細胞壁與酶ppt課件(參考版)
2025-01-08 16:21本頁面
【正文】 。 ? β— 1， 3— 葡聚糖酶在保護反應中能部分降解致病真菌的細胞壁； α— 甘露糖苷酶可能在糖蛋白的周轉(zhuǎn)(turnover)和寡糖衍生物的加工中發(fā)揮作用；細胞外蔗糖被呋喃果糖苷酶即轉(zhuǎn)化酶水解成果糖和葡萄糖而更易于進入細胞等 。 這種還原力可用于發(fā)生在細胞壁中的的某些生理活動中 。 ? 辣根細胞壁和西葫蘆花粉壁中都存在 MDH。 ? 現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)至少有兩種纖維素酶 ， 它們的等電點分別為 ， 前者的分子量為 49kD， 后者的為51kD。 ? 纖維素酶在葉片脫落過程中發(fā)揮作用 。 纖維素酶 (cdllulase,) ? 纖維素酶 mRNA在鱷梨成熟過程中的變化與纖維素酶蛋白的變化是一致的 。 ? 用酶聯(lián)免疫分析法測定鱷梨采后成熟過程中的纖維素酶的變化時發(fā)現(xiàn) ， 剛采收的鱷梨中沒有可檢測出的纖維素酶活性 ， 而經(jīng)丙烯處理后 ， 從處理第 1天到第 4天 ，纖維素酶含量逐步增加 ， 第 4天含量最多 。與此相反 ， 未成熟鱷梨中纖維素酶 mRNA的含量卻一直很低 。 纖維素酶 (cdllulase,) ? 鱷梨果實成熟的呼吸躍變 (climacteric rise)間 ， 隨著乙烯的產(chǎn)生 ， 纖維素酶活性發(fā)生變化 。 ? PE的一級結構是由 305個氨基酸殘基組成 ， 分子量為 33239D， 含有 18個酪氨酸殘基和兩個組氨酸殘基 。 ? 在 PE的作用下 ， 細胞壁中果膠的成凝膠性質(zhì)發(fā)生變化 ， 從而又可能影響細胞壁中其他成分的相互作用 。 果膠酯酶 ? 果膠酯酶 (pectinesterade,EC )在高等植物中廣泛存在 ， 很多植物病原性真菌和細菌也產(chǎn)生 PE。 到第 66小時 ， PG活性最高 ， 脫落的葉柄接近 100%。 多聚半乳糖醛酸酶 ? PG在葉片脫落中也發(fā)揮作用 。 多聚半乳糖醛酸酶 ? PG在番茄果實成熟時的軟化過程中起著決定性的作用 。 ? PG活性與葉片脫落密切相關 。 ? 多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase,EC ) 又稱為果膠酶 。 不同類別的 POD同工酶具有不同的功能 。 過氧化物酶 ? 植物體中含有多種 POD同工酶 ， 其活性的表達或者具有組織特異性 ， 或者由發(fā)育程序來調(diào)控 ，或者受環(huán)境條件的刺激 。 煙草細胞壁中發(fā)現(xiàn)了 3組同工酶 ， 其中第一組僅存在于細胞壁中 ， 第二 、 三組不僅存在于壁中 ， 而且也存在于原生質(zhì)中 。 植物受到病原侵染或機械損傷時 ， 細胞壁中的 POD在受傷處催化細胞壁組分形成一層不透水的屏障 ， 而且可能參與受傷細胞壁的修復 ，也就是參與新細胞壁物質(zhì)的合成 。 它們既可能參 與花粉管壁中各種大分子的交聯(lián) ， 又可能調(diào)節(jié)內(nèi)源 IAA的含量 ， 以適合花粉管生長的需要 。 ? 授粉過程中 ， 花柱內(nèi) POD活性的消失是親和反應的重要步驟之一 。 在沒有授粉和自花授粉的牽?；ㄖ?， 其引導組織 (transmitting tissue)外部的細胞壁中存在 POD活性 ， 這里的 POD參與對不親和花粉管的排斥反應 。 過氧化物酶 ? 細胞壁內(nèi)的結構蛋白 、 果膠和半纖維素等在 POD催化下發(fā)生的交聯(lián)反應可能在很大程度上降低了細胞壁的延伸性 (extensibility)， 使得細胞壁硬化 (rigidification)，從而也就控制了細胞的生長速度 。 除了催化伸展蛋白前體之間的交聯(lián)反應以外 ， 過氧化物酶還能催化 2個果膠分子 、 阿拉伯木聚糖分子或者阿拉伯半乳聚糖分子上的阿魏酸形成二阿魏酸橋 。 過氧化物酶 ? 過氧化物酶 (Peroxidase EC )是研究得比較廣泛深入的一種 。甚至應用超聲波之類的物理因素處理 ， 其效果也是相同的 。 ? 即使應用能破壞內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的脫氧膽酸進行處理 ， 細胞壁原來存在的抗壞血酸氧化酶活性也不會減低 。 ? 可以推測 ， 在細胞壁存在著細胞壁本身固有的酸性磷酸酯酶 ， 這種酶在各個方面乃與細胞質(zhì)可溶性酶具有不同的性質(zhì) 。 大約 60%的細胞壁酶類通過離子鍵結合方式而結合于細胞壁 ， 大約所余的 40%是以較為牢固的共價鍵方式結合于細胞壁 。 ? 根據(jù)這一點 ， 應用 來的酶 ， 乃是處于細胞壁吸附狀態(tài)下與細胞質(zhì)可溶性酶類性質(zhì)不同的細胞壁原來酶類 。 若加入一定濃度梯度的氯化鈉便從細胞壁溶解出酸性磷酸酯酶 ， 則應用 濃度 ， 便可溶解出兩種酶 。 ? 根據(jù)上述兩點可以認為 ， 細胞壁的 ATP分解能力 ， 即使認為是歸因于一部分細
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