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正文內(nèi)容

精選酒店工作計(jì)劃模板7篇(參考版)

2025-04-15 03:44本頁(yè)面
  

【正文】 第 15 頁(yè) 共 15 頁(yè)。是以我平常任務(wù)傍邊,應(yīng)當(dāng)沒(méi)有厭其煩地憑據(jù)任務(wù)中涌現(xiàn)的各種成績(jī)減以處置,理逆各類任務(wù)閉系?! 〖?xì)節(jié)決議成敗,要做好平常實(shí)踐任務(wù),要仔細(xì)、耐煩與居心地處置任務(wù)傍邊的每一個(gè)細(xì)節(jié)  做為工頭,民沒(méi)有年夜沒(méi)有小,權(quán)柄沒(méi)有年夜?! ≈鲃?dòng)朝上進(jìn)步,使本身的任務(wù)火仄有所進(jìn)步。本年是我必要錘煉的緊張磨開(kāi)期?! ≌谀抢?,我就下半年的任務(wù)計(jì)劃,造定以下:  當(dāng)真進(jìn)修、勤奮進(jìn)步本身素養(yǎng)。提高員工對(duì)本飯店的忠誠(chéng)度。要以培訓(xùn)員工為主體進(jìn)行全面質(zhì)量管理?! ≡谥衅诠ぷ髂繕?biāo)中,建立有效的客史檔案和及時(shí)妥善處理客人投拆對(duì)飯店長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)發(fā)展起到不可估量的作用,為飯店保持良性運(yùn)轉(zhuǎn)打下基?! ≡陂L(zhǎng)期目標(biāo)中,大堂副理要通過(guò)專業(yè)的知識(shí)、利用科學(xué)的管理,盡力實(shí)現(xiàn)飯店利潤(rùn)最大化?! ?duì)客服務(wù)是一項(xiàng)具有整體性和系統(tǒng)性的工作,不是一個(gè)人或一個(gè)部門就能完全做到的,飯店為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功,就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作,大堂副理要掌握有效協(xié)調(diào)溝通的方法或技巧,做好部門內(nèi)與外、管理橫向與縱向溝通協(xié)調(diào)的“中心”,“整合優(yōu)化”來(lái)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。大堂副理必須對(duì)前臺(tái)各崗位服務(wù)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)有深刻的了解,并不斷地對(duì)員工進(jìn)行對(duì)客關(guān)系與銷售技巧及業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),加強(qiáng)員工職業(yè)化?! ★埖甑纳嫒Q于客人的認(rèn)同程度,客人到飯店消費(fèi)具有兩重期望,即物質(zhì)享受和精神享受,兩者相輔相成,管理者應(yīng)認(rèn)識(shí)到為客人提供具有針對(duì)性服務(wù)的重要性。(后附:酒店開(kāi)業(yè)前的前臺(tái)部培訓(xùn)工作計(jì)劃)  在達(dá)成短期目標(biāo)的同時(shí)也要考慮到中期目標(biāo)的實(shí)行,大堂副理根據(jù)其工作性質(zhì)和工作范圍,中期目標(biāo)是要加強(qiáng)對(duì)本部門的經(jīng)營(yíng)管理和做好同各部門之間的溝通協(xié)調(diào),最大程度使飯店的運(yùn)營(yíng)處于穩(wěn)步發(fā)展和良性運(yùn)轉(zhuǎn)之中。(后附:前臺(tái)部主要崗位工作職責(zé)) ?、?、規(guī)范前臺(tái)部崗位工作細(xì)則及服務(wù)流程并以此開(kāi)展對(duì)員工的培訓(xùn)工作?! 、?、制定前臺(tái)部各崗位職責(zé)。一般來(lái)說(shuō),飯店設(shè)立前臺(tái)部的組織機(jī)構(gòu)的原則,一是要保證前臺(tái)工作的效率,二是要方便顧客。大堂副理的工作重點(diǎn)應(yīng)如下:  ①、正確設(shè)立前臺(tái)部組織機(jī)構(gòu)(崗位)及人員編制?! 《⒋筇酶崩砉ぷ鏖_(kāi)展的計(jì)劃:  任何工作的開(kāi)展都要有階段目標(biāo),有目標(biāo)工作才具有實(shí)質(zhì)性及實(shí)施性,這個(gè)目標(biāo)可分為短期目標(biāo)、中期目標(biāo)及長(zhǎng)期目標(biāo)。為客人做好服務(wù)。處理客人投訴。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營(yíng)管理。基于我對(duì)前臺(tái)部工作的認(rèn)識(shí),在此闡述一下對(duì)于大堂副理職位的思考及其工作開(kāi)展的計(jì)劃。因此,今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作?! ∫粚6嗄芘嘤?xùn)  培養(yǎng)“一專多能”型人才是~年本酒店培訓(xùn)工作的主題?! ∨嘤?xùn)內(nèi)容:崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等  新員工入店培訓(xùn):人事部  新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定),時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期,入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,每天利用下午14:0016:30進(jìn)行培訓(xùn)。  考 核  員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)  員工晉升培訓(xùn)  員工轉(zhuǎn)正考核  員工晉升考核  新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,增強(qiáng)素質(zhì),磨練技能,使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高?! 。?)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn):以部門為培訓(xùn)單位,部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行,人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議。培訓(xùn)結(jié)束后,人事部將進(jìn)行一次大考核,考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。 ?、?目標(biāo):提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展,達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平。因此,為提高以上各相關(guān)部門員工的外語(yǔ)水平,酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度,定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高員工的崗位技能?! ∪?dāng)前的目標(biāo)和任務(wù)  ~年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工。  一、指導(dǎo)思想  以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì),提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求?! ?1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),以加強(qiáng)人才流動(dòng),解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題,同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能,爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。合理配置人力資源
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