【正文】 事故發(fā)生后，事故發(fā)生地的。（４）事故報告和現(xiàn)場保護 事故發(fā)生后，事故部門必須以最快捷的方法，立即將所發(fā)生事故的情況報告保安中控室，并且在24小時內寫出書面報告，報送人力資源部。組 長：總經理副組長：行政辦經理、人力資源部經理、保安部經理、工程部經理組 員：客房部經理、餐飲部經理、前廳部經理、市場營銷部經理、財務部經理、電腦部經理、采購部經理（３）事故應急處理領導小組的職責Ａ、組織有關部門按照應急預案迅速開展搶險救災工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度；統(tǒng)一部署應急預案的實施工作，并對應急工作中發(fā)生的爭議采取緊急處理措施。（２）應急處理領導小組為使搶險、救災工作迅速、高效、有序開展，協(xié)調各部門分工合作，密切配合。Ｄ、在飯店范圍內如發(fā)生以下重大安全事故，適用本預案。Ｃ、本預案是飯店處理重大安全事故的基本程序依據。Ｂ、統(tǒng)一領導，分級負責。把保障員工的生命安全和身體健康、最大程度地預防和減少安全生產事故災難造成的人員傷亡作為首要任務。報警電話：　　　　總　機：　　?。啊　　　∠乐锌厥遥骸。玻常保丁　　　”０膊浚骸　　。玻梗保啊　　　★埖陮Ｓ秒娫挘海玻保保埂　　? 火警電話： 1 1 9７、生產安全事故應急預案 為了規(guī)范安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，及時有效地實施應急救援工作，最大程度地減少人員傷亡、財產損失，維護飯店及員工的安全，依據《中華人民共和國安全生產法》和《北京市安全生產條例》等法律法規(guī)及有關規(guī)定，制定本預案。Ｃ、員工接到疏散命令后，要將所在崗位門、窗鎖好，檢查電、氣、水設備是否關閉，方可撤離。（３）、要求Ａ、全體員工在滅火戰(zhàn)斗中要機智勇敢，聽從指揮，遵守紀律盡職盡責，以保證住店賓客人身財產安全為準則。組織其他部門員工成立臨時搶救隊，搶運隊，聽從滅火領導小組指揮。２、 廚房工作人員在撤離之前必須檢查電、水、氣、是否關閉后方可離去。如接到疏散通知后要布置服務人員有秩序地引導用餐賓客疏散至安全地段。３、 布置兩輛車在前門以便運送傷員。前廳部１、 接到火警疏散通知后，各崗位人員立即將文件、各類鑰匙、檔案整理裝袋，隨時準備撤離。５、 客房部帶班經理及主管要認真核對疏散人數(shù)，保證無一遺漏。３、 如接到疏散命令時，服務人員要迅速有秩序地疏散至首層，并提醒賓客隨身攜帶好貴重物品及財物，千萬不能乘坐電梯?？头坎浚?、 接到火警通知后立即部署全體服務人員將樓層控制起來，在穩(wěn)定賓客情緒的同時，控制樓層，禁止無關人員進入。３、 電工要堅守崗位嚴密監(jiān)控供電及應急系統(tǒng)，聽候指揮，做好應急處理的準備。１、 協(xié)同消防控制中心人員做好消防水泵啟動的準備工作，確保消防滅火給水。５、 特殊情況下，由飯店最高領導決定是否啟用應急廣播?！　。?、 同時保安部值班員調遣保安人員控制警戒飯店所有出入口，并維持好現(xiàn)場秩序防止其他案件發(fā)生。保安部１、 值班員接到報警電話后馬上趕到著火現(xiàn)場，組織現(xiàn)場人員及義務消防隊員進行撲救?！?如有客人詢問，應回答：正在進行調查，值班經理將很快給您正式通知?！。?、一級火警　（火勢較大）　　根據火勢大小，在場當事者應馬上撥通總機電話“０”中控室報警電話“2316”報告著火的部位、火勢大小、燒的什么物質、報警人姓名。（２）、方案?。痢⒍壔鹁。ㄒ话慊鹎椋? 當消防控制中心值班員接到火警信號后，立即趕到現(xiàn)場確認。（９）對重大專項安全技術措施基金的制定，應進行可行性評價、論證、會審，確保資金的有效使用，充分發(fā)揮其科學、合理、有效的原則。（８）部門經理在安全生產資金使用上應做到“三到位”，即：責任到位、措施到位、資金到位。（６）財務部應對安全生產資金使用進行統(tǒng)計、匯總，工會應了解資金是否有效實施，人力資源部應督促相關部門按計劃實施，采購部應掌握采購的安全設施、設備、物資是否合格有效。（４）飯店財務部應按國家有關規(guī)定及飯店計劃提取安全生產資金，納入年度財務預決算，并確保有效落實，實行專款專用。（２）制定計劃時應切實考慮飯店重大危險因素及重大環(huán)境因素預防控制所采取的必要的措施。根據《安全生產法》第十七、十八條的規(guī)定與飯店實際情況，作如下要求：（１）飯店工程部、人力資源部根據飯店情況及時編制資金計劃。Ｅ、對發(fā)生重大事故，有調動一切相應的人力、物力，采取最有效的搶救應急措施和保護現(xiàn)場的權力，并有會同有關部門參與事故調查分析和處理的權力。Ｃ、對嚴重違反安全法規(guī)，強令員工冒險作業(yè)的一切行為有權制止，并有采取相應的組織和技術措施的權力。（３）值班人員的權限Ａ、對安全情況有檢查、監(jiān)督和越級匯報的權利。Ｃ、深入基層宣傳“安全第一，預防為主”的安全方針，并積極收集有關勞動安全衛(wèi)生方面的信息，及時向飯店或部門反饋。（２）值班人員的任務Ａ、認真檢查各項安全有關法規(guī)、規(guī)章制度貫徹落實情況，糾正一切違章操作和違反勞動紀律的現(xiàn)象。Ｃ、安全值班要按期輪換。Ｂ、安全值班要逐級安排值班人員。Ｄ、各級領導和專業(yè)人員對發(fā)生的事故，必須按規(guī)定認真如實上報，不得隱瞞、虛報或無故遲報，否則追究有關領導和人員責任。Ｃ、道路交通事故報告程序發(fā)現(xiàn)道路交通事故時，要立即向公安交警部門報警。人力資源部和安全主管部門接到事故報告后要快速報告單位主管部門、公安分局和區(qū)安全監(jiān)督管理等部門。◇ 死亡事故（包括重大、特大死亡事故）。發(fā)生重傷事故后，負傷者或事故現(xiàn)場有關人員要立即直接或逐級報告人力資源部和安全主管部門。發(fā)生輕傷事故（包括重大未遂事故）后，由負傷者或事故現(xiàn)場有關人員將事故發(fā)生時間、地點、經過、原因等，立即報告部門經理，部門經理24小時之內報人力資源部。Ｃ、道路交通事故分輕微道路交通事故、一般道路交通事故、重大道路交通事故、特別重大道路交通事故。３、事故管理制度（１）事故分類Ａ、勞動衛(wèi)生事故分輕傷事故、重傷事故、死亡事故、重大死亡事故、特別重大死亡事故。（５）隱患及隱患整改記錄檔案Ａ、檔案內容 年度隱患整改項目、隱患整改通知單、整改項目驗收記錄。 ③ 安全責任制考核材料。（４）獎懲檔案Ａ、檔案內容 ① 對安全生產有貢獻人員材料。（３）違章記錄檔案Ａ、檔案內容 違章人員姓名、單位、工種、違章表現(xiàn)、違章時間、處理意見。（２）安全教育檔案Ａ、檔案內容 新員工安全教育、特種作業(yè)人員教育、全員教育等分別按規(guī)定建檔。⑨ 參加調查人員姓名、職務、單位。⑦ 事故責任者的處分決定和受處分人員的自述材料，檢查材料。⑤ 直接或間接經濟損失材料。③ 技術鑒定和試驗報告、傷亡人員診斷書。２、安全檔案管理制度（１）事故檔案 Ａ、檔案內容① 事故報告書、登記表、調查報告。工傷醫(yī)療期間，不發(fā)飯費補助。擅自休假者，按曠工處理。（８） 休工傷假員工，必須在休假前將飯店指定醫(yī)院開據的工傷假條、病歷、（正式工需攜帶醫(yī)療手冊）一起報醫(yī)務室審核簽字后，報與所在部門經理，經批準后方可休假。報銷工傷醫(yī)療費用正式工需攜帶醫(yī)療手冊及飯店指定醫(yī)院或個人定點醫(yī)院的診斷證明、處方、有效收據、費用清單等報醫(yī)務室審核簽字后，予以全額報銷。（６） 發(fā)生工傷以后，部門經理要在一天之內書面通知人力資源部（如遇人力資源部下班或公休，由部門在崗的最高領導先口頭通知飯店總值班人員，待正常上班后，及時補辦書面通知手續(xù)），由人力資源部經理上報飯店管理層，管理層批復后，符合國家規(guī)定工傷級別的按工傷條例辦理，沒達到國家規(guī)定工傷級別的按飯店內部工傷處理。（５） 員工在工作時間內發(fā)生工傷，所在部門經理必須指派部門人員陪同工傷員工一同前往飯店指定醫(yī)院（正式工初次診治在協(xié)和醫(yī)院或隆福醫(yī)院，再次就診按個人選定定點醫(yī)院診治；臨時勞務工診治在協(xié)和醫(yī)院或隆福醫(yī)院）及時救治。（３） 員工在工作期間，應穿戴飯店配備的工服、工鞋、工帽等崗位所需的勞保用具。八、其他保障安全生產的規(guī)章制度１、工傷管理制度（１） 認真執(zhí)行《北京市企業(yè)勞動者工傷保險規(guī)定》。（８）檢查煤氣壓力是否正常，煤氣壓力可調整為５００－８００ＭＭ水柱。（６）鍋爐運行時，應密切注意升壓，水位的變化，當爐水受熱膨脹或水過高，可能過排污閥放水至水位正常位置。如不能啟動，排除故障后再行啟動，達到能燃燒狀態(tài)。（３）手動風機開關，吹掃爐堂，若無異常情況出現(xiàn)把風機開關置“自動”位置，準備點火起爐。１６、煤氣鍋爐操作規(guī)程（１）點火前應檢查入孔，手孔是否牢固可靠，爐內水位是否正常，各種閥門是否靈活嚴密，水泵是否工作正常，軟水箱內存水是否足夠，各種安全裝置是否達到規(guī)定要求，配電及供氣（煤氣）系統(tǒng)是否沒有問題，確認無誤后，主可點火運行。Ｂ、當兩路進線柜分別供電時，程序鎖匙已留在兩進線柜，所以中間聯(lián)絡柜控制開關（ＫＫ）沒有鎖匙，不可能合閘。Ｂ、將控制開關（ＫＫ）換下的紅色翻牌放到模擬板上停電操作完畢。Ｉ、在模擬板上將開關位置搬至運行位置，并把換下來的綠色翻牌放在模擬板上，全部送電完畢。Ｇ、操作變壓器柜儲能開關到接通位置，使ＶＫ開關自動儲能?！?雙路供電：鎖匙分別插入兩路進線開關。Ｅ、根據供電線路情況，在模擬板上實現(xiàn)具體開關位置，并按指令到模擬板上取下紅色翻牌到進線柜控制開關（ＫＫ），換下綠色翻牌。Ｃ、將計量柜小車推到工作位置上。Ａ、在直流屏上將控制電源開關、信號電源開關分別擔任在接通位置，給高壓柜供上直流電源。１５、高壓開關柜安全操作規(guī)程（１）送電操作：通電之前應接通每個高壓柜的加熱器等，加熱完畢后，方可通電運行（大約２－３天）。（４）隨時保持機器表面及周圍的衛(wèi)生。勤清理：打掃絨毛過濾網，每班不得少于２次，清潔頂部熱變換器，每月吸塵２次。１４、烘干機安全操作規(guī)程（１）崗位操作人員要樹立主人翁精神，愛護設備，熟悉設備結構、工作方式等基本知識。（６）機器使用后切斷電源。（４）機器運轉時，操作人員絕對不得離崗，注意機器工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題，如：異味、異聲、程序混亂要及時向當班主管反映，必要時配合工程部人員維修，當班主管要做好維修記錄。裝機要適量若因超載造成事故由操作人員負責。（２）隨時保持機器表面、水洗臺，以及機器周圍所屬區(qū)域衛(wèi)生。（５）發(fā)現(xiàn)異常情況，如閥門失靈、異味、異聲等情況及時關機，并向維修人員反映情況，必要時配合維修人員維修，當班主管做好維修和換零部件記錄。（３）開機前檢查電、軟化水及蒸汽壓力（５公斤），衣物裝機前需逐件檢查衣袋，扣子是否需處理，衣物是否有破損，污跡是否先去漬，以及洗滌劑液位，顏色是否正常。１２、干洗機安全操作規(guī)程（１）崗位操作人員要愛護設備，了解機器性能，懂得機器的工作原理，正確使用機器。（５）工作中注意人身安全，以免燙傷。（３）熨斗應放在專用位置，與衣物接觸的襯布應保持干凈，以便客衣、工衣的順利完成。１１、工衣夾、手熨臺安全操作規(guī)程（１）崗位操作人員要愛護設備，保持機器衛(wèi)生及周圍地面衛(wèi)生。關氣、關電，認真記錄成品數(shù)目。（５）工作當中發(fā)現(xiàn)異常聲音、氣味要及時向主管反映，必要時關機、關氣。（３）操作時嚴禁帶手套，袖口要扎緊，注意力集中，不得擅自離崗，折疊時不要生拉硬拽，保持所拉成品的平整。１０、壓平機安全操作規(guī)程（１）崗位操作人員要樹立集體觀念，愛護設備，熟悉本機性能，以便提高所壓布草的質量和充備的供應。（４）發(fā)現(xiàn)異常情況，如轉動不靈、漏氣時及時向當班主管反映情況，以便盡快通知維修人員修復并投入使用。（２）所有接觸衣物的襯布要干凈，使用時動作適度手腳配合要準確，放開前要先吸濕，放開時注意搬起高度，避免碰到下額，注意人員安全。（６）在工作中如擦墻刷地時，遇有電源的地方不要用濕抹布及水沖，要用干抹布擦。（４）清洗機器設備時，必須要切斷電源。（２）使用洗碗機前，要檢查所有電線開關是否有問題，各部零件是否安裝正確，然后先人工上水至加熱管以上，以避免干燒加熱管。（６）作好衛(wèi)生清洗工作。（４）操作時應集中精力。（２）不準和無關人員閑談。（７）關掉煤氣總閘，方可離開。（５）操作完畢，操作人員應及時關掉煤氣開關。（３）用點火棒燃灶頭火種。６、煤氣安全操作規(guī)程（１）點火前，打開煤氣總閘。（６）機器運轉時，操作人員必須精力集中，嚴格按操作程序操作。（４）嚴禁帶手套操作切片機。（２）空車試轉正常后，方可正式操作。（５）機器如有故障不要擅自修理，及時通知工程部。（３）操作完畢，要等機器停穩(wěn)后再去拿食品，以免發(fā)生危險。４、絞拌機安全操作規(guī)程（１）使用之前要檢查各種開關是否關閉，然后再插上電源開始操作。（７）各種操作量力而行，以免發(fā)生危險。（５）做熱油期間不得離開崗位，以防忘記致使油溫過高而燃燒。（３）每個爐頭工作人員都要清楚防火毯的位置。３、爐頭安全操作規(guī)程（１）開閘之前要檢查各種煤氣開關，火種是否完全在關閉狀態(tài)。（５）保持機器清潔。（３）操作時要注意力集中，不能分神，以免發(fā)生危險。２、打面機安全操作規(guī)程（１）使用打面機之前要檢查各種開關是否關閉，然后再插上電源開始操作。（７）清洗機器（不要清洗機心）。（５）切完后要馬上切斷電源開關。（３）打開電源開關（手要干）。七、各工種崗位的安全操作規(guī)程１、切肉機安全操作規(guī)程（１）使用切肉機之前要檢查機器是否正常。Ｈ、處理內容為：經濟處罰、行政處罰直到追究法律責任。Ｆ、詳細填寫事故報告，所有情節(jié)不得遺漏、隱瞞。Ｄ、保護現(xiàn)場，有專人負責，任何人不得破壞現(xiàn)場。Ｂ、組織搶救傷員，馬上將受傷人員送到附近醫(yī)院進行搶救。（２）重大事故必須及時上報工程部經理，并采取以下措施。１５、鍋爐房事故處理報告制度（１）一般事故要如實記錄在運行記錄本上的“備注”一欄。５、 事故中受到傷害的人員要主動關心他們，根據有關政策規(guī)定，合理地做好善后處理工作，化解各種矛盾。３、建立事故檔案，按規(guī)定進行調查分析，做好調查記錄，查清原因，分析責任，提出整改措施，加強防范。隱瞞不報，對責任人加重處罰。（６） 對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患