學(xué)校食品衛(wèi)生安全整治行動方案(參考版)
2025-04-03 06:51本頁面
【正文】 禁止非工作人員進(jìn)出食堂的加工操作間及食品原料存放間。 （六）加強(qiáng)校內(nèi)食品安全管理工作。 （五）積極開展學(xué)校食品安全宣傳教育工作。制度主要應(yīng)包括：食 堂從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜 24 小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制度等 8 項(xiàng)制度。建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu)，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品安全管理工作列入分管人員工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎懲制度。學(xué)校一旦出現(xiàn)食品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向區(qū)教委及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。 （三）總結(jié)階段（ 11月 21 日至 11月 30 日）教育局將對 學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治效果開展評估，學(xué)校將做好各項(xiàng)準(zhǔn)備總結(jié)工作。結(jié)合本校實(shí)際，制定具體實(shí)施方案，進(jìn)行全面動員部署。 五、整治時(shí)間 整治時(shí)間為期兩個(gè)月，從 2021 年 9 月 20日至 11 月 30日。 二、工作目標(biāo) 通過開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動，促進(jìn)學(xué)校加快改善食堂食品衛(wèi)生條件，完善學(xué)校衛(wèi)生管理規(guī)章制度，使校園食品責(zé)任安全事故得到有效遏制，學(xué)校安全得到進(jìn)一步強(qiáng)化，依法管理，提高師生防范能力。 第五篇：學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案 XXX 中學(xué) 20212021 學(xué)年第一學(xué)期學(xué)校 食品專項(xiàng)整治實(shí)施方案 學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康，也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。吉林省教育廳、上海市教委、湖南省教育廳在會上發(fā)言，介紹了在食品衛(wèi)生安全管理方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。要強(qiáng)化食物中毒等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告與應(yīng)急處理工作。要加大對學(xué)校食堂、廁所、飲用水設(shè)施建設(shè)和改造的投入力度，在農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)、初中校舍改造等工程的規(guī)劃與建設(shè)中 必須把 食堂、廁所和飲水設(shè)施建設(shè)或改善作為重要內(nèi)容納入其中，切實(shí)保證學(xué)生的正常生活和學(xué)習(xí)。 陳小婭強(qiáng)調(diào)，這次專項(xiàng)整治的要求和措施不僅要管當(dāng)前，解決存在的突出問題，還要管長遠(yuǎn)，以查促改，以整促建，把行動整治與學(xué)校自律、制度建設(shè)結(jié)合起來，做到標(biāo)本兼治。要嚴(yán)格工作責(zé)任制，對排查整治不力，整改措施不落實(shí)的地方和學(xué)校，上級部門要予以通報(bào)批評。各地各校一定要充分認(rèn)識開展這次專項(xiàng)整治的意義。 陳小婭指出，學(xué)校食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的重要組成部分，事關(guān)學(xué)生的生命與健康，是全社會關(guān)注的重點(diǎn)。這些事件的發(fā)生，暴露出有些地方學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任不落實(shí)，措施不到位，學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理和教育工作還存在不少的漏洞和隱患，必須采取堅(jiān)決有力的措施，加大整治力度，切實(shí)解決好學(xué)校食品衛(wèi)生安全方面存在的問題，確保廣大師生健康和生命安全。 會議認(rèn)為，近些年來，經(jīng)過各級教育行政部門和學(xué)校持續(xù)不斷的努力，學(xué)校食品衛(wèi)生狀況有了很大的改觀，學(xué)校食物中毒事故上升勢頭得到有效地遏制。會議對學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動進(jìn)行動員和部署，要求各地按照《教育部辦公廳衛(wèi)生部辦公廳國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動的通知》要求，從 10月下旬到 12 月底開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整 治行動。 （三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合 各成員單位要加強(qiáng)信息溝通，緊密協(xié)作，要各司其職，各盡其責(zé) ，齊心協(xié)力抓好整治工作。 三、嚴(yán)格工作要求，確保整治效果 （一）周密部署，注重實(shí)效 各相關(guān)單位和部門要精心組織，密切配合，切實(shí)抓好工作的落實(shí)，確保整治工作扎實(shí)開展。 二、科學(xué)合理安排，有序穩(wěn)步推進(jìn) （ 一） 2021 年 3 月 28 日至 2021 年 5 月 20 日，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)對校車及學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患進(jìn)行集中排查、整治。 工商所、衛(wèi)生院：要做好對學(xué)校食堂、飲用水源的安全檢查，重點(diǎn)檢查是否具備自備飲用水的許可證、從業(yè)人員健康證，食品及其原材料、食品添加劑的索證索票及采購查驗(yàn)記錄，餐具飲用水的消毒等，確保學(xué)校供餐、飲水符合國家要求，防止食物中毒及介水疾病的發(fā)生。 鎮(zhèn)安辦：要將校車安全作為安全生產(chǎn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，督促相關(guān)部門認(rèn)真履行職責(zé)，同時(shí)把日常工作情況納入相關(guān)責(zé)任部門安全工作目標(biāo)考核內(nèi)容。加快農(nóng)村客運(yùn)發(fā)展，切實(shí)解決農(nóng)村部分學(xué)生上學(xué)交通難的問題；在學(xué)生集中放學(xué)放假時(shí)段，與學(xué)校緊密配合，根據(jù)學(xué)生出行需要，合力安排運(yùn)力。 交管站：要配合學(xué)校、派出所加強(qiáng)對學(xué)校（幼兒園） 運(yùn)送學(xué)生車輛的監(jiān)管。要加強(qiáng)路面監(jiān)管，堅(jiān)決取締
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