【正文】 所處地區(qū)地質(zhì)良好，厚度 ～ 11m，地基承載能力為 1kg／ 。 水量、水質(zhì)資料 （ 1）設(shè)計(jì)水量： 1000m3/d （ 2）進(jìn)水水質(zhì)和排放標(biāo)準(zhǔn)要求 出水達(dá)到國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB8978—1996一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 企業(yè)排放廢水主要來(lái)源有：麥芽生產(chǎn)過(guò)程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水，凝固物洗滌水；糖化過(guò)程的糖化、過(guò)濾洗滌水；發(fā)酵過(guò)程的發(fā)酵罐洗滌、過(guò)濾洗滌水；罐裝過(guò)程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車(chē)間洗滌水；以及生活污水。 二沉池 中沉池 水解酸化池 調(diào)節(jié)池 機(jī) 械 濃 縮 脫水車(chē)間 接觸氧化池 提升泵房 鼓風(fēng)機(jī)房 格柵 外排 回流污泥 剩余污泥 回流污泥 空氣 污水 污泥 污泥外排 ****學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 13 . 本次設(shè)計(jì)的相關(guān)資料 . 簡(jiǎn)述 徐州第二啤酒廠位于徐州市北郊區(qū)，生產(chǎn)原料主要為澳大利亞進(jìn)口大麥、優(yōu)質(zhì)梗米、進(jìn)口顆粒酒花。因此，生物接觸氧化池具有較高的有機(jī)容積負(fù)荷，處理效率高，有利于減小池容，減小占地面積； （ 2）生物接觸氧化法不需要污泥回流，也就不存在污泥膨脹問(wèn)題，運(yùn)行管理簡(jiǎn)便； （ 3）由于生物固體量多，水流又屬于完全混合型，因此生物接觸氧化池對(duì)水質(zhì)水量的驟變有較強(qiáng)的適應(yīng)能力； （ 4）生物接觸氧化池有機(jī)容積負(fù)荷較高時(shí)，其 F/M 保持在較低水平，污泥產(chǎn)量低，污泥顆粒大，易于沉淀。 生物接觸氧化法具有如下特點(diǎn)： ****學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 12 （ 1）填料的比表面積大，池內(nèi)的充氧 條件良好。該技術(shù)既相當(dāng)于浸沒(méi)在污水中的生物濾池，又相當(dāng)于曝氣池中充填供微生物棲息的填料，所以生物接觸氧化法又稱為 “淹沒(méi)式生物濾池 ”或 “接觸曝氣法 ”。 （ 5）工藝成熟穩(wěn)定，耐沖擊負(fù)荷，水質(zhì)和水量的波動(dòng)對(duì)出水影響小，工藝自動(dòng)化程度較高，運(yùn)行管理和維修方便，勞動(dòng) 定員少。 SBR池集進(jìn)水、曝氣、沉淀、排水于一體，擴(kuò)大了反應(yīng)池的功能，不僅提高了處理速度而且處理效果明顯。 UASB反應(yīng)器因反應(yīng)區(qū)聚積大量厭氧顆粒污泥，廢水與之接觸充分反應(yīng)速度快，可降解水中 80%以上的 COD。 （ 3）投資費(fèi)用低，比國(guó)外同類(lèi)型設(shè)備價(jià)格低 60%。待處理污水經(jīng)匯集后，泵入U(xiǎn)ASB反應(yīng)器，其流速、進(jìn)水量按設(shè)定工藝參數(shù)控制，污無(wú)需攪拌設(shè)備，后污水自然升流至 SBR池，間歇式曝氣沉淀后排放，工藝過(guò)程簡(jiǎn)單。適合不同規(guī)模的啤酒企業(yè)使用。 UASB+SBR法處理工藝與水解酸化 +SBR處理工藝相比有以下優(yōu)點(diǎn)： （ 1） “UASB+SBR”工藝合理 , 實(shí)用性強(qiáng)。 UASB去除 COD達(dá) 7500 kg/d，以沼氣產(chǎn)率為 ， UASB產(chǎn)氣量****學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 11 為 3500m3 /d(甲烷含量為 55%～ 65%)。采用該工藝既降低處理成本，又能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。將 UASB和 SBR兩種處理單元進(jìn) 行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點(diǎn)， 使處理流程簡(jiǎn)潔，節(jié)省了運(yùn)行費(fèi)用，而把 UASB作為整個(gè)廢水達(dá)標(biāo)排放的一個(gè)預(yù)處理單元，在降低廢水濃度的同時(shí)，可回收所產(chǎn)沼氣作為能源利用。②由于采用的是內(nèi)循環(huán)UASB反應(yīng)器和氧化溝工藝串聯(lián)組合的方式，可根據(jù)啤酒生產(chǎn)的季節(jié)性、水質(zhì)和水量的情況調(diào)整 UASB反應(yīng)器或氧化詢處理運(yùn)行組合，以便進(jìn)一步降低運(yùn)行費(fèi)用。 UASB反應(yīng)器采用環(huán)狀穿孔管配水，通過(guò)三相分離器出水，并在三相分離器的上方增加側(cè)向流絮凝反應(yīng) 沉淀器，它由玻璃鋼板成 60安裝而成，能在最大程度上截留三相分離出水中的顆粒污泥。 UASB反應(yīng)器的出水水質(zhì)一般都比較穩(wěn)定，在回流系統(tǒng)的作用下重新回到配水系統(tǒng)。儀表專業(yè)的設(shè)備投資和設(shè)計(jì)難度。這就要求廢水進(jìn)入 UASB反應(yīng)器之前必需進(jìn)行酸度和溫度的調(diào)節(jié)。該反應(yīng)器是利用厭氧微生物降解廢水中的有機(jī)物，其主體分為配水系統(tǒng)，反應(yīng)區(qū)，氣、液、固三相分離系統(tǒng)，沼氣收集系統(tǒng)四個(gè)部分。 （ 5） ． 內(nèi)循環(huán) UASB 反應(yīng)器＋氧化溝工藝處理啤酒廢水 此工藝采用厭氧和好氧相串聯(lián)的方式，厭氧采用內(nèi)循環(huán) UASB技術(shù)，好氧處理用地有一處狹長(zhǎng)形池塘，為了降低土建費(fèi)用，因地制宜，采用氧化溝工藝。水解酸化不僅能去除部分有機(jī)污染物，而且提高了廢水的可生化性，****學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 10 有益于后續(xù)的好氧生物接觸氧化處理。③因 VTBR反應(yīng)器高達(dá) 10m左右，水深大，所選用風(fēng)機(jī)為高壓風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓為 98kPa， N＝ 75kw，耗電量大。與鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)相比，具有一次性投資低，運(yùn)行穩(wěn)定，處理效果好等特點(diǎn)。 （ 3） . 新型接觸 氧化法處理啤酒廢水 此方法處理過(guò)程為 ：廢水首先通過(guò)微濾機(jī)去除大部分懸浮物，出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后中提升泵打入 VTBR反應(yīng)器中進(jìn)行生化處理，通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制供風(fēng)使廢水與填料接觸，維持生化反應(yīng)的需氧量， VTBR反應(yīng)器出水進(jìn)入沉淀器，去除一部分脫落的生物膜以減輕氣浮設(shè)備的處理負(fù)荷，之后流人氣浮設(shè)備去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水。只要投加占厭氧池體積 1/3的厭氧污泥菌種，就能夠保證污泥菌種的平穩(wěn)增長(zhǎng)，經(jīng)過(guò) 3個(gè)月的調(diào)試 UASB即可達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)行。 該工藝處理效果好、操作簡(jiǎn)單、穩(wěn)定性高。上流式厭氧污泥床能耗低、運(yùn)行穩(wěn)定、出水水質(zhì)好，有效地降低了好氧生化單元的處理負(fù)荷和運(yùn)行能耗 (因?yàn)楹醚跆幚韱卧哪芎闹苯雍吞幚碡?fù)荷成正比 )。調(diào)節(jié)池既有調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時(shí)間較長(zhǎng)而有沉淀和厭氧發(fā)酵作用。視原水水質(zhì)情況，如堿度不足，采取預(yù)調(diào)堿度方法進(jìn)行本工藝處理；若溫度差別不大，運(yùn)行參數(shù)可不做調(diào)整，若溫度差別較大，視具體情況而定。酸化效果的好壞直接影響 SBR反應(yīng)器的處理效果，有機(jī)物去 除主要集中在 SBR反應(yīng)器中。 （ 4）酸化 —SBR法處理高濃度啤酒廢水效果比較理想，去除率均在 94%以上，最高達(dá) 99%以上。這種方法在處理啤酒廢水時(shí)，在厭氧反應(yīng)中，放棄反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應(yīng)控制在酸化階段，這樣較之全過(guò)程的厭氧反應(yīng)具有以下優(yōu)點(diǎn)： （ 1）由于反應(yīng)控制在水解、酸化階段反應(yīng)迅速，故水解池體積??； （ 2） 不需要收集產(chǎn)生的沼氣，簡(jiǎn)化了構(gòu)造，降低了造價(jià)，便于維護(hù)，易于放大；（ 3）對(duì)于污泥的降解功能完全和消化池一樣，產(chǎn)生的剩余污泥量少。沈陽(yáng)啤酒廠采用回收固性物及厭氧消化綜合治理工藝，實(shí)行清污分 流，集中收集 CODcr 大于 的高濃度有機(jī)廢水送入 UASB進(jìn)行厭氧處理，廢水中 CODcr 的質(zhì)能利用率可達(dá) ％ 。荷蘭美國(guó)的某些公司所設(shè)計(jì)的 UASB反應(yīng)器對(duì)啤酒廢水 CODcr 的去處率為 80％－ 86％，北京啤酒廠 UASB 處理裝置中試結(jié)果也保持在這一水平， 而且其沼氣 產(chǎn)率為 － (COD)。氣，液，固（懸浮污泥顆粒）一同升入三相分離室，氣體被收集在氣罩里，而污泥顆粒受重力作用下沉至反應(yīng)器底部，水則經(jīng)出流堰排出，截至 1990 年 9 月，全世界已建成 30 座生產(chǎn)性 UASB 反應(yīng)器處理啤酒廢水，總?cè)莘e達(dá) 60600 立方米。 UASB 的主要組成部分是反應(yīng)器，其底部為絮凝和沉淀性能良好的厭氧****學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 8 污泥構(gòu)成的污泥床，上部設(shè)置了一個(gè)專用的氣－液－固分離系統(tǒng)（三相分離室）。因此，啤酒廢水的厭 氧生物處理受到了越來(lái)越 多的關(guān)注。它是在無(wú)氧條件下，靠厭氧細(xì)菌的作用分解有機(jī)物。據(jù)報(bào)道，廢水中 BOD5 的去除率在 80％以上。該法運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定動(dòng)力消耗少，但低 溫對(duì)運(yùn)行影響大，在處理高濃度廢水是需增加轉(zhuǎn)盤(pán)組數(shù)。生物轉(zhuǎn)盤(pán)是較早用以處理啤酒廢水的方法。 COD和 BOD平均去除率分別達(dá)到 ％和 ％。 青島啤酒廠在二段生物接觸氧化之后輔以混凝氣浮處理，啤酒滿足中高濃度廢水中微生物和有機(jī)物氧化分解的需要。這種方法可以得到很高的固體濃度和較高的有機(jī)負(fù) 荷