餐具用具清洗消毒保潔制度范本--(參考版)
2025-04-14 03:37本頁面
【正文】 第 3 頁 共 3 頁。 七、保證空調(diào)系統(tǒng)所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴(yán)禁間接從空調(diào)通風(fēng)的機(jī)房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風(fēng)。 六、定期進(jìn)行集中空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生科學(xué)評價，并有評價報告?？諝膺^濾網(wǎng)、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次。開放式冷卻塔每年清洗不少于一次。 三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設(shè)備必須專物專用，嚴(yán)禁挪為它用。管理人員應(yīng)進(jìn)行有關(guān)的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。 ，應(yīng)當(dāng)查驗其經(jīng)營資質(zhì)，索取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證。盛放消毒餐飲具的保潔柜或設(shè)施要有明顯標(biāo)記，并定期清洗，保持潔凈。 、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。 ，當(dāng)餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。 ，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個專用水池(器具)。 篇2：
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