生產(chǎn)管理試題word版(參考版)
2025-01-10 17:14本頁(yè)面
【正文】 ( ) 原料過(guò)磅時(shí)，地磅員應(yīng)自行進(jìn)行原料抽樣，并密封好送質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行質(zhì)檢。 ( ) 成品倉(cāng)倉(cāng)管每天生產(chǎn)完一批飼料，要對(duì)品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、班次等進(jìn)行清晰記錄，并做好入庫(kù)驗(yàn)收工作。 ( ) 系統(tǒng)入庫(kù)時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)單價(jià)，應(yīng)及時(shí)與采購(gòu)人員或供應(yīng)商取得聯(lián)系爭(zhēng)取下月入庫(kù)。 ( ) 飼料廠貨物過(guò)磅時(shí)，運(yùn)載同品種且屬于同一批次原料的多輛車(chē)，可以一起過(guò)皮。 ( ) 成品倉(cāng)應(yīng)嚴(yán)格按照“出庫(kù)單”數(shù)量進(jìn)行發(fā)貨，每發(fā)完一次要核對(duì)發(fā)貨品種、數(shù)量、規(guī)格等。 D、指揮和調(diào)度搬運(yùn)工的工作，合理安排原料在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的擺放順序和使用先后順序 關(guān)于飼料廠雜物倉(cāng)的管理下列說(shuō)法正確的有（ ） A、物資領(lǐng)用必須憑相應(yīng)單據(jù)，并獲得相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽名 B、倉(cāng)管員做好相應(yīng)登記，要求領(lǐng)用人在相應(yīng)處簽名確認(rèn) C、雜物倉(cāng)物資應(yīng)當(dāng)分品種進(jìn)行放置，有條件的單位應(yīng)實(shí)行“貨架式”管理 D、大宗物資實(shí)行“以舊換新 ”方式領(lǐng)用 二、判斷題。以下說(shuō)法正確的有（ ） A、每天檢查和調(diào)校地磅的精確度、靈敏度和穩(wěn)定性 B、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)車(chē)輛人員在地磅上來(lái)回走動(dòng)和長(zhǎng)時(shí)間停留 C、嚴(yán)禁地磅帶故障運(yùn)行 D、注意地磅相關(guān)部件的維護(hù)和保養(yǎng) 1 根 據(jù) 物 資 采 購(gòu) 規(guī) 定 ,修 理 備 用 件 的 采 購(gòu) 合 同 由（ ）簽訂 A、采購(gòu)員 B、統(tǒng)計(jì)員 C、飼料廠負(fù)責(zé)人 D、桂粵采購(gòu)部 1關(guān)于對(duì)原料倉(cāng)的管理，下列說(shuō)法正確的有（ ） A、原料過(guò)磅后，地磅員應(yīng)及時(shí)組織搬運(yùn)工將原料堆放到指定地點(diǎn) B、對(duì)已檢驗(yàn)和未檢驗(yàn)、可用和不可用的原料分別掛牌標(biāo)識(shí) C、原則上，一批原料使用完畢后才能啟用新一批 D、在每批原料堆前掛放物料卡，登記原料入庫(kù)、使用等信息 1關(guān)于飼料廠地磅管理的下列說(shuō)法錯(cuò)誤的有（ ） A、必須配備專職地磅員 B、必須定期邀請(qǐng)有資質(zhì)的單位進(jìn)行校磅 C、原則上所有過(guò) 磅原料均需采用機(jī)器讀數(shù)方式 D、可以代外部單位過(guò)磅物資 1飼料廠各倉(cāng)庫(kù)月末盤(pán)點(diǎn)時(shí)，必須參與盤(pán)點(diǎn)的人員有（ ） A、本倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)管員 B、統(tǒng)計(jì) C、會(huì)計(jì)人員 D、廠長(zhǎng)助理 1原料生產(chǎn)領(lǐng)用出庫(kù)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的有（ ） A、應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃領(lǐng)料 B、根據(jù)領(lǐng)用人口頭說(shuō)明領(lǐng)料 C、由倉(cāng)管及領(lǐng)用人在原料掛牌處標(biāo)注領(lǐng)用數(shù)量、當(dāng)日結(jié)存數(shù)，并簽字確認(rèn)。 A、 15 B、 20 C、 25 D、 30 物資進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管人員至少應(yīng)該核對(duì)以下（ ）信息，方可在驗(yàn)收單上簽名確認(rèn)。 D、養(yǎng)戶退料必須符合退料規(guī)定，憑【領(lǐng)料單】方能入庫(kù)，并單獨(dú)存放。 B、根據(jù)飼料廠安排指定位置放置成品料，要求不同品種、不同生產(chǎn)日期的飼料要分開(kāi)堆放。 A、飼料廠廠長(zhǎng) B、分公 司經(jīng)理 C、副總經(jīng)理 D、總經(jīng)理 飼料廠進(jìn)行原料采購(gòu)時(shí)，供應(yīng)商須根據(jù)公司要求開(kāi)具正規(guī)發(fā)票，發(fā)票顧客名稱為（ ） A、分公司注冊(cè)名稱 B、分公司簡(jiǎn)稱 C、合同簽訂人姓名 D、原料付款人姓名 原料倉(cāng)倉(cāng)管員每月最后一天須進(jìn)行原料盤(pán)點(diǎn)，并做好記錄，盤(pán)點(diǎn)中出現(xiàn)差異超過(guò)規(guī)定范圍的要查找原因。 倉(cāng)管試題 (飼料廠卷 ) 一、不定項(xiàng)選擇題。（ ） 四 、問(wèn)答題： 制粒機(jī)產(chǎn)量低，請(qǐng)分析可能是什么原因造成？ 顆粒成品料含熱料，且成品水分偏高，市場(chǎng)有反映成品顆粒有發(fā)發(fā)霉現(xiàn)象，請(qǐng)?jiān)诶鋮s環(huán)節(jié)檢查：分析可能是什么原因造成的？ 飼料生產(chǎn)共設(shè)有幾個(gè)生產(chǎn)崗位？每個(gè)崗位有幾個(gè)主要監(jiān)控點(diǎn)并寫(xiě)出這些監(jiān)控點(diǎn)的監(jiān)控內(nèi)容。（ ） 5布勒 WinCos 控制系統(tǒng)可優(yōu)化生產(chǎn)、原料處理和物流、生產(chǎn)流程中關(guān)鍵點(diǎn)控制產(chǎn)品質(zhì)量可靠性高、生產(chǎn)效率高、飼料安全可追溯、供應(yīng)鏈管理 。（ ） 50、制料時(shí)，顆粒彎曲、外側(cè)面呈現(xiàn)裂隙的主要原因是調(diào)質(zhì)時(shí)間太長(zhǎng)、切刀太遠(yuǎn)太鈍、粉料太細(xì)等原因造成。（ ） 4與制粒前物料水分相比，調(diào)質(zhì)制料后將使顆粒成品減少%的水分，顆粒料一般冷卻到低于室溫 35℃，成品顆粒料含水率低于 %時(shí)，不易變質(zhì)，符合要求。（ ） 4生產(chǎn)顆粒料時(shí)物料經(jīng)過(guò)調(diào)質(zhì)后的總含水量一般不能超過(guò)18%， 物料含水量水分范圍是 %17%，最好是 %。（ ） 4對(duì)于制粒機(jī)壓輥每工作 4 小時(shí)加油、主軸軸承后端（每班加油），潤(rùn)滑脂選 3鋰脂潤(rùn)滑脂，每次加注 3050 克；齒輪箱加的油標(biāo)號(hào)為 LCKC220 齒輪油。對(duì)于設(shè)備中速運(yùn)行的軸承，每運(yùn)行 200 小時(shí)或每月補(bǔ)充一次潤(rùn)滑油。（ ） 4脈沖控制儀：脈沖寬度：電磁閥噴吹時(shí)間 3 分鐘；脈沖間隔時(shí)間： 電磁閥噴吹間隔一般調(diào)至 15 到 20S。（ ） 關(guān)于清理：永磁筒筒體上被吸附的磁性雜質(zhì)需每班清理；原料刮板機(jī)（尤其頭 尾輪）應(yīng)每月檢查清理 1 次；初清篩篩筒上的麻繩、麻線等雜物需每周清理；冷卻器清理頻次每班進(jìn)行，更換品種時(shí)及時(shí)清理。（ ） 3蒸汽在調(diào)質(zhì)制粒過(guò)程中的作用：對(duì)物料加熱、殺菌、調(diào)節(jié)調(diào)質(zhì)物料的含水量、提高物料的熟化度（或糊化度）、減少對(duì)環(huán)模的磨損（水在制粒過(guò)程中有潤(rùn)滑作用）、改善適口性和提高消化吸收率，提高飼喂報(bào)酬、 提高產(chǎn)量、減少粉化率，使顆粒外表滿足銷售的需要，蒸汽壓力應(yīng)在 ；調(diào)質(zhì)溫度： 7585 度。（ ） 3調(diào)質(zhì)就是通過(guò)水蒸汽對(duì)混合粉狀物料進(jìn)行熱濕作用，使物料中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性， 物料軟化以便于制粒機(jī)提高制粒的質(zhì)量和效果，并改善飼料的適口性、
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