【正文】 更重要是擴(kuò)大了人工網(wǎng)箱養(yǎng)魚海域，把養(yǎng)殖區(qū)從海水等深 10 米線向 40 米線擴(kuò)展，是養(yǎng)殖業(yè)的重大革新，列入國(guó)家“ 863。 深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)。引進(jìn)具有市場(chǎng)前景的名優(yōu)特水產(chǎn)品 魳 魚、石斑魚、鮑魚、紫 海膽等品種，在傳統(tǒng) 的縊蟶、牡蠣、花蛤養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上豐富了水產(chǎn)品品種，使畝產(chǎn)值提高 38 倍。采用動(dòng)植物有機(jī)廢棄料、生物菌肥和低殘留無機(jī)肥復(fù)配的肥料，引進(jìn)國(guó)外成熟工藝進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)使用和檢測(cè)，對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)需求能較全面地供給，產(chǎn)品可滿足無公害蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。采用國(guó)際與國(guó)內(nèi)認(rèn)證的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)用公認(rèn)的質(zhì)檢設(shè)備，進(jìn)行品質(zhì)和有害 物質(zhì)的監(jiān)測(cè)，示范推廣技術(shù)依托單位所引進(jìn)的具先進(jìn)水平的速測(cè)儀器和檢測(cè)技術(shù)，保證了綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，為項(xiàng)目區(qū)申報(bào)綠色生產(chǎn)基地和產(chǎn)品綠色標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造必要條件，對(duì)帶動(dòng)輻射區(qū)進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)和開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有重要作用。即食蔬菜加工，采用蔬菜深加工工藝，可以豐富加工蔬菜產(chǎn)品品類，又提升了產(chǎn)后加工環(huán)節(jié)科技水平。 蔬菜綠色加工、包裝、貯運(yùn)技術(shù)。適合蔬菜規(guī)?；a(chǎn)和集約化經(jīng)營(yíng)。也可配遮陽裝置和風(fēng)機(jī)，高溫季節(jié)可明顯降低室內(nèi)溫度，適宜正、反季節(jié)蔬菜栽培和繁育。選用適合南方氣候的改良型 GLW6塑料大棚溫室，大棚結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，抗風(fēng)能力好， 能抗 10級(jí)臺(tái)風(fēng)（相當(dāng)風(fēng)速 25m/s，風(fēng)壓 383pa）， 適合多臺(tái)風(fēng)的 沿海區(qū)使用。合理輪作與間作技術(shù)，維護(hù)了地力，形成可持續(xù)生產(chǎn)力，提升了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的科技含量，是專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)先進(jìn)實(shí)用的技術(shù)。技術(shù)體系組織合理，符合無公害優(yōu)良蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。采用自動(dòng)精播機(jī)播種，穴盤基質(zhì)有利種苗生育健壯；穴盤栽培有利于與 機(jī)械化作業(yè)相匹配；育苗溫室環(huán)境智能化調(diào)控技術(shù)，大大提高育苗質(zhì)量和自動(dòng)化水平，提高勞動(dòng)效率，并提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)科技含量。這一整套技術(shù)已在多種果菜組培繁育中成功地應(yīng)用了，并獲得科技進(jìn)步成果獎(jiǎng)。所引進(jìn)的國(guó)內(nèi)外蔬菜良種已經(jīng)過檢疫、馴化、選擇的技術(shù)程序，在品種生產(chǎn)性能和抗性試驗(yàn)中，性狀穩(wěn)定、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性好，能提高單產(chǎn) 15－ 20%以上，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具競(jìng)爭(zhēng)力，可提升蔬菜品種的科技含量。本縣可輻射面積達(dá) 24萬畝， X 市 55 萬畝。并向 X市 42萬畝蔬菜生產(chǎn)區(qū)推廣。 （ 3）通過農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)與農(nóng)業(yè)推廣中心，及時(shí)發(fā)送圖文技術(shù)信息和開展技術(shù)服務(wù)，把項(xiàng)目成果及時(shí)傳遞給用戶（如圖 5－ 8）。 （ 2）以示范區(qū)為“孵化器”，逐步向輻射區(qū)實(shí)現(xiàn)技術(shù)輻射。 （ 4）優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品種苗，每年向全縣提供黑鮑魚苗 500萬粒、紫海膽苗 1000 萬個(gè)、石斑魚苗 60 萬尾，配套供應(yīng)鮑魚專用餌料 2500噸，滿足 1000 噸鮑魚養(yǎng)成的飼料需要。在推廣栽培技術(shù)體系的同時(shí)，輻射推廣相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品：有機(jī)復(fù)合肥料，每年 3000 噸，滿足近 10 萬畝無公害蔬菜栽培的肥料需要；生物農(nóng)藥，提供 Bt工程菌 TS16殺蟲劑、菜蚜及小菜蛾生物防治的益蟲，可滿足本縣、市蔬菜的安全生產(chǎn)要求。 項(xiàng)目技術(shù)流程 （ 1）優(yōu)質(zhì)高效蔬菜良種引進(jìn)、選擇和育苗技術(shù)流程（圖 51） （ 2）無公害蔬菜高效栽培與加工技術(shù)流程（圖 52） （ 3）鮑魚人工育苗流程（圖 53） （ 4）紫海膽人工育苗技術(shù)流程（圖 54） （ 5）石班魚人工育苗技術(shù)流程（圖 5－ 5） （ 6）大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)流程（圖 56） （ 7）有機(jī)復(fù)合肥料生產(chǎn)及應(yīng)用推廣流程（圖 57） 主要輻射的技術(shù)內(nèi)容、輻射方式及地點(diǎn) 主要輻射的技術(shù)內(nèi)容 （ 1）優(yōu)質(zhì)高效蔬菜良種種苗，每年可提供設(shè)施育苗的無病健苗 2500萬苗， 適合公司所屬生產(chǎn)基地及本縣蔬菜生產(chǎn)區(qū)良種化需要。關(guān)鍵在選用合宜的節(jié)水灌溉材料，進(jìn)行規(guī)范化的埋設(shè)安裝，按照蔬菜需水要求適時(shí)、適量灌水；設(shè)施蔬菜栽培中配用少量智能調(diào)控的微噴和滴灌方式，給水均勻，節(jié)水效果更好，采用水、肥、藥耦合技術(shù)在設(shè)施栽培蔬菜中的科技含量更高，對(duì)實(shí)行無土栽培、提供有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)有重要作用。 （ 2）蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)示范 主要推廣技術(shù)依托單位多年來在蔬菜病蟲害生物防治和綜合防治方面取得的符合綠色產(chǎn)品 生產(chǎn)規(guī)定的技術(shù)成果，以及生物生化農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥的技術(shù)，并推廣輪作、間作的防治病蟲害農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，淘汰中等毒性、難降解的化學(xué)農(nóng)藥，確保蔬菜產(chǎn)品安全性。關(guān)鍵在催產(chǎn)和配種技術(shù)，提高產(chǎn)苗率和成活率技術(shù)，并在育苗過程中采用合理的餌料投放、水質(zhì)管理、工廠化環(huán)境調(diào)控技術(shù)，培養(yǎng)無病健苗； ②大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)示范 最主要是選用先進(jìn)的大型抗風(fēng)浪網(wǎng)箱和深水安裝技術(shù)，輔以選擇適合深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)高值魚類，規(guī)范放養(yǎng)的魚苗規(guī)格和每箱 放養(yǎng)密度，配給全價(jià)餌料和精確的投料技術(shù)，防逃監(jiān)控技術(shù)和防污染技術(shù)，深水網(wǎng)箱環(huán)境調(diào)控和管護(hù)技術(shù)等。 （ 2）優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù) ①優(yōu)質(zhì)高值水產(chǎn)品種苗的引進(jìn)和繁育技術(shù)示范 引進(jìn)有市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)力的水產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)良種。這項(xiàng)技術(shù)是保證蔬菜產(chǎn)品上市質(zhì)量和安全的重要技術(shù)，通常采用現(xiàn)代化大型設(shè)備來進(jìn)行檢測(cè)，不適合推廣應(yīng)用于產(chǎn)區(qū)，也不利于銷售市場(chǎng)群眾的掌握，簡(jiǎn)易快速準(zhǔn)確的檢測(cè)技術(shù)示范推廣極有必要。 ④無公害蔬菜凈化、加工、包裝、保鮮、貯運(yùn)新技術(shù)示范 蔬菜加工、包裝、保鮮貯運(yùn)新技術(shù)，采用 ISO9002質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，收獲合格蔬菜初產(chǎn)品，進(jìn)行分級(jí)篩選、凈化加工或深加工、質(zhì)量檢測(cè)、真空包裝、氣調(diào)冷藏等技術(shù)處理，再運(yùn)送上 市。 ③設(shè)施無公害蔬菜高效栽培技術(shù)示范 設(shè)施無公害蔬菜高效栽培技術(shù)，是集生物、 材料、農(nóng)業(yè)工程、系統(tǒng)控制等先進(jìn)科技于一體的蔬菜栽培技術(shù)。 工廠化穴盤育苗技術(shù)包括 選用良種、種籽消毒、催芽精播、設(shè)施育苗環(huán)境調(diào)控、綠化苗的管護(hù)、 種苗嫁接換根、溫室培育煉苗技術(shù)等。技術(shù)關(guān)鍵在良種組織的斷取和消毒，脫毒材料的超凈無菌化移入培養(yǎng)基的操作技術(shù)，培養(yǎng)基的適配，組織植入后的人工環(huán)境培養(yǎng)技術(shù)，無性系試管苗病毒鑒定技術(shù)，無病毒原種的培養(yǎng)擴(kuò)增技術(shù)，試管苗的生根誘導(dǎo)、綠化苗的培養(yǎng)及環(huán)境馴化技術(shù)。根據(jù)種苗繁 育途徑不同，本項(xiàng)技術(shù)包括組培脫毒快繁技術(shù)和工廠化穴盤育苗技術(shù)示范。 項(xiàng)目區(qū)擬從臺(tái)灣、日本、美國(guó)、以色列等國(guó)家（地區(qū)）及技術(shù)依托單位引進(jìn)蔬菜良種，通過適應(yīng)性觀察、馴化和選擇之后，對(duì)良種進(jìn)行組織培養(yǎng)、脫毒快繁，或進(jìn)行工廠化穴盤育苗，培植壯健菜苗，在示范區(qū)進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，改變蔬菜產(chǎn)前種苗傳統(tǒng)技術(shù)生產(chǎn)局面，示范成果再向本縣蔬菜基地推廣。主要推廣示范的技術(shù)如下： （ 1）優(yōu)質(zhì)高效無公害蔬菜的生產(chǎn)與加工技術(shù)。 （ 2） 項(xiàng)目區(qū)建設(shè)后，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)將達(dá)到： ①勞動(dòng)生產(chǎn)率 24000 元 /勞 .年； ②主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占項(xiàng)目區(qū)總產(chǎn)值 60%； ③農(nóng)民年人均純收入增長(zhǎng)率 12%； ④農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)率 60%； ⑤現(xiàn)代設(shè)備裝備率 75%； ⑥服務(wù)體系農(nóng)戶覆蓋率 80%； ⑦農(nóng)民綠色證書獲得率 80%； ⑧科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率 60%； 上述綜合指標(biāo)值中， ① 、 ④ 項(xiàng)高于 X縣農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃所提出的同類指標(biāo)值 3－ 5%，其余指標(biāo)值與縣、市、省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同類評(píng)價(jià)指標(biāo)值相銜接；在達(dá)標(biāo)時(shí)間上，則較全縣早 6 年，比 X 市提早11 年，比 X 省提早 16 年。 ⑤資源保護(hù)和環(huán)境建設(shè) 主要是建設(shè)沿海防風(fēng)林帶與農(nóng)田防護(hù)林，加強(qiáng)田間林果帶的管護(hù)，使項(xiàng)目區(qū)森林覆蓋率達(dá) 20%以上；提高農(nóng)業(yè)可再生資源利用率，稈秸殘葉的利用率在 80%以上，項(xiàng)目區(qū)的畜糞尿進(jìn)行沼氣化和干化造肥處理；食品加工廠“三廢”處理能力得到全面提高；項(xiàng)目區(qū)生活用水潔凈化達(dá)到安全衛(wèi)生飲用標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)行蔬菜合理輪作與間作，發(fā)揮不同菜類共生互利和地力耗損互異互補(bǔ)的作用，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力；結(jié)合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化項(xiàng)目區(qū)建設(shè)，有計(jì)劃地營(yíng)建適合觀光、休閑與體驗(yàn)教育的農(nóng)業(yè)樂園；結(jié)合土地整理調(diào)整村落民居布局，形成生活環(huán)境優(yōu)美的小城鎮(zhèn) 。同時(shí)明晰產(chǎn)權(quán)，理順利益分配關(guān)系，促進(jìn)管理的民主化，幫助農(nóng)民進(jìn)入經(jīng)濟(jì)效益好的加工與流通領(lǐng)域。蔬菜、水產(chǎn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)使用普及率達(dá) 95%以上，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá) 60%以上，全面提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。 ③應(yīng)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技 重點(diǎn)是引進(jìn)、馴化、選擇、繁育國(guó)內(nèi)外優(yōu)新蔬菜及水產(chǎn)良種1215個(gè)，適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)需求。在項(xiàng)目區(qū)完善產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，改善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后相關(guān)的生產(chǎn)條件，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)田和養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，按機(jī)械化作業(yè)要求修建農(nóng)田和養(yǎng)殖場(chǎng)的通道，規(guī)范田塊和養(yǎng)殖池的大小，務(wù)使道路通暢，運(yùn)行、操作便捷；進(jìn)行水利及水質(zhì)保凈工程建設(shè)，按抗災(zāi)、灌排自流化、節(jié)約用水、水質(zhì)達(dá)標(biāo)的要求，使項(xiàng)目區(qū)耕地旱澇保收率達(dá) 90%以上；對(duì)無公害蔬菜、水產(chǎn)品的生產(chǎn)基地進(jìn)行土壤、水質(zhì)檢測(cè)，降解毒質(zhì) ，消除鹽漬害和防范水土體的污染，建設(shè)無公害高生產(chǎn)力農(nóng)田和養(yǎng)殖場(chǎng)，以適合種養(yǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整多種經(jīng)營(yíng)的要求，項(xiàng)目區(qū)配置必要的電器電網(wǎng)，保證灌溉、機(jī)械作業(yè)、設(shè)施種養(yǎng)及生活能源供給。 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目目標(biāo) 根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)，參照本項(xiàng)目區(qū)的特點(diǎn)和條件，本示范項(xiàng)目要以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民增收為目標(biāo)，根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求，廣泛吸納和應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)裝備，推進(jìn)農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化， 積極培育發(fā)展具區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)的蔬菜和水產(chǎn)兩個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在注重經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的有機(jī)結(jié)合和明顯提高的目標(biāo)下，以國(guó)際市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu) 化資源配置、應(yīng)用優(yōu)良品種與先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建由生物、信息、材料、管理、營(yíng)銷、培訓(xùn)等要素綜合集成的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)現(xiàn)代化示范體系，大力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化和高效化，把項(xiàng)目區(qū)建成為“布局合理化、種養(yǎng)科學(xué)化、作業(yè)機(jī)械化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品安全化、經(jīng)營(yíng)企業(yè)化、管理民主化、服務(wù)社會(huì)化、環(huán)境良性化”的大型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的項(xiàng)目區(qū)，成為推動(dòng)本縣、市、省乃至我國(guó)東南 沿海地區(qū)率先基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的示范基地，并成閩臺(tái)農(nóng)業(yè)交流的重要窗口和參與國(guó)際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的前沿陣地。隨著科技的不斷進(jìn)步及其應(yīng)用，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的不斷提高，隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境的改善和變遷，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目要有示范作用，要不斷依據(jù)新變化、新成就、新條件與時(shí)俱進(jìn)，充實(shí)調(diào)整示范項(xiàng)目?jī)?nèi)容、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展模式，示范方案設(shè)計(jì)既要有前瞻性又要留有靈活性。有與臺(tái)灣進(jìn)行農(nóng)業(yè)交流和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的便利，又是與東 南亞仍至世界各國(guó)進(jìn)行農(nóng)業(yè)商貿(mào)的海港，示范項(xiàng)目的建設(shè)起點(diǎn)和基本 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的時(shí)間，應(yīng)比我國(guó)中西部地區(qū)要高、要早，并且要有鮮明的外向性。三是項(xiàng)目區(qū)處于中國(guó)東南沿海與臺(tái)灣海峽西岸繁榮帶。二是中國(guó)在新世 紀(jì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，既要跟上時(shí)代發(fā)展潮流，同時(shí)又要根據(jù)國(guó)情而具有自身的特色，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正在實(shí)現(xiàn)“從自給性生產(chǎn)向商品性生產(chǎn)”、“從注重量的增長(zhǎng)向質(zhì)量并重的增長(zhǎng)”的“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”。 第五章 技術(shù)方案設(shè)計(jì)及技術(shù) 評(píng)價(jià) 示范項(xiàng)目的方向和目標(biāo) 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范項(xiàng)目方向 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是從傳統(tǒng)不發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，示范項(xiàng)目要以 21 世紀(jì)發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的共同特征來設(shè)計(jì)示范內(nèi)容。 石斑魚。 商品鮑魚及紫海膽。 鮑魚、紫海膽苗。 無公害蔬菜生產(chǎn) 項(xiàng)目區(qū)優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模規(guī)劃為 萬畝（播種面積），其中 保護(hù)地栽培 5000 畝，露地栽培 10000 畝，每年優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜總產(chǎn)量為 萬噸。 改善傳統(tǒng)低效高成本和受制于自然氣候的問題，通過工廠化育苗手段加快良種健苗繁殖， 滿足 萬畝（播種面積）蔬菜生產(chǎn)的需要。 并申請(qǐng)注冊(cè)綠色食品產(chǎn)品和有機(jī)食品。 五是建立和健全產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系。主要有質(zhì)量差價(jià)、季節(jié)差價(jià)和地理差價(jià)等。 三是選擇正確的蔬菜定價(jià)策略。 二是加快市場(chǎng)開發(fā)與營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。 營(yíng)銷策略 為了促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)的無公害蔬菜和名優(yōu)珍海產(chǎn)品的發(fā)展，擬采取以下營(yíng)銷策略： 一是加快市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。 五是名優(yōu)珍魚貝產(chǎn)品。 四是名優(yōu)珍魚貝苗。蔬菜加工產(chǎn)品主要以項(xiàng)目區(qū)和輻射區(qū)的無公害蔬菜產(chǎn)品的加工為主體，包括即食蔬菜和凈菜加工兩種形式，根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)來確定加工的具體品種。根據(jù)國(guó)外定單來確定無公害蔬菜產(chǎn)品的具體品種 和生產(chǎn)量，現(xiàn)有的國(guó)際訂單要求產(chǎn)品的 80%為外銷，內(nèi)銷僅有 20%。種苗的發(fā)展規(guī)模首先是供應(yīng)基地用苗，其次是向項(xiàng)目區(qū)周圍輻射。項(xiàng)目區(qū)是以名優(yōu)珍海產(chǎn)品為發(fā)展對(duì)象，以 X深海養(yǎng)殖有限公司和 X水產(chǎn)綜合公司為龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖，產(chǎn)品全部出口日本、韓國(guó)以及香港和澳門地區(qū)，因此，市場(chǎng)前景看好。據(jù) 2021 年的資料，青石斑魚的價(jià)格 200 元 /公斤， 依然十分暢銷 從國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 力方面看，我國(guó)水產(chǎn)品的資源成本較低，是加入 WTO 后主要受益的行業(yè)之一。在魚產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，也發(fā)生了較大變化， 2021 年我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量 4122萬噸，海水產(chǎn)品占 60%，漁業(yè)生產(chǎn)已 從淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”為主到海水養(yǎng)殖為主， 海水養(yǎng)殖又向 名優(yōu)珍海產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，形成了多層次的魚產(chǎn)品市場(chǎng)，滿足不同層次居民的需要。 從以上幾個(gè)方面可以看出， 國(guó)內(nèi)外 對(duì)蔬菜的需求已由數(shù)量型向質(zhì)量型和“無公害蔬菜”的方向轉(zhuǎn)變，發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)將是我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向和趨勢(shì)。除此之外，西歐、美國(guó)、韓國(guó)以及東南亞地區(qū)的 無公害農(nóng)產(chǎn)品 50－ 80%依賴進(jìn)口，無公害蔬菜占其中的 50－ 60%，出口前景十分廣