酒店管控中心工作總結(jié)-(參考版)
2025-04-17 21:01本頁面
【正文】 進(jìn)行采購談判，重點(diǎn)要做好前期的市場分析，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆！整體把握有關(guān)貨品質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后服務(wù)等等與采購的整體成本息息相關(guān)的各個環(huán)節(jié)。在新的一年里，我們會加大對所有供貨商的考察力度，減少一切可控不良環(huán)節(jié)，選擇出具有優(yōu)良品質(zhì)的供應(yīng)商簽訂合作協(xié)議。采取三級管理，即：使用部門、采購部門、財務(wù)部門?？煞謨杉壒芾恚矗菏褂貌块T與主管領(lǐng)導(dǎo)。若品質(zhì)達(dá)不到要求，使用部門可要求更換數(shù)量控制盲目加大采購貨品的數(shù)量無疑也是一種浪費(fèi)。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。所以，在進(jìn)行采購時必須有總體成本考慮的遠(yuǎn)見，必須對整個采購流程中所涉及的關(guān)鍵成本環(huán)節(jié)和其他相
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