有苜蓿草、三葉草等，精料類有玉米、麩皮、豆餅和黑豆等。如發(fā)現(xiàn)羊精神不振，不愛吃草，便中帶血等癥狀，說明羊已上火傷熱，要整夜晾羊幾宿，并對病羊進(jìn)行治療。從立夏開始，在羊圈內(nèi)挖羊坑，羊坑用木板鋪成，圈內(nèi)勤墊干土，保持圈內(nèi)清潔、干燥通風(fēng)。晚上收牧后，把羊群趕到院子里，直至半夜涼快了再趕進(jìn)圈，也可讓羊在敞圈里過夜。收牧后如立即把羊群趕進(jìn)圈，因羊跑了路，感到悶熱，胃容易生病。夏季天熱，羊很容易上火發(fā)病，晾羊是十分重要的管理工作。在肝片 吸蟲病流行的地方，可用硝氯酚等藥春秋兩次驅(qū)蟲。春季初生的羔羊，可在秋季驅(qū)蟲。劑量： 50 千克體重用阿福丁 1 小袋（ 5 克），加入飼料混勻飼喂即可。 三、抓緊驅(qū)蟲藥浴。遇小雨要堅(jiān)持放牧，要盡量避開大雨和暴雨。要飲清潔的長流水或井水，不要讓羊在潮濕泥濘處臥息，防止得風(fēng)濕病。傍晚前后要選擇草質(zhì)嫩的場所，采取滿天星放牧方法，反復(fù)驅(qū)趕羊群，讓羊多吃幾遍 “ 回頭草 ” 。中午 11 時(shí)至下午 2 時(shí)半趕羊回圈休息。一般天剛亮出牧，上午 10 時(shí)左右天將熱前收牧。因露水草多有寄生蟲，羊吃后容易感染寄生蟲病。在放牧方法上，上午要早出早歸，下午要晚出晚歸，中午多休息。 二、搞好夏季放牧。 ⑷ 增加飲水。⑶ 補(bǔ)喂食鹽。成年羊每天補(bǔ)飼精料 200 克左右；剛斷奶的羔羊每天補(bǔ)飼精料 100 克左右。特別是剛斷奶的羔羊和懷孕母羊更需注意這點(diǎn)。 ⑴ 飼喂優(yōu)質(zhì)飼草。 飼養(yǎng)管理好 山羊夏季也增膘 夏季，山羊往往會掉膘，究其原因主要是氣候高溫高濕致使采食量減少，每天攝入營養(yǎng)不及消 耗所致。涼棚一方面要求寬敞，同時(shí)必須搭建高度、面積（羊只數(shù)量 3 米）適宜的遮陽涼棚。羊舍的朝陽面設(shè)置遮陽棚。 有條件者應(yīng)該在羊舍安 裝紗門、紗窗，防止蒼蠅、蚊子進(jìn)入在羊圈上面加蓋斜坡頂，或搭蓋遮陽物，或在墻邊種上葡萄、爬山虎等爬藤植物以阻擋陽光直接照射 。 每天放牧羊只要飲用 4 次 ~6 次淡鹽水或常年舔食鹽磚一些養(yǎng)殖戶不注意給羊補(bǔ)充鹽，容易導(dǎo)致羊發(fā)育緩慢、不易上膘。羊魚貫而行，應(yīng)將羊頭按入藥液中 1 次～ 2 次。病、傷和懷孕兩個(gè)月以上的羊只不宜藥浴。入浴前 2 小時(shí)～ 3 小時(shí)給羊飲足水喂好料，以免羊在藥浴中吞飲藥液中毒。常用藥液有雙甲脒、 %林丹乳油等。 注意驅(qū)蟲夏季也是寄生蟲繁殖較快的季節(jié)，要定期對羊群進(jìn)行驅(qū)蟲，一般每季度進(jìn)行一次驅(qū)蟲。 注意風(fēng)雨襲擊夏季大風(fēng)暴雨、雷陣雨天氣 多，羊群一旦遭受襲擊很易傷體、感冒、掉膘，故應(yīng)盡量避開大風(fēng)暴雨天放牧。 11 時(shí) ~15時(shí)讓羊在圈內(nèi)休息吃料，下午 19 時(shí)收牧。一旦出現(xiàn)嘔吐等中毒癥狀，立即對病羊?qū)嵤┝鑫阜艢獠⑼段蛊咸烟堑冉舛舅幬铩? 注意飼草安全無毒羊采食某些幼嫩的豆科牧草及其他有毒雜草、樹葉等，常發(fā)生中毒或瘤胃膨脹，應(yīng)注意加強(qiáng)防范。但夏季天氣炎熱，天氣變化無常，且高溫高濕有利于細(xì)菌的繁殖和寄生蟲的滋生，極易造成羊只中暑或發(fā)生其他疾病。 夏季放牧羊群注意事項(xiàng) 隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)羊場越來越多，養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，而許多新養(yǎng)殖戶沒有放牧的管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致一些安全事故。菜籽餅籍去毒后才能使用，可用 45 倍 80℃ 90℃ 的熱水浸泡 小時(shí)，同時(shí)不斷攪拌，瀝干后與 1∶ 52 厘米長的粗飼料混合飼喂。谷類子賣可磨成粉與粗飼料混合后飼喂，這樣，精飼料會附著在粗飼料的表面，能增加粗飼料的適口性和采食量。將 8 克菌種 (1 袋 )倒入 400 毫升 1%的白糖水中，放置 23 小時(shí)，倒入 %的食鹽水中，攪拌均勻后，噴灑在1000 公斤切短的秸稈上，裝填在發(fā)酵池內(nèi)， 30 天后取用。取 EM 菌原液兩公斤，加紅糖兩公斤，水 320 公斤，充分混合均勻后，噴灑在 1000 公斤粉碎的秸稈上，裝填在發(fā)酵池內(nèi)，密封 2030 天后，開窖取用。也可使用氫氧化鈉溶液處理，每公斤切短的秸稈上噴灑 5%的氫氧化鈉溶液 1 公斤，攪拌均勻， 24 小時(shí)后即可飼喂。堿化法：將秸稈切短，用 3 倍量 1%的石灰水浸泡 23 天，撈出后瀝去石灰水即可飼喂。用淡鹽水浸泡，羊更愛采食。 秸稈飼料秸稈的特點(diǎn)是長、粗、硬，不便于羊采食，且消化率不高，除切短飼喂外，可來用浸泡法、氨化法、堿化法、發(fā)酵化進(jìn)行調(diào)制。 干草飼料干 草飼料的適口性差，又加上有些牧草干后莖葉容易分離，羊常常挑食。對懷孕母羊盡量少喂，產(chǎn)前 15 天停止飼喂。 羊飼料的調(diào)制方法介紹 青貯飼料飼料青貯后，可大量保存維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，具有軟、甜、酸、熟、香的特點(diǎn)，若調(diào)制時(shí)加入尿素、氨化物、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，青貯品質(zhì)會更好。 糞便 羊的糞便消毒方法有多種，最實(shí)用的方法是生物熱消毒法，即在距羊場 100 米～ 200 米以外的地方設(shè)一堆糞場，將羊糞堆積起來，噴少量水，上面覆蓋濕泥封嚴(yán)，堆放發(fā)酵 30 天以上，即可作肥料。停放過芽孢桿菌所致傳染病 (如炭疽 )病羊尸體的場所，應(yīng)嚴(yán)格加以消毒。在病羊舍、隔離舍的出入口處 應(yīng)放置浸有 4%氫氧化鈉溶液的麻袋片或草墊，以免病原擴(kuò)散。一般情況下，羊舍消毒每周 1 次，每年再進(jìn)行 2 次大消毒。消毒方法是將消毒液盛于噴霧器，噴灑天花板、墻壁、地面，然后再開門窗通風(fēng)，用清水刷洗飼槽、用具，將消毒藥味除去。 入場 羊場應(yīng)設(shè)有消毒室，室內(nèi)兩側(cè)、頂壁設(shè)紫外線燈，地面設(shè)消毒池，用麻袋片或草墊浸4%氫氧化鈉溶液，入場人員要更換鞋，穿專 用工作服，做好登記。第二步用消毒液。 羊舍 羊舍除保持干燥、通風(fēng)、冬暖、夏涼以外，平時(shí)還應(yīng)做好消毒。 怎樣搞好羊場的消毒工作 羊場消毒的目的是消 滅傳染源散播于外界環(huán)境中的病原微生物，切斷傳播途徑，阻止疫病繼續(xù)蔓延。 ，防止沾污糞便。 2. 每日舔食量的標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)原料配方比例和原料的不同有差異，主要以牛羊舔食入尿素量為標(biāo)準(zhǔn)，如成年牛每日進(jìn)食尿素量為 80— 110 克，青年牛 70— 90 克，成年羊 8— 15克。若舔食量過大，就需增大粘合劑 (水泥 )比例 。一般經(jīng)過30 小時(shí)后達(dá)到完全硬化，干燥后脫模貯存?zhèn)溆?。木模多制成長方形，約重 5 公斤，最大以人能搬運(yùn)為限。配料前，先制做木模。 舔磚制做方法 首先將尿素加適量水溶化后，加入糖、蜜中，再加入食鹽、礦物質(zhì)添加劑、維生素，攪拌均勻 。礦物質(zhì)元素添加劑和維生素可增加營養(yǎng)元素。并且有其一定硬度，控制牛羊舔食量 。尿素提供氮源，可轉(zhuǎn)化成蛋白質(zhì) 。 配方原料的作 用 糖、蜜主要作用是供給能源和合成蛋白質(zhì)所需要的碳素 。牛羊飼給舔磚，能提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化率，節(jié)省精料，顯著提高增重和產(chǎn)仔母畜的奶量，是一種制做容易，飼喂方便的好方法。另外一點(diǎn)，就是不管利用那種水源，都應(yīng)再建一個(gè)蓄水池，并經(jīng)常保持水滿，以備停電、停水或提水機(jī)械發(fā)生故障等不時(shí)之需。其中的電力設(shè)施，應(yīng)包括動(dòng)力電和照明電。如若必須藥浴，可在地上挖坑，鋪上塑料膜修建臨時(shí)藥浴池。由于肉羊在封閉的舍飼條件下斷絕了許許多多外寄生蟲的來 源，一般不易發(fā)生疥螨、蜱的感染，故不像放牧養(yǎng)羊那樣必須建有藥浴池。 (5) 谷物濕貯窖 是指專門用來存放濕貯谷物的地下或半地下窖。 (4) 料庫 是指專門用于存放谷物、餅類和各種輔助性用料的房屋。每種池子的大小、容量、樣式應(yīng)根據(jù)需要貯存或處理各種飼料的數(shù)量，每次總的用量而定。草棚的地面應(yīng)為水泥結(jié)構(gòu)并設(shè)有隔水層，草棚的門應(yīng)設(shè)計(jì)得寬些，門扇朝外，以便開門和運(yùn)草車輛的出入。垛草臺高應(yīng)在 60— 70 厘米左右，表面擺放木棍或石塊，以便隔潮。為避免壓壞，在經(jīng)常過車的地方應(yīng)當(dāng)修建專用的車道。 肉羊場需要的附屬建筑 肉羊場需要的附屬建筑有曬場、垛草臺或草棚、飼料池、精料庫、尸體坑等。在放牧中也要注意觀察羊只的采食、站立、運(yùn)動(dòng)等狀態(tài)。 五、要勤觀察，及時(shí)處理異常的羊只，減少損失 要堅(jiān)持每日放牧和收牧 2 次數(shù)羊。同時(shí)，在飼養(yǎng)過程中，注意不要隨意從外地或其他羊群購羊補(bǔ)充。 三、合理的起步基礎(chǔ)羊群 要根據(jù)農(nóng)戶飼養(yǎng)人員的管理水平和技術(shù)素質(zhì)確定合理的起步數(shù)量，實(shí)踐證明山區(qū)多數(shù)農(nóng)戶興辦養(yǎng)羊場，起步基礎(chǔ)羊群以不超過 30 只為宜 ，最好在 15 只左右。另外，在條件許可的情況下，種羊遷入地區(qū)的環(huán)境條件 (如氣候、雨量、海拔、牧草類型等 )與產(chǎn)地相近或相似，盡可能避免條件突變，石山地區(qū)到石山地區(qū)引種，土山地