【正文】 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告。 其它措施 （ 1）廠內(nèi)設(shè)置消防值班室和義務(wù)消防隊，負(fù)責(zé)消防和易燃物質(zhì)的管理和安全檢查； （ 2）配置足夠的消防器材、設(shè)備和設(shè)施。 嚴(yán)格控制火源 （ 1） 及時清理落在設(shè)備上和車間圍護(hù)結(jié)構(gòu)上的 易燃物 。 工藝設(shè)備上應(yīng)采取的主要措施 （ 1） 保證車間符合生產(chǎn)需要的 現(xiàn)場潔靜度要求 。 企業(yè)在采用一系列的節(jié)能措施后，節(jié)能效果顯著。 第九節(jié) 項目節(jié)能 變配電裝置盡可能靠近負(fù)荷中心； 變壓器容量按經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方 式確定； 采用集中與機(jī)旁相結(jié)合的電容補(bǔ)償方式，減少無功損耗； 采用節(jié)能型調(diào)速方案，減少功率損失。項目較好的體現(xiàn)了清潔生產(chǎn)理念，采用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備 ， 治理廢氣技術(shù)措施成熟，可實現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放， 對 影響環(huán)境效益來講，投產(chǎn) 后 對 周邊環(huán)境影響較小。 本 項目總體上符合國家和地方相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策。 把清潔生產(chǎn)的思想貫穿到整個的產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，在每道工序充分落實清潔生產(chǎn)措施。對污染物的產(chǎn)生進(jìn)行例行監(jiān)測，有效控制污染物排放，使跑、冒、滴、漏等各種非正常情況排放的污染物得到控制。在生產(chǎn)過程中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格工藝紀(jì)律，減少污染物的產(chǎn)生。 工藝過程盡量采用循環(huán)利用方式，以減少能耗和節(jié)約資源。 第七節(jié) 清潔生產(chǎn)要求與建議 企業(yè)應(yīng)對各工序生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行往復(fù)巡回清潔，降低車間含塵量，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有效的改善生產(chǎn)環(huán)境。 （ 7）完善原料車間廢雜金屬的分類管理，按品位、類別、物料形態(tài)分別堆放，分別處理，最大限度降低原料損耗。 （ 5）設(shè)單位和設(shè)計單位充分重視該工程裝置的環(huán)保工作，預(yù)算中要落實并保證環(huán)保設(shè)施的投資比例，以保證環(huán)保設(shè)施比較齊全，建設(shè)單位要進(jìn)一步建立健全環(huán)保管理機(jī)構(gòu)和環(huán)境監(jiān)測機(jī)構(gòu)，按照部門文件要求，配備人員、儀 器、設(shè)備等，保證環(huán)保設(shè)施的正常工作。 （ 6） 特殊環(huán)境影響 本項目建設(shè)用地附近無歷史文化遺產(chǎn)、自然遺產(chǎn)、風(fēng)景名勝和自然景觀等 特殊環(huán)境。 （ 5） 綠化 搞好綠化建設(shè)對改善環(huán)境，美化工廠，文明生產(chǎn)以及提高工作效率都具有重要作用，是工廠建設(shè)的重要組成部分。從管理方面看，應(yīng)加強(qiáng)以下幾方面工作： ①生產(chǎn)時面向廠界的門窗不得開啟； ②加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)，確保設(shè)備處于良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，杜絕因設(shè)備不正常運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的高噪聲現(xiàn)象； ③加強(qiáng)職工環(huán)保意識教育，提倡文明生產(chǎn)，防止人為噪聲； ④物料及產(chǎn)品的運(yùn)輸盡量安排在白天進(jìn)行，避免夜間噪聲對周圍環(huán)境的影響； ⑤對于廠區(qū)流動聲 源 (汽車 )，要強(qiáng)化行車管理制度，設(shè)置降噪標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 35 禁鳴號，進(jìn)入廠區(qū)低速行駛，最大限度減少流動噪聲源。其他噪聲超標(biāo)的設(shè)備針對不同的噪聲源采取隔聲、減振以及消聲等有效措施將噪聲控制在標(biāo)注值得以內(nèi)。 （ 3）噪音 控制 對于產(chǎn)生較大噪聲的設(shè)備，在設(shè)計上采用了吸音措施。滿足《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》 的有關(guān)要求，對大氣環(huán)境影響較小。 第五節(jié) 營運(yùn)期 治理環(huán)境的方案及建議 各種污染物治理措施和綜合利用方案 （ 1）廢氣 食堂油煙廢氣 處理 本項目食堂屬于大食堂，根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中對 “大型 ”標(biāo)***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 34 準(zhǔn)的規(guī)定 ，油煙最高允許排放濃度為 ，凈化措施最低去除效率為85％，因此，項目安裝使用油煙去除率不低于 85%的油煙凈化器， 環(huán)評推薦采用 “HX 系列高效油煙凈化裝置 ”對其油煙廢氣進(jìn)行凈化， 經(jīng)凈化后的食堂煙氣從專用煙道排出。 噪聲 工程運(yùn)行后噪聲污染源主要來自生產(chǎn)車間的 大蒜原料處理和飲料生產(chǎn)等設(shè)備，源強(qiáng)在 5575dB(A)之間。天，則廚房使用油耗油量約為 ，一般油煙和油的揮發(fā)量占總耗油量的 2%～ 4%之間，取其均值 3%，則油煙的產(chǎn)生量約為 廢水 廢水 主要為廠內(nèi)職工辦公生活廢水 和 生產(chǎn)廢水 。 廢氣 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 33 （ 1）工藝廢氣： 項目生產(chǎn)主要生產(chǎn)工序為 大蒜汁榨取 ，無生產(chǎn)氣排放 。 第四節(jié) 營運(yùn) 期主要污染源和污染物 本擴(kuò)建工程為棉紡生產(chǎn)，生產(chǎn)工藝中不使用、也不 產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，屬于一種清潔的生產(chǎn)方式。 （ 3）施工現(xiàn)場廢物處理 工程建設(shè)需要很多工人，實際需要的人工數(shù)決定于工程承包單位的機(jī)械化程度。 為了 減少施工對周圍居民的影響，工程在距民舍 200m 的區(qū)域內(nèi)不允許在晚上十一時至次日上六時內(nèi)施工，同時應(yīng)在施工設(shè)備和方法中加以考 慮，盡量采用低噪聲機(jī)械。工程承包者應(yīng)按照棄土 處理計劃，及時運(yùn)走棄土，并在裝運(yùn)的過程中不要超載，裝土車沿途不灑落，車輛駛出工地前應(yīng)將輪子的泥土去除干凈，防止沿程棄土滿地，影響環(huán)境整潔，同時施工者應(yīng)對工地門前的環(huán)境實行保潔制度，一旦有棄土、建材撤落應(yīng)及時清掃。 建設(shè)期緩解環(huán)境影響措施 （ 1）減少揚(yáng)塵 工程施工中溝渠挖出的泥土堆在路旁，旱季風(fēng)致?lián)P塵和機(jī)械揚(yáng)塵導(dǎo)致沿線塵土飛揚(yáng)，影響附近居民和工廠。 棄土處置地不明確或無規(guī)劃亂丟亂放，將影響土地利用、河流流暢，破壞自然、生態(tài)環(huán)境，影響城市的建設(shè)和整潔。 （ 3） 棄土的影響 施工期間將產(chǎn)生許多棄土，這些棄土在運(yùn)輸、處置過程中都可能對環(huán)境產(chǎn)生影響。 預(yù)測距聲源不同距離處的噪聲值 單位： dB(A) 序號 設(shè)備名稱 聲功率級 不同距離處 的噪聲值 5m 10m 20m 40m 60m 80m 100m 150m 200m 1 翻斗車 106 84 78 72 66 63 60 58 55 52 2 裝載車 106 84 78 72 66 63 60 58 55 52 3 推土機(jī) 116 94 88 82 76 73 70 68 65 62 4 挖掘機(jī) 108 86 80 74 68 65 62 60 57 54 5 打樁機(jī) 136 114 108 102 96 93 90 88 85 82 6 混凝土攪拌車 110 88 82 76 70 67 64 62 59 56 7 振搗棒 101 79 73 67 61 58 55 53 50 47 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 31 8 電鋸 111 89 83 77 71 68 65 63 60 57 9 吊車 103 81 75 69 63 60 57 55 52 49 10 工程鉆機(jī) 96 74 68 62 56 53 50 48 45 42 11 平地機(jī) 106 84 78 72 66 63 60 58 55 52 12 移動式空壓機(jī) 109 87 81 75 69 66 64 61 58 55 （ 2） 生活區(qū)垃圾的影響 工程施工時，施工區(qū)內(nèi)很多勞動力的食宿將會安排在工作區(qū)域內(nèi)。根據(jù)《建筑施工場界噪聲限值》（ GB12523— 90）不同施工階段作業(yè)噪聲限值見下表。 ②噪聲的影響 施工噪聲包括金屬切削施工噪聲和建筑施工噪聲，主要來自施工時鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件加工、施工機(jī)械和建筑材料運(yùn)輸、車輛馬達(dá)的轟鳴喇叭的喧鬧聲。堆土裸露、旱干風(fēng)致 ，以致車輛過住，滿天塵土，使大氣中懸浮顆粒物含量驟增，嚴(yán)重影響市容和景觀。 （ 3）項目廠址區(qū)域 滿足《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (GB309693)3 類標(biāo)準(zhǔn)。 大氣、地表水及聲環(huán)境的環(huán)境質(zhì)量狀況 （ 1）項目廠址區(qū)為 工業(yè)區(qū) ，環(huán)境空氣指標(biāo) 均滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30951996）中二級標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀達(dá)到 GB30951996中二類規(guī)劃功能。 第 八 章 環(huán)境保護(hù)、節(jié)能及安全生產(chǎn) 根據(jù)國家的相關(guān)環(huán)境保護(hù)、消防等規(guī)定，按照分別按照“ 無害化、減量化、資源化”和“消防安全第一”為原則，編制本章節(jié)。當(dāng)工作點的計算溫度大于 35℃ 時，應(yīng)設(shè)置崗位吹風(fēng)，吹風(fēng)方向應(yīng)從工人的前側(cè)上方斜吹到頭、頸和胸部。機(jī)械通風(fēng)裝置的進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)置在室外空氣清潔處，離地 2m 以上?？砷_啟的窗面積與地面積的比例應(yīng)不少于 1:6。 自然通風(fēng)時，建筑物之間的距離不應(yīng)小于最高建筑物高度的 2 倍，***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 28 而側(cè)面間距應(yīng)不小于房高。生產(chǎn)設(shè)備上安裝巡回吹吸清潔機(jī)吸收棉塵。向工人宣傳相關(guān)知識 ，建議工人在操作時戴口罩，加強(qiáng)個人防護(hù)。生產(chǎn)過程完全按照 GB500342021 的國家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，操作時，嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。 C、制定必要的安全規(guī)程和操作規(guī)程、嚴(yán)格管理制度，對職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育，定期檢查、確保安全生產(chǎn)。當(dāng)事故發(fā)生或停電時，可立即投入使用，保證車間內(nèi)生產(chǎn)工作人員的安全疏散。 第五節(jié) 勞動保護(hù)與勞動衛(wèi)生 工人 上崗前進(jìn)行崗位培訓(xùn)并嚴(yán)格制訂勞 動安全規(guī)范和操作規(guī)程，經(jīng)常性加強(qiáng)安全教育工作，以防止人身傷害事故發(fā)生。 第四節(jié) 人員培訓(xùn) 及技術(shù)管理 項目建設(shè)采用了目前國內(nèi)和國際較為先進(jìn)的工藝與設(shè)備，對工人的操作要求較高，因此，在項目建設(shè)期，公司組織上崗人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及三級安全教育，每一個上崗人員必須接受相 關(guān)的技術(shù)職能業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對新工人培訓(xùn)將采取送到總公司企業(yè)中跟班學(xué)習(xí)以及請有關(guān)專家和先進(jìn)企業(yè)的技術(shù)人員來企業(yè)進(jìn)行講授相結(jié)合，工人的培訓(xùn)期為 13 個月，使整個企業(yè)新上崗人員都能達(dá)到一定的技術(shù)素質(zhì)，能熟練掌握上崗操作、設(shè)備保全和保養(yǎng)的專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能，并經(jīng)過一定的考核程序，合格后才可能有上崗的資格。在原料、產(chǎn)品、設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量要求發(fā)生變化時，仍能保持生產(chǎn)過程的比例協(xié)調(diào)關(guān)系。 保持生產(chǎn)過程的協(xié)調(diào)。 公司堅持以市場為導(dǎo)向、以人才為根本的原則，加強(qiáng)對國際市場的研究和外銷隊伍建設(shè)管理，建立產(chǎn)品信息收集、反饋制度、客戶服務(wù)制度、銷售人員考核獎勵制度等，并通過參加國內(nèi)外的相關(guān)展覽會，為企業(yè)產(chǎn)品不斷開拓國內(nèi)外市場提供條件。根據(jù)項目技術(shù)改造建設(shè)規(guī)模及建設(shè)的技術(shù)含量，企業(yè)總的配員為 900 人，其中車間管理技術(shù)人員為 40 人，一線生產(chǎn)工人 780 人；公司管理人員和后勤人員為 80 人。 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 24 管 理 組 織 示 意 圖 后勤部人事部辦公室財務(wù)部其它產(chǎn)品質(zhì)量檢驗技術(shù)工藝產(chǎn)品開發(fā)銷售部市場調(diào)研供應(yīng)部總工程師副總經(jīng)理 行政副總經(jīng)理 財務(wù)副總經(jīng)理 生產(chǎn)副總經(jīng)理 營銷監(jiān)事會總經(jīng)理董事會生產(chǎn)部***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 25 第二節(jié) 工作制度與 勞動定員 項目建設(shè)完成企業(yè)投產(chǎn)，具體由公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)新企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營管理，獨(dú)立地向公司負(fù)責(zé)，工廠管理在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制下，通過建立健全的內(nèi)部各項管理制度，形成 “職責(zé)明確、機(jī)制靈活、廉潔高效、人盡其才 ”的企業(yè)經(jīng)營管理體系。 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 23 第 七 章 項目組織與管理 第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 公司就項目建設(shè)要制定相關(guān)的工作制度 和 規(guī)章，以確保項目建設(shè)的質(zhì)量和工程進(jìn)度。 第 六 章 項目 建設(shè) 進(jìn)度安排 生產(chǎn)能力達(dá)到設(shè)計的 70%時項目驗收。 （５） 水源及界區(qū)給水 本工程的生活及消防給水均由廠方從廠 區(qū)內(nèi)給水管網(wǎng)直接引入 ，項目生產(chǎn)用水取自水井。 用水量、水質(zhì)與水壓要求 （１） 用水量 本項目 不需要生產(chǎn)用水 ，供水設(shè)備采用直流變頻設(shè)備，可根據(jù)實際生***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 22 產(chǎn)狀況調(diào)節(jié)供水量，以節(jié)省能耗。本工程的給水和排水可就近接入原給排水管網(wǎng)。工廠實驗室外配備有高精密度儀器和試驗設(shè)備，由專業(yè)質(zhì)檢人員對產(chǎn)品不斷臨近檢測，嚴(yán)格控制質(zhì)量。 10）超臨界二氧化碳萃取工藝，流程簡單，操作方便，節(jié)省勞動力，減少三廢污染，這無疑為大蒜深加工提供了一種高新的提取、分離及制備方法。 8）超臨界二氧化碳萃取應(yīng)用于分析，與高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外分光光度儀等聯(lián)用成為一種高效的分析手段；能夠客觀地反映大蒜素或大蒜油中有效成分的真實含量。 6）超臨界二氧化碳萃取可以提取許多傳統(tǒng)法提不出來的物質(zhì)，且較易從大蒜中發(fā)現(xiàn)新成分，開發(fā)新產(chǎn)品。 大蒜 大蒜油 超臨界 CO2 萃取 去皮 清洗 破碎或切片 ***************大蒜深加工 建設(shè)項目可行性研究報 告 20 5）超臨界二氧化碳萃取，操作參數(shù)容易控制。超臨界二氧化碳提取 (動態(tài) )循環(huán)一開始，分離便開始進(jìn)行。 3）超臨界二氧化碳臨界溫度低，操作溫度低，能較好地保存大蒜中有效成分不被破壞，不發(fā)生次生化。 2）通過改變溫度和壓力，使其溶解度發(fā)生變化，可以有選擇地進(jìn)行多種物質(zhì)的分離。 超臨界二氧化碳萃取法流程圖 超臨界二