【正文】 同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。我們著重從以下幾個方面著手解決： (1)加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。 六、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學校食堂。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到三白。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。 五、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： (1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。 各類設(shè)施的安全狀況良好。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導，這方面我們做的比較好。食堂從業(yè)人員證照齊全、合法有第 5 頁共 7 頁效。切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好 ，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。本學期開學以來，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南 (201X 版 )》、《學校食堂與學校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)，結(jié)合我校實際情況，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，從自查情況看，基本達標。我們將繼續(xù)以對廣大學生生命安全和健康成長高度負責的態(tài)度，進一步提高對學校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認識，不斷提高對學校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識，大局意識、法律意識和責任意識，確保學生飲食衛(wèi)生安全。 使用食品添加劑情況 食品添加劑使用符合國家有關(guān)規(guī)定，達到專人 采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣 。原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染 。運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔 。 食品加工制作管理 貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔 。食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。 落實索證索票制度 采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬 。 食堂環(huán)境 環(huán)境定期清潔，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護措施，具有足夠的通風、排煙設(shè)施。落實了食品安全責任制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學校食堂為自主經(jīng)營模式。 組織制度建設(shè) 建立了以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制 。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。學校組織相關(guān)人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生 集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。由工會牽頭的膳管組負責監(jiān)督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控、信息反饋。第 2 頁共 7 頁關(guān)于 2021 小學學校食堂安全自查報告 XX 小學學校食堂安全自查報告 1： 接縣教育局通知，我校根據(jù)《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室教育部辦公廳關(guān)于迅速開展中小學食堂食品安全檢查的緊急通知》(浙食藥監(jiān)辦 [201X]17 號 )精神，全面開展食堂食品安全自查，現(xiàn)將自查情況報告如 下： 一、加強領(lǐng)導，強化意識 學校食堂衛(wèi)生工作作為學校安全工作的重中之重，學校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導小組和監(jiān)督小組，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理，強化學校食堂工作領(lǐng)導組織，措施落實，明確校長為組長的食堂工作領(lǐng)導小組，校長親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案。機關(guān)干部自己確定閱讀書籍，每月初將閱讀書目報機關(guān)黨總支，閱讀結(jié)束后，由本人將學習心得在“ oa”平臺《公共論壇》上發(fā)布，適當時間由機關(guān)黨總支集中組織學習交流。并將信息及時報送機關(guān)黨總支，由機關(guān)黨總支在“ oa”平臺上設(shè)專欄發(fā)布，同時，由大課題辦以《參閱件》的形式報市領(lǐng)導，信息上報原則上至少每月一期。 開展業(yè)務信息搜集工作。由機關(guān)干部根據(jù)自己工作實際，根據(jù)不同時期的工作中心、工作熱點，以及領(lǐng)導關(guān)注的重點難點問題，自主確定調(diào)研課題，開展調(diào)查研究，以便及時反映情況，提出意見建議，為領(lǐng)導決策服務。業(yè)務處室處長或負責人，結(jié)合本處室業(yè)務工作實際或本人學習心得，為機關(guān)干部做綜合文稿講評或相關(guān)理論輔導，綜合文稿講評交流活動 由各業(yè)務處長輪流進行 ,根據(jù)工作實際，原則上每二個月一次。室黨組將 XX 年確定為“自身建設(shè)年”，深入開展以“綜合文稿有質(zhì)量，調(diào)查研究有效果，信息反饋有實情”為目標的主題實踐活動，通過開展干部學習培訓、實踐鍛煉等活動，進一步解決機關(guān)干部中存在的突出問題，全面提高機關(guān)干部綜合素質(zhì)，形成干事業(yè)、抓落實、促發(fā)展的合力。同時，納入 XX 年研究室機關(guān)干部考核體系，確保整改工作取得實效。同時，在一定程度上存在機關(guān)管理規(guī)范化標準不夠高，勤儉節(jié)約的制度不夠完善等問題。 四是自醒自律意識需要進一步增強。深入實際、深入基層調(diào)查研究少，對于政府系統(tǒng)的調(diào)研工作習慣于出題目、交任務，有針對性地開展工作不夠，一些制約全局發(fā)展的重點難點課題的研究還不夠深入，淺層議論的多，真正沉下去解剖麻雀、摸索規(guī)律的少 。工作思路不夠開闊，創(chuàng)新意識不強，沒能更加自覺地站在新一屆政府的工作重點、工作要求上開展工作，習慣于按部就班、循規(guī)蹈矩，創(chuàng)造性開展工作較少，高質(zhì)量的精品文稿較少。學習深度不夠，滿足于學過了、知道了，沒有深鉆細研 。 三、存在問題及原因 一是理論水平需要進一步提升。全體公務人員能夠從工作特點出發(fā)，甘于清貧，甘于寂寞，正確處理榮譽、金錢、地位之間的關(guān)系，認認真真搞調(diào)研，勤勤懇懇爬格子，老老實實做人，踏踏實實干事，兢兢業(yè)業(yè)工作，較好地履行了自身職責，得到了市政府主要領(lǐng)導和各部門同志的好評。不存在超職數(shù)、超規(guī)格配備干部的情況。 二、隊伍狀況 我室能嚴格執(zhí)行機構(gòu)編制法律法規(guī)，現(xiàn)有編制 31 人，在編為人數(shù)24 人，空編 7 人，在崗人數(shù)為 21 人，有 3 位同志因工作調(diào)轉(zhuǎn)尚未減編，沒有編制外工作人員，沒有在編在崗長期休假或不上班人員，堅持按規(guī)定組織公務員參加培訓。 在自檢自查工作中，秘書處按照編制職數(shù)，對各處室在崗在編人員情況進行檢查，并按照市編委《關(guān)于嚴格控制和規(guī)范編制外使用工作人員的意見》，嚴格檢查有無編外人員工作情況。我?guī)ь^按照法定職責和簡政放權(quán)的要求開展日常管理工作，嚴格落實“法無授權(quán)不可為”的要求， 按照十八屆四中全會精神，主動在業(yè)余加強了涉土涉礦的法律法規(guī)學習，重點學習《礦產(chǎn)資源法》《土地管理法》《土地登記辦法》，不存在利用自己 XX 的身份或者職權(quán)吃拿卡要、與民爭利；在日常開展的礦山安全檢查、土地執(zhí)法監(jiān)察動態(tài)巡查中，我積極帶頭嚴格規(guī)范執(zhí)法，并督促其他 XX 名同志要進一步規(guī)范行政執(zhí)法行為?，F(xiàn)將自查自糾情況報告如下： （一）在嚴格依法行政方面。 根據(jù)《 xx 年 xx 全縣國土資源系統(tǒng)加強