工程建筑工地管理制度大全(參考版)
2025-04-15 02:54本頁(yè)面
【正文】 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。八、虛心聽(tīng)取員工對(duì)伙食的意見(jiàn)，研究改善伙食的措施。六、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。四、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一、服從廚房班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。搞好個(gè)人衛(wèi)生， 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 1 主食按食譜制作，計(jì)算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。 1 積極參加專業(yè)培訓(xùn)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，不斷提高專業(yè)技術(shù)水 1注意節(jié)水，節(jié)電，節(jié)煤氣，愛(ài)護(hù)公物，注意安全，做好防 火、防盜、防毒、防腐工作。 按操作規(guī)定使用炊事機(jī)械，愛(ài)護(hù)餐具和廚具，負(fù)責(zé)碗筷監(jiān)督及廚房設(shè)備的檢修工作。 烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。(門衛(wèi)人員要把已使用和未使用的出入證分開(kāi)整理并保存，最后在記錄本上記錄)廚師工作職責(zé) 經(jīng)常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當(dāng)，味道適口，做到一菜多做，現(xiàn)炒現(xiàn)賣。 六、 如有工人攜大量個(gè)人物品外出時(shí)，必須由其工長(zhǎng)的通知，檢查后方可放行。 四、 參觀人員進(jìn)入時(shí)應(yīng)禮貌地勸阻客人并講情相關(guān)規(guī)定。 二、 找人及送貨人員應(yīng)填寫(xiě)“外來(lái)人員進(jìn)出登記證“后方可進(jìn)入，離開(kāi)時(shí)交還接訪人簽字的單據(jù)，門衛(wèi)確認(rèn)后方可離開(kāi)。 ,堅(jiān)守崗位,不玩忽職守,否則,將視情處罰?！ ?yán)格履行退場(chǎng)人員的物品自查手續(xù),做好組織上規(guī)定的各項(xiàng)工作 如職工進(jìn)場(chǎng),必須由班組長(zhǎng)到門衛(wèi)在門衛(wèi)處登記后方可進(jìn)場(chǎng),并及時(shí)上報(bào)安?？??！ ￠T衛(wèi)保安人員必須做到:說(shuō)話和氣、服務(wù)耐心周到,不斷提高工作質(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行人員進(jìn)出場(chǎng)制度和臨時(shí)探親訪友人員進(jìn)場(chǎng)規(guī)定。嚴(yán)禁將其接入施工現(xiàn)象。門衛(wèi)崗位職責(zé)非本工程施工人員未經(jīng)門衛(wèi)許可,任何人不得擅自入本項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng),需進(jìn)場(chǎng)人員必須向門衛(wèi)說(shuō)明來(lái)意并處示證件,經(jīng)許可后,按規(guī)定辦好手續(xù)方可進(jìn)入。8．按時(shí)填寫(xiě)安全臺(tái)帳，做好事故分析記錄及安全資料的管理工作。6．負(fù)責(zé)編報(bào)有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作的各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。確保所有進(jìn)入工地人員必須戴上安全帽和不穿拖鞋、高跟鞋。3．貫徹執(zhí)行《安全生產(chǎn)操作規(guī)程》等規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)。1．在項(xiàng)目經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)項(xiàng)目的安全生產(chǎn)負(fù)監(jiān)督檢查責(zé)任?！ ∑?、參加對(duì)工傷事故的調(diào)查，分析處理總結(jié)、上報(bào)等工作。 五、負(fù)責(zé)本工程的常規(guī)安全檢查活動(dòng)，并做好檢查記錄，協(xié)助落實(shí)獎(jiǎng)懲措施，對(duì) 違章現(xiàn)象進(jìn)行制止，對(duì)一般事故做出處理和記錄。 三、認(rèn)真檢查督促施工現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)的勞動(dòng)保護(hù)及各項(xiàng)安全規(guī)定的落實(shí)。安全員崗位職責(zé)一、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理及技術(shù)負(fù)責(zé)人對(duì)本工程的安全管理，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的安全問(wèn)題負(fù)主要責(zé)任。 六、 對(duì)工程項(xiàng)目所需檢驗(yàn)的每個(gè)科目，必須做好準(zhǔn)備，按國(guó)家統(tǒng)一要求，報(bào)關(guān)質(zhì)檢站進(jìn)行試驗(yàn)。配合質(zhì)檢人員對(duì)分部、分項(xiàng)工程進(jìn)行檢查驗(yàn)收，把好質(zhì)量關(guān)。 三、指導(dǎo)各專業(yè)班組按圖紙要求或設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格按照施工規(guī)范進(jìn)行施工。一、 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家建設(shè)部各項(xiàng)施工規(guī)范，執(zhí)行省、市下達(dá)的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)定。 9 加強(qiáng)技術(shù)責(zé)任制，減少和杜絕任何重大的事故發(fā)生。 8 每一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員要熟悉領(lǐng)會(huì)合同文件，提供可以索賠的原始資料，及時(shí)辦理簽認(rèn)手續(xù)。 6 加強(qiáng)勞務(wù)隊(duì)伍施工中的檢查與材料控制，對(duì)施工隊(duì)做好詳細(xì)的技術(shù)交底，做好工程進(jìn)度監(jiān)理和竣工驗(yàn)收等交底，指導(dǎo)、幫助施工隊(duì)開(kāi)展工作。對(duì)工程質(zhì)量、進(jìn)度、成本及現(xiàn)場(chǎng)文明施工情況負(fù)責(zé)。 3 負(fù)責(zé)指定工程項(xiàng)目施工方案及質(zhì)量、安全保
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1