關(guān)于開展圣誕節(jié)活動(dòng)總結(jié)精選(參考版)
2025-02-11 09:16本頁面
【正文】 ??四、之后活動(dòng)的合理化建議??自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18：00進(jìn)場，避免客人等候的焦慮；??自助餐臺(tái)移至廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足；??工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排；??因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)；??酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品；??重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；??節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù)；??網(wǎng)購界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴。??二、活動(dòng)不足方面??服務(wù)不夠細(xì)致有待提高，人員不足；??支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專場培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗；??本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排；??現(xiàn)場員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店wifi的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律；??未按既定的菜單出品，魚翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。下面就此次活動(dòng)期間接待作出相關(guān)總結(jié)如下。這次活動(dòng)內(nèi)容較豐富，比較受同學(xué)歡迎，參加游戲的同學(xué)玩的都很快樂，我們開展的游戲很受初中同學(xué)的歡迎，參與熱情很高，是這次活動(dòng)比較成功的地方：??圣誕老人在活動(dòng)中起到很好的引導(dǎo)作用，及時(shí)調(diào)整
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