標準廚師雇傭合同4篇(參考版)
2025-04-15 03:01本頁面
【正文】 11 / 11?！ ∫曳叫杞患{制服及工作保證金人民幣 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還?！ ∫曳饺藛T需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任?！ ∫蛞曳綇N房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。 乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。 二、乙方權力與職責 乙方須保證至少 人到甲方廚房工作（其中炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、面點 人、打荷 人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。 甲方給予乙方每月 天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假?！ ∫曳矫吭驴偣べY為人民幣 元，每月 日~ 日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額?！ 〖追綉唇洜I需要確保廚房原材料的供應?！ ?若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。 乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任?！ ∫曳綉龊檬称沸l(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔?！ ∫曳綉Y合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動?！ ∫曳叫枳龊脧N房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到xx 的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。 甲方有權根據甲方制度對乙方進行
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