奧斯卡酒水316說(shuō)明(參考版)
2025-04-10 21:03本頁(yè)面
【正文】 29 / 29?？梢园炊喾N方式查詢4．查詢已點(diǎn)酒菜5．重新打印:輸入要查詢的范圍。2．后廚出品打印系統(tǒng) 無(wú)論是收銀前臺(tái)手工錄單，還是KTV包房點(diǎn)酒水和PDA錄單，本模塊都可以按商品設(shè)置好的位置自動(dòng)在各個(gè)酒水吧臺(tái)、后廚出單打印，有按商品單獨(dú)方式和按房間商品連續(xù)方式出單2種格式，Epson LQ300k或TM210A 2種型號(hào)的打印機(jī)都可以滿足。上面一半界面是以點(diǎn)正在打印的菜品。結(jié)帳單在“結(jié)帳單”中選擇日期范圍后，點(diǎn)擊查詢，會(huì)看到這段時(shí)間所有包房的結(jié)帳清單，每張清單清楚的記錄了：包房號(hào)、人數(shù)、類型、開(kāi)房時(shí)間、結(jié)帳時(shí)間、主臺(tái)號(hào)、發(fā)票、最低消費(fèi)、贈(zèng)送、折扣額、服務(wù)費(fèi)、實(shí)收、現(xiàn)金、支票、會(huì)員卡、掛帳、簽單、代金卷、歡樂(lè)卷，在結(jié)帳單的最后一行有總計(jì)，把相應(yīng)的發(fā)票、菜品總額、折扣額、服務(wù)費(fèi)、實(shí)收、現(xiàn)金、支票、會(huì)員卡、掛帳、簽單、代金卷、歡樂(lè)卷的金額匯總消費(fèi)品種的“日銷售表”第八章．后廚打印1．運(yùn)行“后廚打印”出現(xiàn)以下界面：在包房點(diǎn)了菜后，菜品根據(jù)所歸屬的類型在不同的打印機(jī)上面自動(dòng)出品。每按一個(gè)服務(wù)都會(huì)彈出對(duì)話框，問(wèn)你是否發(fā)送呼叫，點(diǎn)擊“是”發(fā)送成功，在前臺(tái)收銀里就會(huì)收到呼叫信息。4．查詢:在酒水界面按“9“酒水查詢”進(jìn)入。也可以對(duì)已點(diǎn)的菜品贈(zèng)送，贈(zèng)送時(shí)要輸入贈(zèng)送編號(hào)和密碼（要有權(quán)限的人才可以贈(zèng)送），輸入正確后按確定即可完成贈(zèng)送。每按一次就是點(diǎn)一份。第五章．包房點(diǎn)酒水一．主界面1．運(yùn)行這個(gè)程序之前要確定前臺(tái)收銀已經(jīng)開(kāi)房，否則不能運(yùn)行,運(yùn)行點(diǎn)歌程序后，在點(diǎn)歌界面按”酒水”出現(xiàn)以下界面. 二．點(diǎn)酒水1．根據(jù)需要點(diǎn)的類型，按相應(yīng)的數(shù)字鍵進(jìn)去。在這個(gè)時(shí)間里面有多少個(gè)包房訂房。按包房號(hào)查詢。 按公司姓名查詢。刪除:選中要?jiǎng)h除的信息單擊”刪除”,選擇是便可刪除需要?jiǎng)h除的資料。還可以查詢打印歷史記錄.5．包房顯示方式:在狀態(tài)圖可以按編碼顯示和房間名顯示.6．續(xù)用開(kāi)房:買完單后，客戶突然說(shuō)要重開(kāi)同一間，那時(shí)候不可能也算客戶的最低消費(fèi)。3．退菜清單.:可以查找客戶退菜的原因?！褫斎肱f密碼、新密碼及確認(rèn)新密碼單擊“確定”按鈕即可修改密碼，單擊“取消”按鈕放棄修改。刪除明細(xì)：（菜品和套餐都可以刪除）將菜品或套餐選定，單擊“刪除”。增加套餐：?jiǎn)螕簟霸黾犹撞汀?。單擊“包房狀態(tài)圖”按鈕，即可回到主界面。取消結(jié)帳：當(dāng)客人結(jié)帳后，又繼續(xù)點(diǎn)菜品，這時(shí)就選中結(jié)帳的臺(tái)子，再單擊“取消結(jié)帳”，取消剛才的結(jié)帳。3．交班后就可以打印交班報(bào)表。六．交班1．單擊“交班”, 輸入日期、班次單擊“確定”按鈕。五．換臺(tái)、并臺(tái)1．在主界面上，點(diǎn)擊房號(hào)單擊“換房”圖標(biāo)即可進(jìn)入，選擇換到的房號(hào)單擊確定可完成換房功能。（會(huì)員余額：是查詢會(huì)員的剩余金額,輸入卡號(hào)即可完成）。 交款方式一定要選擇.下面介紹”掛帳”,”會(huì)員卡”,”簽單”三種結(jié)帳方式：●掛帳買單：在交款方式中選擇“掛帳”方式，彈出對(duì)話框，此時(shí)還需選擇掛帳單位，（輸入單位的方法：?jiǎn)螕簟皰鞄挝弧蔽膊康臐L動(dòng)條，最后輸入金額，單擊“確定”。即完成結(jié)帳過(guò)程。在選擇每種方式后會(huì)彈出對(duì)話框，其金額和右上方的實(shí)收金額是相同的。如果有折扣，輸入折扣率，實(shí)收金額就會(huì)自動(dòng)顯示。即可自動(dòng)返回主界面。即完成點(diǎn)菜過(guò)程。如出現(xiàn)一個(gè)助記碼對(duì)應(yīng)多個(gè)菜品時(shí)，可再用上面的方法選中,然后你可以在右下角選擇你的菜品數(shù)量,這種方法速度較快，操作容易。3)通過(guò)助記碼
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