植物營養(yǎng)ppt課件(參考版)
2025-01-20 07:31本頁面
【正文】 作物對養(yǎng)分的吸收雖然有明顯的階段性，然而又是連續(xù)性的，在作物施肥中應根據不同情況靈活運用。這一時期多在作物生長最旺盛的時期，所以在這個時期追肥，效果是最好的。氮的營養(yǎng)臨界期一般在晚于磷，鉀的臨界期不同作物時期相差較大。 ? 作物營養(yǎng)臨界期 :是指某個時期，作物對某種養(yǎng)分的需求量并不多，但卻很敏感，若缺乏這種養(yǎng)分，作物生長就會嚴重受到抑制，即使以后補充這種養(yǎng)分也很難糾正和彌補。到成熟期為生殖生長階段，吸收養(yǎng)分逐漸緩慢，數量也大幅度減少。一般作物生長初期為營養(yǎng)生長階段，吸收養(yǎng)分的數量和強度較小，而且吸收氮的比例稍高。 （二）作物不同生育階段吸收養(yǎng)分的區(qū)別 作物不同的生育階段對養(yǎng)分的需求量和需求比例是不一樣的。蔬菜作物種類很多，葉菜類吸收氮、鉀較多，茄果類、瓜類和根菜類吸鉀量遠超過吸氮量。果樹為多年生木本植物，吸收養(yǎng)分的情況比較復雜。煙、菜、桑的主產品同為葉片，但煙草吸鉀量高，吸氮次之。油料作物中，油菜需氮、鉀量相近，需磷量較高，尤其是冬油菜對磷營養(yǎng)特別敏感。薯類、糖料作物在淀粉和糖的形成過程中鉀有重要作用，為喜鉀作物，鉀的吸收量明顯高于氮，為氮的— 2倍。在多數資料中，磷、鉀以氧化物（ P2O5和 K2O）表示，而近年的資料中也有以元素磷、鉀（ P和 K）表示的。地下部分（根）的數量和養(yǎng)分含量往往沒有計算在內（甘薯等除外）。一般由地上部莖葉和籽粒產量，乘以其中的氮、磷、鉀養(yǎng)分含量得出。水稻氯中毒則葉片呈“ ∧ ” 形或斑點狀暗紫色褐斑，分蘗減少，稻株柔弱，成熟延遲，穗小而短，空殼率高，產量明顯降低。 ? 植物氯中毒癥狀 ? 常見的氯中毒癥狀：葉尖、葉緣呈灼燒狀，青銅病，早熟性發(fā)黃及葉子脫落。根細而短，側根少，植株不結實。 ? 氯素營養(yǎng)失調癥 ? 植物缺氯癥狀 : ? 植物缺氯的一般癥狀為葉片萎蔫、小葉卷縮、失綠。例如 皺葉病是一種常見的錳中毒的誘發(fā)癥，即棉花、菜豆等雙子葉植物的缺鈣癥 。豌豆缺錳會出現豌豆雜斑病，并在成熟時種子出現壞死，子葉的表面出現凹陷。 錳素營養(yǎng)失調癥 植物缺錳癥狀 : 植物缺錳時，通常表現為新生葉片失綠并出現雜色斑點，而葉脈仍保持綠色。 對缺鉬敏感的作物主要是十字花科植物、豆科植物和豆科綠肥作物；其次是柑橘、蔬菜作物中的葉菜類和黃瓜、番茄等，禾本科作物需鉬較少。 不同作物缺鉬還表現出某些特殊的癥狀，如 十字花科的花椰菜，其特意癥狀是“鞭尾癥”。缺鉬的一般癥狀是：葉片出現黃色或橙色大小不一的斑點，有些葉緣向上卷曲而成杯狀，部分葉片的葉肉脫落或葉片發(fā)育不全。銅對植物的毒害首先發(fā)生在根部，具體表現為主根的伸長受阻，側根變短。植物對銅的忍耐能力有限，銅過量很容易引起毒害。有資料表明，燕麥、菠菜、小麥和苜蓿等對缺銅很敏感；結球甘藍、花椰菜、糖用甜菜和玉米等對缺銅中度敏感；而豆類、牧草和馬鈴薯等則對缺銅不敏感。缺銅植物抽穗后貪青不落黃，穗部發(fā)生不結實，有的甚至不抽穗；接近成熟時迅速枯萎，呈現出與正常植物不同的黑褐色；雙子葉植物缺銅時，葉片卷縮，植株膨壓消失而出現凋萎，葉片易折斷，葉尖呈黃綠色；果樹缺銅時發(fā)生頂枯，樹皮開裂，有膠狀物流出，成水泡狀皮疹，稱為郁汁病或枝枯病，而且果實小，果肉僵硬，嚴重時果樹死亡。 銅素營養(yǎng)失調癥 植物缺銅癥狀： 植物缺銅一般表現為幼葉褪綠、壞死、畸形及葉尖枯死；植株纖細。據報道，水稻、小麥、燕麥、玉米等禾谷類作物比甜菜、豌豆及其他許多蔬菜作物對過量鋅的適應性強，尤其是玉米對過量鋅既有高度的據吸力，又能忍耐植物體內的過高含量。小麥受鋅毒害以后，葉片出現褐色的斑點，生長遲緩，產量降低。 植物鋅中毒癥狀 過量鋅可導致植物鋅的毒害，鋅危害植物的主要表現為根的伸長受阻。 植物對缺鋅的敏感程度，因植物種類不同而異。 如水稻的“紅苗病”、“火塘苗”、“縮苗”（安徽）、“僵苗”、“發(fā)紅苗”、“白葉倒苗”（湖北）、“稻縮苗”（河北）、“赤枯翻秋”（湖南）、“矮縮苗”（江蘇）、“坐蔸”（四川）、“倒縮苗”（浙江）和“窒息病”（臺灣）等，都是缺鋅癥狀。 鋅素營養(yǎng)失調癥 ? 植物缺鋅癥狀 : 植物缺鋅的共同特點是，葉片失綠，節(jié)間縮短，植株矮小，生長受限制，產量降低。鐵中毒的癥狀表現為老葉上有褐色斑點，根部呈灰黑色，易腐爛。 對缺鐵敏感的作物有高粱、玉米、大豆、黑豆、果樹、葡萄、花生、番茄及草原旱柳等，其中黑豆常被作為土壤缺鐵的指示植物。嚴重缺鐵時，葉片上出現褐色斑點和組織壞死，并導致葉片死亡。 ? 鐵素營養(yǎng)失調癥 ? 植物缺鐵癥狀 : ? 鐵在不同器官間不易移動，同時鐵又是葉綠素合成所必需的，因此缺鐵首先可見的典型癥狀是幼葉失綠，而下部老葉仍保持綠色，隨著鐵缺乏的加重，植株下部葉片逐漸失綠變白。一般是在中下部葉片尖端或邊緣褪綠，隨后出現黃褐色斑塊，甚至壞死焦枯。植物輕度缺硼時，一般外表無明顯癥狀。結實率低，果實發(fā)育不良，常呈畸形，小而堅硬。莖短縮，嚴重時出現莖裂和木栓現象。根系發(fā)育不良，根尖生長停止，呈褐色，側根加密，根頸以下膨大，似蘿卜根。但由于作物體內硫的移動性不大，缺硫癥狀首先在中上部葉出現，這一點與缺氮有異。 ? 硫素營養(yǎng)失調癥 ? 作物缺硫癥狀 : ? 作物缺硫時，葉片褪綠或黃化，莖細弱，頂端及幼芽受害較早，通常幼芽先變黃，根細長而不分枝，植株生長遲緩，開花結實時間推遲，結實率低，秕殼多。水稻缺鎂首先在葉尖、葉緣出現色澤退淡變黃、葉片下垂，脈間出現黃褐色斑點，隨后向葉片中間或基部擴展。不同作物表現的缺鎂癥狀各不相
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