【正文】 當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果， 手里緊握著那些錢，感覺自己像個小大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙！ 總之，這次打工的經歷真得讓我刻。我確確實實的去體會了，感同深受了，所以印象深，感觸深，心里真得很開心！ 最后，我想再說一下自己對服務行業(yè)的感覺。雖然我平時已經比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費！另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會！有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來！真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感！ 再者，在那我也確實學到了一些知識，雖然有些只是理論上的學習，可是我覺得這是很難得的機會。謝謝你們！謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經驗，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?！以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現在覺得自己在她們面 前是 “書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教！所以我覺得，這也是我的收獲之一！ 還有就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站 個小時真得受不了?？墒鞘聦嵅⒉皇悄菢?，她們對我都很好，我身體不舒服，她們會給我買藥，幫我干活，幫我請假 ....所以我們很快就打成一片，成為無話不談的朋友了。所以呢，這就要求我們如果要想飛的更高，做的更好，更強，那就要更加努力，需要付出常人難以付出的辛勞！同時還要時刻準備應對各種風險和挑戰(zhàn)！你，準備好了 嗎？ 其實，在剛開始工作的時候，我還是有些擔憂的。至少對于一般人而言，他們是成功的。我想如果能夠改進一下，那么一定會提高員工的積極性，真正的去踏踏實實地工作啊。在這 方面，我覺得他們做的很不錯。哎 .....沒有艱辛的付出，怎么會有今天的成績呢？這正是應了 那句話：吃得苦中苦，方為人上人?。《F在，在別人看來，他們天天收入幾千，也許真得過上了“人上人”的生活，確實是那樣，可是他們依然有壓力，有挑戰(zhàn)，必須時刻警惕！時刻創(chuàng)新！除此之外，他們每天的支出也很 多 ,一個月光水電費就一萬 ...再加上各種人工費，材料費，這些又會有多少呢？其次，各種社會關系也要處理好，工商，稅務，衛(wèi)生，樣樣需要打理好的！另外，還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活，而不是“薪甘情愿”，要讓員工真真正正的去為自己的工作負責，而不是敷衍，這其實真得很難。都說老板，老板娘有多風光，多有氣派，可是他們的苦誰又知道呢？據他們說，他們也是吃過很多苦才發(fā)家的。令我映象最深的就是有關于老板和老板娘的事?？赡苁俏易焯鸬木壒剩蠹叶紝ξ液苡焉?。由于我年齡小的關系，大家都很照顧我。某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向?！彼秊槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，我也一直很虛心地請教，領班還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實。傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生，大有志向，想做大事。我們傳菜間的工作很簡單，只要飯臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢，所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活的很充實。墩子也叫切配，專 門負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。 但是，人總是要適應自己自下而上的環(huán)境，我 不想剛開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。剛開始的時候心理極不平衡。于是我找到了一家餐飲酒樓，在那兒做傳菜員。主要有兩個方面的原因，一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一 定的水平；另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經驗就跟我說“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。 我?guī)еＭc渴望，開始了我的找工作的征程。為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，我也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。在這個年代長大的孩子，從小就接觸了社會實踐，每個寒暑假，學生們都忙著學習忙著實踐。成功終將會屬于你。最基礎的都做不好 ,是不可能有所作為的 .這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。你多實踐，你的生活就會越來越精彩，你多實踐，你的人生也會越來越精彩。在生活中，我們也要多注意細節(jié)，細節(jié)決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對我也會是很有幫助的。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論，雖然這樣的實踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣寶貴的經驗后，會給我們以后提供很多有利的幫助的。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作，常常是一個人做幾個人的事。就這樣，我堅持了一個多星期，對于賓館的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。 7 月 20 號，今天是我工作的第一天，由于該環(huán)境的地理位置好，而且服務、管理、衛(wèi)生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個顧客的菜單搞錯了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經理那里去了，結果挨罵的當然是我咯。除了介紹工作的事情，帶我的這個老員工也非常關心我們在學校的情況，詢問我們學習是否順利，生活是否開心，和同學的關系處理的好不好，是否參加過學校的活動？她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學生，同時也對我們第一次來到她們賓館表示熱烈的歡迎。對于這些話，是我記得最深的一個，而且在以后 的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹慎小心的性格特點。我那時候在想，這可相當危險啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行！因為公司有相關規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。現在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯，我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經驗都記在手機上，這樣，我就可以經常看看，避免以后犯一些低級錯誤，省的讓別人笑話。接著，由老員工帶領我們去現場進行了模擬實習，好讓我們在親身工作中摸索、思考。 接下來的幾天，我們新招進來的一批員工就得進行員工培訓。夏天天氣熱工作那里都有空調，工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但賓館的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來，認認真真做事。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地，洗拖把，沖馬桶，鋪臺子，擺碗筷子，寫菜單，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“ 服務”。這是，我進入這賓館，領班給我上的第一堂思想課。聽君一席話，勝讀十年書啊。領班說，學徒通過他們自己長期踏實的努力，積累了很多的經驗，也能成為像他們師傅一樣的人，那時候，他們師傅能做的，相信他們的學徒能 做的更好，畢竟“長江后浪推前浪”嘛?！蹦阒滥切煾岛蛯W徒，他們的區(qū)別在哪嗎？。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴格，在空暇的時間，我也有機會見識到大廚的手藝，我們的領班，他對我說：“我知道你是大學生，有很遠大的志向，可能不喜歡做這些粗活，你們都是受過高等教育的，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的，“不積小流，無以成江海。比較大，大堂的裝修也還可以，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還狠寬敞，至于衛(wèi)生方面，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的，服務效率還可以，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入這賓館對于他的一點初步印象。 8，學會處理好人與人之間的關系，尤其是和自己同事之間的關系！處理好關系，才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境，也能讓自己得到很多人的幫助。 6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。 5， ,賓館實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練。 3，熟悉賓館服務環(huán)境，服務模式，為將來全面發(fā)展打好基礎。也能提高自己的社會交際能力。 一、實踐基本情況介紹 其實，對于賓館的一切，我了解的很少很少，一點工作經驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤， 7 月 18 號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了賓館，開始了我全新的工作。 暑假，多么漫長的 1 個多月，好好利用這個暑假的話，會過的很充實。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中運用，從而更好的指導自己今后的學習。當下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高 自身能力的機會。 —— 題記 作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感，提高自己的社會適應能力?？傊@個例會還是有很多積極的因素的，它可以使總部的一些要求更迅速快捷的得到執(zhí)行，執(zhí)行力也是一個企業(yè)員工很重要的能力。然后就是一大群人：店長、經理、主任、服務員等等一起很二的在群魔亂舞。 這個讓人很無語，叫抓錢舞。店長說“我們都是成年人，要對自己所做的事情負責。（每次讀到“誠實守信、絕不違約”的時候我都心虛?。﹥x容儀表檢查比較嚴格，女的必須淡妝，男的褲子不能太長，身上不能有異味（我們組長霍老大走過去能熏倒一大片）等等。加油！”這個宣言我認為主要就強調了一樣：對自己企業(yè)的熱愛。 我愿接受漢拿山一切挑戰(zhàn)，艱難困苦也勇往直前。對于誠信宣言，全文是這樣的：“ 我宣誓：我志愿加入漢拿山集團，我熱愛韓餐事業(yè)，更熱愛漢拿山?！狈珠_來說，鼓勵按摩挺好的，大家相互按摩早上上班更有精神了，員工之間的感情也加深了。 然后是開例會，提到這個例會，反正我是最不喜歡參加的，一站就是半小時。依我個人觀點，我覺得每個組的人員相處的時間久了就會有了默契，組員之間就會比較團結，家也許就是比較親切的稱呼吧。到店第一天，我就經常聽見他們說我們家這個，我們家那個的，當時我就很好奇，到底什么樣的店能讓員工當成家。 先說說我們店的一些基本情況吧。在此，我想補充說明一下，面試的時候我沒有跟經理說我是大學生，現在基本沒有多少單位愿意要暑期工（剛熟練就走了是公司的一大損失），沒辦法，我撒了謊，現在還覺得過意不去。原先寒假的時候在金錢豹做過服務員，實在是煩了，不想再做服務員了，但是面試經理對我說你要是圖輕松就去當領位，想接受挑戰(zhàn)就去做服務員。聯系了好多單位，有賣化妝品的，有賣茶葉的，有收銀的等等，最后到了漢 拿山。因為不想離爸媽太遠，所以就在我們住的地方周圍看招聘廣告。本來聯系的是我哥所在的一個飯店，在人家那住了一個多星期結果沒批下來。好多大學生找工作之前基本都是朋友、親戚聯系好的單位，我也是。 好多事情不知從何說起，那就從我自己找工作開始說吧。畫家羅中立先生的名畫《父親》向我們詮釋了美的又一層內涵：那臉上布滿車轍似的皺紋是生活在一個人身上留下的印記，是最美的。一個多月遇到了行行色色的人，經歷了很多事情，雖然很累，但是也收獲了許多學校給不了、教不會的東西。 暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。在競爭中突顯自己，表現自己。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案。要想 成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。在他的身上，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗。 我的老板是一位 40 多歲的中年男人，但卻有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢 ?這是社會與學校脫軌了嗎 ?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不 可否認的事實。而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。在這次實踐中，這一點我感受很深。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進