【摘要】 第4節(jié) 蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、蛋白質(zhì)工程的概念 :蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系。 :改造或合成基因。 :改...
2025-04-05 05:54
【摘要】 第3節(jié) 發(fā)酵工程及其應(yīng)用 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、發(fā)酵工程的概念和基本環(huán)節(jié) : (1)過(guò)程:利用微生物的特定功能,通過(guò)現(xiàn)代工程技術(shù),規(guī)?;a(chǎn)對(duì)人類(lèi)有用的產(chǎn)品。 (2)范圍:它涉...
2025-04-05 05:31
【摘要】 第3節(jié) 基因工程的應(yīng)用 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、基因工程在農(nóng)牧業(yè)方面的應(yīng)用 : (1)農(nóng)牧業(yè):1996-2017年,全世界轉(zhuǎn)基因作物的種植面積增加了一百多倍,美國(guó)是世界上轉(zhuǎn)基因作...
2025-04-05 06:01
【摘要】 二 植物細(xì)胞工程的應(yīng)用 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、植物繁殖的新途徑 途徑 快速繁殖 作物脫毒 取材部位 基本無(wú)限制 分生區(qū)附近 優(yōu)勢(shì) 保持優(yōu)良品種的遺傳特性;高效、快...
2025-04-05 05:18
【摘要】 衡石量書(shū)整理 模塊素養(yǎng)評(píng)價(jià) (60分鐘·100分) 一、選擇題(共15小題,每題3分,共45分) ,泡菜壇子必須密封的原因是 ( ) 【解析】選B。由于乳酸菌的代謝...
2025-04-05 05:20
【摘要】 二 微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù) 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、選擇培養(yǎng)基 :人為提供有利于目的菌生長(zhǎng)的條件(包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH等),同時(shí)抑制或阻止其他微生物的生長(zhǎng)。 :在微生物學(xué)中,允...
2025-04-05 05:37
【摘要】 第3節(jié) 胚胎工程 一 胚胎工程的理論基礎(chǔ) 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、胚胎工程的概念 :生殖細(xì)胞、受精卵或早期胚胎細(xì)胞。 :將胚胎移植到雌性動(dòng)物體內(nèi)。 :生產(chǎn)后代,滿足人類(lèi)的各...
2025-04-05 06:11
【摘要】第三章蛋白質(zhì)工程及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用概述蛋白質(zhì)是對(duì)生命至關(guān)重要的一類(lèi)生物大分子物質(zhì),各種生命功能、生命現(xiàn)象、生命活動(dòng)都和蛋白質(zhì)有關(guān)。在生命有機(jī)體催化、運(yùn)動(dòng)、結(jié)構(gòu)、識(shí)別和調(diào)節(jié)等許多方面,起著關(guān)鍵的作用。酶.幾乎全都是蛋白質(zhì)。肌肉收縮、精子移動(dòng)、細(xì)胞分裂過(guò)程中的染色體移動(dòng).高等生物的有
2024-08-26 23:26
【摘要】第一講蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)工程蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的重要作用?生物催化作用:酶?運(yùn)輸作用:如血紅蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白?調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長(zhǎng)激素?運(yùn)動(dòng)作用:如肌動(dòng)蛋白和肌球蛋白?防御功能:如免疫球蛋白、凝血因子?營(yíng)養(yǎng)功能:如卵清蛋白、酪蛋白?結(jié)構(gòu)蛋白:如膠原蛋白、角蛋白?能量轉(zhuǎn)換蛋白:如細(xì)胞色素
2024-08-27 00:55
【摘要】 第2節(jié) 基因工程的基本操作程序 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、目的基因的篩選與獲取(第一步) :在基因工程的設(shè)計(jì)和操作中,用于改變受體細(xì)胞性狀或獲得預(yù)期表達(dá)產(chǎn)物的基因。 :從相關(guān)的已知結(jié)...
2025-04-05 05:51
【摘要】 第2節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞工程 一 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng) 必備知識(shí)·素養(yǎng)奠基 一、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)概念 從動(dòng)物體中取出相關(guān)的組織,將它分散成單個(gè)細(xì)胞,然后在適宜的培養(yǎng)條件下,讓這些細(xì)胞生長(zhǎng)和增殖的技...
2025-04-05 06:16
【摘要】一、基因工程的應(yīng)用1.植物基因工程的成果提高農(nóng)作物的能力、改良農(nóng)作物的品質(zhì)、利用植物生產(chǎn)等。(1)抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因植物①方法:將導(dǎo)入植物體,使其具有抗蟲(chóng)性??鼓嫠幬餁⑾x(chóng)基因②成果:各種抗蟲(chóng)作物,如抗
2024-08-26 21:29
【摘要】項(xiàng)目具體應(yīng)用目的基因作用受體生物備注植物基因工程常用方法:①農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法②基因槍法③花粉管通道法抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因植物抗蟲(chóng)基因:Bt毒蛋白基因、蛋白酶抑制劑基因、淀粉酶抑制劑基因、植物凝集
2025-01-21 02:15
【摘要】專(zhuān)題1《基因工程》?《蛋白質(zhì)工程的崛起》教學(xué)目標(biāo)?知識(shí)與能力?1舉例說(shuō)出蛋白質(zhì)工程崛起的緣由。?2、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)工程的基本原理及基本途徑。?3、嘗試運(yùn)用逆向思維分析和解決問(wèn)題。?[教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)]?1、教學(xué)重點(diǎn)?(1)為什么要開(kāi)展蛋白質(zhì)工程的研究??(2)蛋白質(zhì)工程的原理
2024-09-03 18:04
【摘要】基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)卻不一定完全符合人類(lèi)生產(chǎn)和生活的需要。一、蛋白質(zhì)工程崛起的緣由改造干擾素(半胱氨酸)體外很難保存干擾素(絲氨酸)體外可以保存半年玉米中賴(lài)氨酸含量比較低天冬氨酸激酶(352位的蘇氨酸)二氫吡啶二羧酸合成酶(104位的天冬酰胺)
2024-08-27 00:51