簡單版食堂承包通用版合同書(參考版)
2025-04-05 02:01本頁面
【正文】 甲方： 乙方： 代表： 代表： 電話： 電話：____日期：____日期：返 14。本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同在履行XX發(fā)生爭議，由雙方協(xié)商解決。合同期滿前，如雙方有意續(xù)簽合同，應(yīng)協(xié)商一致，重新簽訂《食堂承包合同》。 1甲方每月不定期對乙方人員、衛(wèi)生、倉儲等管理情況進行檢查評分，90分(含)不扣款，%， %，%，60分以下扣當月餐費的1%。 1因乙方過錯導致甲方解除本合同，履行保證金予以沒收。 1應(yīng)由乙方承擔的扣款，由乙方以現(xiàn)金方式直接向甲方繳納。 1乙方在承包期內(nèi)不得轉(zhuǎn)包、退包，否則甲方有權(quán)立即解除本合同并要求乙方賠償損失。對不及時關(guān)閉水、電、氣的，每發(fā)現(xiàn)一次，扣款100元。如發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，發(fā)現(xiàn)鋼絲、蚊子、菜蟲、包裝用繩線、頭發(fā)等，每次罰款100元，發(fā)現(xiàn)蒼蠅、臭蟲、玻璃等每次罰款200元。乙方對食品安全把關(guān)不嚴、操作不當發(fā)生食物XX毒事件，乙方除負責全部醫(yī)療費外，甲方有權(quán)對乙方處以每次5005000元扣款。無論任何原因，禁止乙方工作人員與甲方職工發(fā)生爭吵、打架，如有發(fā)生，每次對乙方扣款500元。未按照規(guī)定穿著及配戴口罩等，每人每次扣款50元。食堂從業(yè)人員必須全部統(tǒng)一著裝、配戴口罩，持有效健康證上崗，無有效健康證扣款1000元人。因乙方自身原因未能按時或無飯菜供應(yīng)時，每次扣款500元，情節(jié)嚴重的甲方有權(quán)立即解除合同。每次滿意度調(diào)查結(jié)果平均分不得低于60分，否則每次扣款人民幣200元。若甲方因此被判令承擔賠償責任，甲方有權(quán)向乙方追償。若因未采取合理措施而致甲方員工受傷的，一切責任由乙方承擔。問卷采取百分制，內(nèi)容須經(jīng)甲方確認。食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。 1乙方須做到節(jié)約用氣、電、水，杜絕浪費。乙方負責對所有設(shè)施設(shè)備進行保管，如有損壞及時報修。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進行清洗消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。用餐時間專人巡檢、動態(tài)保潔，員工用餐完畢及時對用餐區(qū)域地面、桌面進行清理，清除油污、掉落的飯菜等。認真把好進貨渠道、進貨質(zhì)量關(guān)口，健全購、用、存管理制度，接受甲方人員的監(jiān)督和抽查(面、米、油、肉、蔬菜、豆制品等的進貨渠道、品質(zhì)和價格)。對于甲方進行的合理變更及調(diào)整，乙方須積極配合。根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，連續(xù)兩周內(nèi)大葷重復不得高于10種。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工 作。接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到: 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。五、乙方義務(wù)與權(quán)利：嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格
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