【正文】 強(qiáng)化部門人員了解客戶物質(zhì)和精神需求，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定和方案，使每次營銷會(huì)起到有效作用。 為了確保所有營銷方 式能夠有效進(jìn)行，各項(xiàng)措施落實(shí)到實(shí)處，管理必須到位。在短期效應(yīng)內(nèi)，部門需要有效抓住客戶，利用優(yōu)質(zhì)服務(wù)和酒店無形的品牌和文化進(jìn)行整合，顯現(xiàn)潛在客戶，部門需主動(dòng)接近潛在客戶，開發(fā)潛在客戶，確保客戶回頭率。對于家庭消費(fèi)，利用好節(jié)假日，以及店內(nèi)推出的優(yōu)惠措施， 做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，解決好客人的訴求，完善消費(fèi)群體多樣化。在部門特殊營銷中，落實(shí)好個(gè)性化服務(wù)項(xiàng)目，每逢節(jié)假日問候客戶、客戶生日時(shí)祝福、店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)或新菜品推出通知客戶、了解客戶需求和喜好、主動(dòng)為客戶提供期望的產(chǎn)品，確保對老客戶的維護(hù)，完善對老客戶的鞏固。首先，部門需建立好客戶檔案，按照酒店《客戶檔案管理規(guī)定》建立、完善客戶檔案，并每日更新、每周營銷會(huì)通報(bào)，以便準(zhǔn)確掌握客戶動(dòng)態(tài)信息。常規(guī)性的禮儀禮節(jié)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是營銷中的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。營銷人員力量薄弱等，還未能達(dá)到“做天橋人最滿意的酒店”所提出的要求，針對以上問題，我們有決心在今后的工作中一一克服，有信心迎接來年的挑戰(zhàn)，爭取將營銷工作做得更好，為二店更上一層樓理立新功！ 第五篇：酒店?duì)I銷總結(jié) 酒店?duì)I銷總結(jié) 為使賓客滿意，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo) 而展開的各項(xiàng)營銷活動(dòng)。走訪力度還不夠。 在營銷工作個(gè)別環(huán)節(jié)仍有許多不足之處，例如： “非典”期間被迫中斷對客走訪，減少了與客面對面溝通的機(jī)會(huì)，雖然利用發(fā)親情短信等補(bǔ)救措施，但仍未取得滿意的效果。 綜合信息調(diào)整本店?duì)I銷工 作，制定針對性的措施。 每月多次組織廚房、餐廳等人員親臨考察競爭對手的菜品及服務(wù)。 四、不斷了解競爭對手，及時(shí)捕捉有價(jià)值信息，有針對性的調(diào)整本店?duì)I銷計(jì)劃。 九年店慶活動(dòng)的落實(shí)。 秋季“桃源、營養(yǎng)、健康美食展”活動(dòng)的落實(shí)。 “大督啤酒節(jié)”活動(dòng)落實(shí)。 加大了對特殊宴會(huì)的宣傳工作。 特定節(jié)日活動(dòng)的落實(shí)：二店根據(jù)特定節(jié)日推出了一系列的營銷活動(dòng)，例如婦女節(jié)則送果盤；母親節(jié)贈(zèng)送康乃馨；中秋節(jié)推出家庭套餐、贈(zèng)送月餅；重陽節(jié)開展敬老周活動(dòng)，對前來就餐的老人敬酒祝福，贈(zèng)送禮品，拍攝全家福等，使賓客感動(dòng)，不斷贏得良好贊譽(yù)。 “春到桃源”系列活動(dòng)的落實(shí)。 三、努力拓展市場份額，抓住節(jié)假日等有利時(shí)機(jī)，作好節(jié)假日的營銷工作及特殊宴會(huì)市場的營銷工作，擴(kuò)大酒店美譽(yù)度。 D、 每日利用電話回訪，征求客人對酒店各方面提出的建議和意見，對其提出的問題及時(shí)通知各部門加以整改，并通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機(jī)會(huì)與客進(jìn)行真誠的溝通交流。 C、 與社區(qū)及家庭消費(fèi)者建立良好關(guān)系，進(jìn)行真誠的交流。 A、 針對掛帳、協(xié)議單位等重點(diǎn)客戶，按計(jì)劃進(jìn)行登門拜訪，虛心 聽取其提出的建議、意見，各級(jí)管理人員分層次、有針對性的用各種方式體現(xiàn)對他們的尊敬，不斷增加彼此的感情、信任并借此建立口碑開發(fā)吸引新客戶。 對各類檔案、資料及時(shí)進(jìn)行分析、分類、提煉出有份值的資料數(shù)據(jù)，反饋至餐廳、廚房等部門，全面提高了賓客滿意度。 D、 家庭消費(fèi)群體檔案整理補(bǔ)充。 C、 針對 VIP 客戶群的檔案不斷進(jìn)行細(xì)化補(bǔ)充整理。 A、 現(xiàn)有客戶檔案的細(xì)化補(bǔ)充，通過電話回訪，值臺(tái)服務(wù)生的觀察交流所提供的信息進(jìn)行詳細(xì)補(bǔ)充，使服務(wù)更有針對性。本共補(bǔ)充整理建立賓客檔案 1500多個(gè)，其中企事業(yè)單位公司及職能部門 600 多個(gè)，特殊宴 會(huì) 500 多個(gè)，新客戶 178480 個(gè)，并進(jìn)行分類整理，專人管理微機(jī)存檔。 通過各種方式、方法、活動(dòng)獲取賓客資料，不斷建立客戶檔案。 二、優(yōu)化完善客源結(jié)構(gòu)，不斷擴(kuò)充新客源，有針對性的服務(wù)溝通，努力培養(yǎng)忠誠客戶。保安、迎賓、訂餐、點(diǎn)菜、吧臺(tái)、衛(wèi)生間等特殊崗位通過各種方式和切實(shí)可行的措施宣傳企業(yè)，效果非常明顯。 A、 重點(diǎn)培訓(xùn)：通過看光盤、專業(yè)人員、管理人員授課、形式多樣的討論會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，使員工對餐飲信息、與客溝通技巧、菜 品知識(shí)、酒水知識(shí)等理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)逐漸了解，不斷提高并運(yùn)用到實(shí)際工作中。 B、 走向社區(qū)、企事業(yè)單位進(jìn)行廣泛宣傳，日常工作中與客進(jìn)行良好的交流，加大了宣傳力度。例如酒店經(jīng)營思想、經(jīng)營定位、 階級(jí)化經(jīng)營目標(biāo)，全年經(jīng)營目標(biāo)及各項(xiàng)營銷措施手段等。 2021年 03 月 31日營銷部 第四篇：酒店系統(tǒng)營銷工作總結(jié) 酒店系統(tǒng)營銷工作總結(jié) 2021 年總體來看，營銷工作做的還是可以的，不僅完成了任務(wù)指標(biāo)，還對擴(kuò)充新客源等方面擴(kuò)展了很大市場。如：變電所周邊，后院氧氣瓶油庫存放出，海鮮池，二樓經(jīng)營場檢查等等。 二、組織學(xué)習(xí) 組織保安人員學(xué)習(xí)企業(yè)管理法，大連市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局文件，即《大連市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā) 2021 年安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作要點(diǎn)通知》。 對于工作中遇到的問題，及時(shí)反映上來，部門了解情況后及時(shí)處理，妥善解決。節(jié)前召開 5 次大會(huì)對安全工作反復(fù)強(qiáng)