養(yǎng)牛技術(shù)ppt課件(2)(參考版)
2025-01-15 10:05本頁面
【正文】 ? 膘情達一定水平，增重速度減慢時應(yīng)及早出欄。 ? 定期稱重。 ? 氣溫低于 0度時，應(yīng)采取保溫措施，高于 27度時，采取防暑措施，夏季溫度高時，飼喂時間應(yīng)避開高溫時段。 ? 限制運動。 ? 精料限量，粗料自由采食。 ? 肥育時間亦不宜過長，否則會得不償失。 ? 這類牛在肥育前應(yīng)進行詳細檢查，認定其確有肥育價值才可肥育。 十三、肥育方式 ? 成年牛肥育 ： 因各種原因而淘汰的乳用母牛、肉用母牛和役牛一般年齡較大，肉質(zhì)較粗，膘情差，屠宰率低，因而經(jīng)濟價值較低。 ? 肥育前期（第 16～ 60天）：日糧粗蛋白含量 11％～12％，精粗比為 60∶ 40。 ? 根據(jù)牙齒鑒定牛的年齡。 ? 根據(jù)外貌鑒定牛的年齡（年青的牛被毛光澤，粗硬適度，皮膚柔潤而富有彈性，眼盂飽滿，目光明亮，舉止活潑而富有生氣。 十三、肥育方式 ? 架子牛肥育技術(shù) ? 1）架子牛的選擇 ： 西門塔爾、夏洛來、利木辛等純種肉牛與本地牛的雜交后代。 十三、肥育方式 ? 周歲牛肥育（持續(xù)肥育）： 指犢牛斷奶后直接進行肥育； ? 采取舍飼方式，給以高營養(yǎng)水平，獲得較高的日增重（ ）， 12～ 13月齡時體重達400kg以上屠宰。 ? 小牛肉生產(chǎn)成本較高，但肉的銷售價格十分昂貴。 ? 因屠宰年齡小，全乳或代乳粉中缺乏鐵元素，所以小牛肉色澤較淡，又稱小白牛肉。但必須在每 1kg常乳中加入維生素 A2022國際單位， 60mg土霉素，并在第一次喂奶后灌服 50ml液體石蠟或蓖麻油，也可混于奶中飼喂，以促使胎便排出。 3～ 5天后轉(zhuǎn)為常乳飼喂。其二為擠出初乳后人工喂給犢牛，每日 2～ 3次，如喂前初乳溫度太低應(yīng)用水浴保溫到 35～ 38℃ 再喂。 ? 一般初乳日喂量為犢牛體重的 8％。 ? 采用優(yōu)良的地方品種進行雜交。閹牛的特點介于公牛與母牛之間。 ? 性別對生產(chǎn)性能的影響：公牛生長速度快，瘦肉多，屠宰率高，飼料利用效率高。 ? (3)顆粒飼料：粗飼料經(jīng)粉碎與其他飼料配成平衡飼糧，然后制成顆粒，適口性好，營養(yǎng)平衡，粉塵減少，顆粒大小適宜，便于咀嚼，改善適口性，從而提高采食量。 ? (2)粉碎：粗飼料經(jīng)適當(dāng)粉碎，可提高采食量，多采食的部分能補償粗飼料本身所含能量的不足。 ? (1)切短：秸稈經(jīng)切短
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