酒店配餐間衛(wèi)生管理制度和餐具洗消崗位衛(wèi)生責任制(參考版)

【摘要】配餐間衛(wèi)生管理制度一、餐間按專間的要求進行管理，要做到“五?！保▽Ｓ梅块g、專人制作、專用工具、容器、專用冷藏設備、專用洗手消毒設施），其他人員不得隨意進出。二、配餐間工作人員進入專間前應二次更衣，更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時易戴口罩。三、空氣消毒裝置運轉(zhuǎn)正常，每日工作前后開紫外線燈30分鐘對室內(nèi)空氣進行消毒。四、操作前應對配制食品進

2024-09-12 10:15

酒店配餐間衛(wèi)生管理制度和餐具洗消崗位衛(wèi)生責任制(參考版)

【摘要】配餐間衛(wèi)生管理制度一、餐間按專間的要求進行管理，要做到“五?！保▽Ｓ梅块g、專人制作、專用工具、容器、專用冷藏設備、專用洗手消毒設施），其他人員不得隨意進出。二、配餐間工作人員進入專間前應二次更衣，更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、消毒，工作時易戴口罩。三、空氣消毒裝置運轉(zhuǎn)正常，每日工作前后開紫外線燈30分鐘對室內(nèi)空氣進行消毒。四、操作前應對配制食品進

2024-09-03 08:13

酒店衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制度(參考版)

【摘要】第一篇：酒店衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制度 酒店衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制度 1、酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間...

2024-11-09 23:21

配餐間衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：配餐間衛(wèi)生管理制度 配餐間衛(wèi)生管理制度 一、配餐是食品入口前的最后一道程序，其衛(wèi)生工作尤為重要。 二、成品食品進入配餐間出售之前，必須對配餐間空氣進行半小時以上紫外線消毒。 三、做好配...

2024-10-11 20:47

餐具清洗消毒衛(wèi)生管理制度合集五篇(參考版)

【摘要】第一篇：餐具清洗消毒衛(wèi)生管理制度 餐具清洗消毒衛(wèi)生管理制度 （一）、接觸直接人口食品的餐用具盛器使用前均洗凈并消毒。 （二）、洗刷餐飲具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類其他水池混用。 （三...

2024-10-21 13:56

假日賓館清洗消毒間衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】海量考試資料，@@@@&&&&精品考試資料@@@$$$&&，最新考試資料，試題庫，盡在考試資料庫：海量考試資料，@@@@&&&&精品考試資料@@@$$$&&，最新考試資料，試題庫，盡在考試資料庫：假日賓館清洗消毒間衛(wèi)生管理制度一、客用口杯、茶杯的消毒：

2025-05-17 22:52

公共場所衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制[精選多篇](參考版)

【摘要】第一篇：公共場所衛(wèi)生管理制度崗位衛(wèi)生責任制 公共場所衛(wèi)生管理制度 崗位衛(wèi)生負責制 一、負責人（業(yè)主）職責： 1對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，...

2024-11-09 14:28

學校飲用水衛(wèi)生責任制和管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：學校飲用水衛(wèi)生責任制和管理制度 學校飲用水衛(wèi)生責任制和管理制度 一、實行直飲水供水申報備案制度。 使用水處理設備供應直飲水的學校，在使用前必須向區(qū)衛(wèi)生、教育行政部門申報備案。 二、建立...

2024-11-04 22:26

廚房、餐具衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：廚房、餐具衛(wèi)生管理制度 廚房、餐具衛(wèi)生管理制度 一、實行專人、定位、定物、分工合作。 二、用清水沖掉油污及雜物。 三、用清潔劑清洗后再用清水洗凈。 四、餐具清洗完后放在指定位置保持清...

2024-11-05 17:00

酒店布草間衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：酒店布草間衛(wèi)生管理制度 酒店布草間衛(wèi)生管理制度 一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。 二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周...

2024-11-15 23:12

酒店采購員崗位衛(wèi)生責任制(參考版)

【摘要】采購員崗位衛(wèi)生責任制一、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進貨。二、認真執(zhí)行食品及原料采購索證制度。采購糧油、肉類、酒水飲料、乳制品、調(diào)味品、定型包裝食品等按規(guī)定需索證的食品及原料時，須向供方索取有效衛(wèi)生許可證復印件和同批次產(chǎn)品檢驗（檢疫）合格證明或檢驗報告單。三、采購食品時需向供方提出質(zhì)量要求并進行認真檢查。定型包裝食品要查驗包裝標識

2024-09-03 08:13

清洗消毒衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：清洗消毒衛(wèi)生管理制度 清洗、消毒衛(wèi)生管理制度 1、供水管理的要求 （1）二次供水設施配有專職管理人員，專人保管鑰匙。（2）直接從事供、管水人員必須每年進行一次健康體檢和衛(wèi)生知識培訓。 ...

2024-10-20 07:16

崗位責任制管理制度(參考版)

【摘要】建設工程施工安全標準化管理資料（第二冊）崗位責任制、管理制度、操作規(guī)程工程名稱：南京明發(fā)通達信息港二期項目1、2號研發(fā)辦公樓及地下室建設單位：南京明發(fā)通達電子信息技術發(fā)展有限公司施工單位：江蘇金勝樓建設有限公司監(jiān)理單位：江蘇省建源監(jiān)理

2025-04-20 03:33

衛(wèi)生間衛(wèi)生管理制度(參考版)

【摘要】第一篇：衛(wèi)生間衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生間衛(wèi)生管理制度 衛(wèi)生間管理是園內(nèi)管理水平和教師文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立幼兒園良好形象，保持干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度： 一、園內(nèi)衛(wèi)生間每天由保育員負責全...

2024-10-12 19:56

客房衛(wèi)生間消毒管理制度消毒間衛(wèi)生管理制度拖鞋消毒管理制度(參考版)

【摘要】客房衛(wèi)生間消毒管理制度本制度適用于客房衛(wèi)生間的清洗、消毒工作，客房服務人員均應熟知本制度并遵照執(zhí)行。一、所有客房衛(wèi)生間設施必須在客人退房后進行徹底清洗消毒后才能重新投入使用。二、客房衛(wèi)生間設施的清洗、消毒工作由客房服務員負責。三、清掃基本程序：從上到下，從里到外。四、清洗消毒設備要求：1、藥物噴壺。2、五塊抹布：鏡子墻壁一塊，面池一塊，浴缸一塊，馬桶一塊，地面一塊

2025-08-10 20:02

酒店配餐間衛(wèi)生管理制度和餐具洗消崗位衛(wèi)生責任制(編輯修改稿)

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