【正文】 清怡蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。實(shí)體店有各式各樣的蛋糕樣式可供選擇，同時(shí)此店也可以接受預(yù)訂，按照顧客的要求制作個(gè)性化的蛋糕。（二）清怡蛋糕房簡(jiǎn)介清怡蛋糕房是中國(guó)礦業(yè)大學(xué)首家蛋糕房，于2004年落戶至中國(guó)礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)，口號(hào)是“好吃好玩好時(shí)尚，新鮮健康又放心”。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。公司的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境是指在營(yíng)銷活動(dòng)之外，能夠影響營(yíng)銷部門發(fā)展并保持與目標(biāo)顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。三、營(yíng)銷環(huán)境分析營(yíng)銷環(huán)境，是指對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個(gè)企業(yè)的生存與發(fā)展，我們的清怡蛋糕房在中國(guó)礦業(yè)大學(xué)地下超市已經(jīng)有了自己的實(shí)體店，但是由于近年來(lái)中國(guó)礦業(yè)大學(xué)蛋糕房的店面愈來(lái)愈多，面臨著很大的競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)環(huán)境比較惡劣，清怡蛋糕房想要通過(guò)一個(gè)營(yíng)銷策劃來(lái)實(shí)施自己多年關(guān)于網(wǎng)絡(luò)店與實(shí)體店聯(lián)合營(yíng)銷的想法，但是目前清怡蛋糕房的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的特點(diǎn)和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計(jì)劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機(jī)地集合。本團(tuán)隊(duì)所創(chuàng)立的清怡蛋糕房將以制造特色蛋糕校園快遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以蛋糕為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,例如月餅甜點(diǎn)，以此逐漸形成具有“清怡”品牌優(yōu)勢(shì)的全國(guó)連鎖校園蛋糕市場(chǎng)。淘寶的熱勁兒，讓小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。清怡蛋糕房做為制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。由于當(dāng)今社會(huì)不同的人壓力都比較大，很多人會(huì)常常很緊張地或在諸多顧慮下吃東西。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴！蛋糕消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了蛋糕本身所具的美味與美麗,讓人們舌尖留香，賞心悅目,外,它還可以幫助人們傳達(dá)感情,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。策劃人:【篇3：蛋糕房營(yíng)銷策劃書(shū)】天津城市職業(yè)學(xué)院結(jié)課報(bào)告題 目：清怡蛋糕店策劃方案姓 名：班 級(jí)：學(xué) 號(hào)： 丁萬(wàn)昕 營(yíng)銷142班 0924140230目 錄 .....1 3 ........3 ..3 分析........4 ........5 ....5 .5 .......5 .......5 ...6 ...6 ...6 ...7 ...7 ...7 .8 ........8 ........8 ....9 .......10 ． ..10 ..11 ..11 ..11 ..11 .......11 ..11 .........12 13 .......14 、保護(hù) 14 ..14 ....14 14 再發(fā)展..14總結(jié)15 一、前言隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平逐漸提高，人們開(kāi)始對(duì)生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日,升職，考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，營(yíng)造一個(gè)熱鬧的氣氛，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。在開(kāi)業(yè)當(dāng)日凡在本店購(gòu)買商品超過(guò)38元者均可辦理會(huì)員卡一張，今后本人持會(huì)員卡可享受生日蛋糕5折優(yōu)惠，僅限本人使用。如考慮投入成本可能會(huì)高，可每日限量，先到先得，送完即止。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下： 頭等獎(jiǎng)：擲出六個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎(jiǎng)價(jià)值100元禮品卷；吉祥獎(jiǎng)：擲出五個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎(jiǎng)價(jià)值50元禮品卷；幸運(yùn)獎(jiǎng)：擲出三個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獲得價(jià)值30元禮品卷；參與獎(jiǎng)：擲出兩個(gè)同點(diǎn)數(shù)，獎(jiǎng)得價(jià)值五元禮品卷。八、活動(dòng)內(nèi)容打折：活動(dòng)期間，全場(chǎng)商品八折出售。在拱門上懸掛開(kāi)業(yè)條幅，增加開(kāi)業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。在面包市場(chǎng)上來(lái)講，美食樂(lè)面包價(jià)位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來(lái)進(jìn)行盈利是不太可行的。二、活動(dòng)主題狂歡慶開(kāi)業(yè)，吉祥獻(xiàn)賀禮三、活動(dòng)時(shí)間十月二十四號(hào)（星期日）開(kāi)業(yè)當(dāng)日四、活動(dòng)地點(diǎn)農(nóng)大美食樂(lè)店門前五、活動(dòng)參與者 農(nóng)大學(xué)生均可參加六、對(duì)公眾的分析校園本就有幾家專門經(jīng)營(yíng)面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個(gè)超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)是十分激烈的。一、策劃目標(biāo) 最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開(kāi)學(xué)生市場(chǎng)，通過(guò)一系列系統(tǒng)性的賣場(chǎng)內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺(jué)，充分營(yíng)造良好購(gòu)物環(huán)境，提升公司對(duì)外整體社會(huì)形象。始建于1988年，20年來(lái)，公司堅(jiān)持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，在大慶各個(gè)地區(qū)均有分店?！酒?：美食樂(lè)蛋糕店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃書(shū)】美食樂(lè)面包店開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)策劃書(shū)美食樂(lè)面包店開(kāi)業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動(dòng)背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂(lè)蛋糕店門前。現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)?，F(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。顧客誤解促銷活動(dòng)內(nèi)容。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度。8)提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。6)店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長(zhǎng)要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備。4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)。提前2天開(kāi)始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。 前期準(zhǔn)備：1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前2周操作。以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。f、制作一個(gè)雙層蛋糕，在下午人流量最多時(shí)，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)