學(xué)校食堂承諾書模板[推薦5篇](參考版)
2025-04-06 08:32本頁面
【正文】 。 九、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工 作，認(rèn)真做好防疫工作。 八、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。 六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須 標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。 四、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。食堂用具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。 二、進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實(shí)行定點(diǎn)采購，確保食品質(zhì)量，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。 一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。 本承諾一式三份，中心完小，村完小及本人各持一份。保證每餐飯菜留樣備查，時(shí)限為 48小時(shí)。 六、置食 品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔，無鼠、無蠅、無蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好，米、面必須離墻 15 公分以上。 五、保證所出售食品衛(wèi)生安全。 四、定時(shí)做好餐具消毒工作，每周至少兩次。 三、進(jìn)入食堂的食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購， 確保食品質(zhì)量。 二、學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗。 六、自覺接受食品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量，抓好衛(wèi)生制度落實(shí)，保證學(xué)生就餐。 四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類、水產(chǎn)品類分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。 三、定時(shí)做好餐具消毒工作，防止交叉污染。 二、保證建立食品及其原料購進(jìn)索證、檢查驗(yàn)收，記錄制度，建好食品購銷臺(tái)賬。 第三篇：學(xué)校食堂安全承諾書 食堂安全承諾書 為進(jìn)一步落實(shí)上級關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求，建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度，本著 服務(wù)師生，安全第一的原則，特作以下承諾： 一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。 十一、虛心接受家長及社會(huì)各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。 十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。 七、認(rèn)真落實(shí)飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。 六、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管 理中存在的問題和困難。 三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，不超范圍經(jīng)營。 承諾人 20xx/1/18 學(xué)校食堂承諾書篇 6 為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定 ,本單位鄭重做以下承諾 : 一、健全學(xué)校食品安全管理 機(jī)構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作。 ，使材料堆放整齊，標(biāo)示清楚明了、帳物一致，保持倉庫的清潔干凈。 ，嚴(yán)防偷竊，保持庫房整潔、干燥、通風(fēng)，做到文明保管，針對易燃易爆物品嚴(yán)格分離保管。 ，認(rèn)真對產(chǎn)品、成品、半成品、原材料的 `質(zhì)量、數(shù)量、品類、規(guī)格、顏色，做到不符合要求的不予以入庫。 “六大禁令”和石化公司“十大不可違背安全條款”，遵守各項(xiàng)安全管理?xiàng)l例，切實(shí)保障 生產(chǎn)安全和人身安全。 承諾人 ：仙 **年 3 月 16 日 學(xué)校食堂承諾書篇 5 為了加強(qiáng)自我約束與管理，切實(shí)履行保管員的崗位職責(zé)，服務(wù)車間中心工作，本人深重做出如下承諾： ，做好車間倉庫的管理和服務(wù)工作。監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)的管理、使用，確保資金運(yùn)行安全。堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)陪餐制度，隨時(shí)掌握食堂供餐情況，及時(shí)指導(dǎo)整改計(jì)劃實(shí)施中出
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