最新酒店銷售部年終工作總結(jié)(14篇)(參考版)
2025-04-24 13:53本頁(yè)面
【正文】 — 1 —。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。 我們不奢望盡善盡美，但希望銷售部在新的一年里，酒店、餐廳的各項(xiàng)工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終要有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。在銷售團(tuán)隊(duì)中要積極主動(dòng)地與各部門進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。使酒店在競(jìng)爭(zhēng)中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完成。同時(shí)根據(jù)旅游市場(chǎng)淡旺季提前做出相應(yīng)的銷售計(jì)劃，提出自己的促銷方案，與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通同時(shí)建立新的客戶。 ，根據(jù)淡、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對(duì)周邊同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及周邊酒店入住率分析競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù)，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。 6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品，特價(jià)菜品。 ，提高團(tuán)購(gòu)銷售利潤(rùn)，不斷推出新菜品，多想吸引顧客的新活動(dòng)，把團(tuán)購(gòu)客戶資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶，增加餐廳的知名度和營(yíng)業(yè)額。 二、不足之處和改進(jìn)辦法 、散客入住、網(wǎng)絡(luò)入住率為主，增加協(xié)議客戶，散客、網(wǎng)絡(luò)客人的銷售工作，雖然現(xiàn)在受因大環(huán)境政策的影響，周邊新開(kāi)酒店數(shù)量多，但我們存在我們自身的優(yōu)勢(shì)，在維系好老客戶的同時(shí)，要不斷的新增協(xié)議客戶，增加網(wǎng)絡(luò)入住! ，酒店協(xié)議客戶入住量相比前幾年大量下滑，現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)銷售必定是以后時(shí)代的主要銷售渠道之一，網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，多與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站人員進(jìn)行溝通聯(lián)系，多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，使網(wǎng)絡(luò)訂房數(shù)量有一個(gè)新的提高。 ，到昆明各大旅行社進(jìn)行走訪聯(lián)系，在酒店淡季入住率低時(shí)增加團(tuán)隊(duì)房，提高酒店入住率。 ，昆明錦都大酒店，昆明錦園私房菜餐廳進(jìn)行活動(dòng)宣傳。場(chǎng)地布置工作。 。錦園私房菜餐廳全年消費(fèi)單數(shù)___單，全年總用餐人數(shù)___人，全年月平均消費(fèi)___元，全年單均消費(fèi)___元，全年人均消費(fèi)___元。 __網(wǎng)__單___元。 宴請(qǐng)_單合計(jì)__元。 定金掛賬_單___元。 掛賬__單合計(jì)__元。 ，其中折扣金額為_(kāi)___元，代金卷____元，菜品贈(zèng)送____元，免零金額___元，酒店贈(zèng)送午餐代金券金額___元，免單金額___元，宴請(qǐng)金額___元，實(shí)收金額為_(kāi)__元，實(shí)收金額包括： ___有限公司職工餐票__單合計(jì)____元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì)，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的
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