【正文】 客房部：馬曉坤 2021123 。 如何將客房推向，環(huán)保、人性、舒適的酒店。 如何提高自身的管理水平。 如何提高員工的成品保護(hù)意識(shí)。 九、我的反思 如何教育員工用良好的心態(tài)為酒店創(chuàng)造價(jià)值與為客人服務(wù)。協(xié)調(diào)、人性、整潔、舒適、安靜”等多方面的楷模。 八、香格里拉值得我們學(xué)習(xí)的地方雖然只有短短的兩天考察，還有好多沒(méi)有來(lái)的及學(xué)習(xí)的地方，但有太多值得我去學(xué)習(xí)與借鑒的地方。我們一行人從進(jìn)入酒店大堂到進(jìn)入客房，竟然看不到一絲損壞的地 方，沒(méi)有破舊的感覺(jué)， 地腳線各 區(qū)域的木質(zhì)、壁紙、天棚感覺(jué)如同新裝修的酒店，“最后我終于在一個(gè)靠大堂的邊角位置發(fā)現(xiàn)了一個(gè)天棚口上有手印”讓我很意外？ 六、酒店消防 酒店各區(qū)域的消防設(shè)備設(shè)施且一塵不染，而且設(shè)計(jì)合理，尤其在大連遠(yuǎn)航酒店看到一個(gè)現(xiàn)象，我們?cè)诰频耆藛T帶領(lǐng)下參觀。最難能可貴的是上百人用餐的場(chǎng)景，絲毫聽(tīng)不到收拾餐具的碰撞聲。同時(shí)有一個(gè)西餐的主管一直站在服務(wù)區(qū)關(guān)注每一位客人，時(shí)而詢問(wèn)客人用餐感覺(jué)如何，時(shí)而幫助服務(wù)員撤餐。每一位進(jìn)入早餐區(qū)的客人，服務(wù)員都會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要咖啡。 四、酒店高質(zhì)量的早餐管理與服務(wù) 香格里拉的早餐的以日餐為主，中、西餐為輔的三種風(fēng)味早餐。 書(shū)桌上的電源插座和上網(wǎng)接口都是隱蔽在書(shū)桌內(nèi)的。 為了防止門碰將木質(zhì)或壁紙撞傷，每扇門后都有一個(gè)擋片，防止門碰墻 窗臺(tái)玻璃下為防止結(jié)露的水流到壁紙上而設(shè)計(jì)成凹陷狀。 淋浴間的門把手上貼著“推”“拉”的金屬提示牌。 應(yīng)急手電筒放置在床頭柜下，怕客人看不到，床頭柜下始終有較暗的照明燈開(kāi)啟。酒店的客房設(shè)施人性化：進(jìn)入房間內(nèi)，不僅僅用 舒適來(lái)形容，更多的是很多細(xì)節(jié)上的設(shè)置令我折服了。前臺(tái)的附加值： 在香格里拉的禮賓臺(tái)上，放置了一個(gè)電子相冊(cè)，不斷播出酒店的宣傳片，天氣預(yù)報(bào)，外幣兌換等各種信息，十分人性化的將信息得到體現(xiàn)。 每當(dāng)我們剛進(jìn)入大堂轉(zhuǎn)門時(shí)，總是能聞到一股清雅的香水味，使人感到精神一振，這也體現(xiàn)了，管理人員的用心良苦，而我找了很久也沒(méi)找到香味的來(lái)源。 恰恰是這種不用大聲通知喧嘩的相互協(xié)調(diào)，讓我折服，他們的“眼力架”，他們的利落敏捷的動(dòng)作，相互之間的默契配 合，體現(xiàn)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和嫻熟的 工作技能。 如果我們酒店的每一位員工都如此重視客人的需求，我想我們的酒店便會(huì)高朋滿座。而在香格里拉讓我真正感到員工對(duì)客人的關(guān)注。一般情況下，只要員工在離你 4 至 5 米時(shí)就開(kāi)始關(guān)注客人，并禮貌的問(wèn)候，詢問(wèn)客人有什么需要幫助的，如真的有需要，他們總是微笑 著來(lái)解答你提出的每一個(gè)問(wèn)題。所有服務(wù)員都是言語(yǔ)低調(diào)，待人和善，謙虛恭敬，相互之間的協(xié)調(diào)配合默契，從未在任何場(chǎng)合聽(tīng)的大聲喧嘩，也沒(méi)有看到服務(wù)員無(wú)所事事的樣子，一直都是緊張有序的忙碌著。而且員工的工裝都非常合體且比較寬松，整體感觀較好。 本次學(xué)習(xí)，我們選住在國(guó)際知名品牌酒店《大連香格里拉大酒店》，本次考察學(xué)習(xí)使我深刻體驗(yàn)了國(guó)際連鎖的高星級(jí)酒店的贏人之處。 經(jīng)過(guò)此次考察，我們也真正見(jiàn)識(shí)了五星級(jí)酒店無(wú)論在服務(wù)氛圍、服務(wù)細(xì)節(jié)、服務(wù)的關(guān)注度、員工的整體面貌，在諸多方面的不同之處。 第五篇：香格里拉酒店學(xué)習(xí)體會(huì) 大連香 格里拉大酒店學(xué)習(xí)體會(huì) 2021年 11 月 2 29 日兩天，我們一行 10 人赴大連香格里拉 其實(shí)，我們覺(jué)得國(guó)內(nèi)酒店的硬件條件絲毫不會(huì)比國(guó)外差，有的甚至還要比國(guó)外的更好，但國(guó)內(nèi)酒店的軟件管理、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)態(tài)度確實(shí)有所欠缺，就悉尼香格里拉和萬(wàn)豪而言，它們都非常注重員工服務(wù)意識(shí)與態(tài)度、員工歸屬感的培養(yǎng)，注重企業(yè)文化，我們所到之處無(wú)不感受到這一點(diǎn)。酒店擁有 551 間客房，空間寬敞，設(shè)施現(xiàn)代，并且 95%的客房 里配有三角按摩浴缸，這在悉尼僅此一家。此外，酒店的會(huì)議及商務(wù)設(shè)施也是非常齊備的，有大型宴會(huì)廳、行政酒廊、私人會(huì)議室、免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等，無(wú)論是為單個(gè)旅客，還是為公司籌辦大型慶典活動(dòng)都綽綽有余。 香格里拉大酒店是城內(nèi)首屈一指的豪華酒店，它坐落于歷史悠久的 Rocks 區(qū)，位于悉尼歌劇院與悉尼大橋之間，擁有 563 間寬敞豪華的客房和完善的健身 Spa 會(huì)所，特別是位于酒店 36 層的環(huán)形餐廳，它坐擁 壯觀的都市景致，可欣賞到悉尼港灣、環(huán)形碼頭、悉尼歌劇院、悉尼大橋等著名景點(diǎn)。 DAY8：各回各家，各找各媽。非常 美！！下午返回到麗江?；蛟S每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，但是我周圍，除了有一個(gè)上了年紀(jì) 50+歲的大媽需要之外，其他人根本就不需要。這邊的氧氣很貴的要 68 米，是外面的 23 倍了。我本來(lái)是不想買的，因?yàn)橹皝?lái)這邊之前也找別人了解過(guò)，他們都說(shuō)根本沒(méi)必要買。在草原上喝了一倍牦牛奶，這個(gè)挺好喝的，還有一杯酸奶，這個(gè)真的酸啊，太酸了以至于我找不到合適的詞語(yǔ)來(lái)形容。晚上在香格里拉縣城參加他們特色的晚會(huì)，晚會(huì)上吃當(dāng)?shù)靥厣★w機(jī)和藏粑以及了解當(dāng)?shù)氐奈幕?。晚上在?dāng)?shù)芈眯猩鐖?bào)了一個(gè)去香格里拉梅里雪山的 3 天純玩團(tuán)（標(biāo)價(jià) 780，我砍到 680，其實(shí)團(tuán)里其他人有的是 650） DAY5：在去麗江的路上我們進(jìn)過(guò)金沙江，在江里漂流了幾公里吧（我也不知道幾公里，大概就半個(gè)小時(shí)的樣子）說(shuō)起這個(gè)漂流吧，沒(méi)有一點(diǎn)味，就跟劃船一樣，哪像漂流的樣子。 DAY4：早上在酒店吃完他們本地特有的早餐，有酥油茶、不知名字的酒（酒中有鮮花，看起來(lái)很漂亮）、雞蛋、包子之類的，早餐后沿著里務(wù)比島劃船，之后坐車回麗江。晚上在當(dāng)?shù)爻栽颇咸赜械囊吧岭u火鍋，很好吃。瀘沽湖的景色很美，值得一游。但是如果你在麗江里那種旅行社報(bào)名的話，大概也就 400 多點(diǎn)。 DAY3：由于之前在淘寶網(wǎng)上報(bào)了一個(gè)瀘沽湖的純玩團(tuán)，所以今天打算去瀘沽湖玩耍。他們攝影師拍照的時(shí)候完全是在兩個(gè)外景中就搞定了。就說(shuō)我吧，門外牌子上面寫著是 199，但是我拍了一套下來(lái)花了 319（加上粉卜 20，睫毛 100[睫毛 100 是便宜的，我們交錢的時(shí)候，那人說(shuō)睫毛只要 20，但實(shí)際上一交了錢化妝，化妝師會(huì)說(shuō)， 20 是兒童睫毛，這里有 30 的但是要貼 4 對(duì)， 50 的貼 2 對(duì) ]）并且他們說(shuō)有 40 個(gè)鏡頭，但是實(shí)際上只給我拍了 35 個(gè)。這里我要說(shuō)一下的是，個(gè)人覺(jué)得古城里邊的小吃不好吃，并且又貴 (動(dòng)不動(dòng)就是 2