餐飲食品藥品責(zé)任書大全7篇(參考版)
2025-03-30 07:51本頁面
【正文】 園長(簽字)：：責(zé)任人(簽字)：：x年x月x日。十二、服從領(lǐng)導(dǎo)，虛心接受檢查、指導(dǎo)和安排。十一、注意用電、煤氣的安全，對用電、用氣結(jié)束時，要馬上關(guān)閉。九、食堂工作人員有責(zé)任和義務(wù)管理食堂的每一個細節(jié)是否符合衛(wèi)生要求，對進出庫物品的質(zhì)量進行檢查，把好安全關(guān)。七、采購人員在采購過程中，嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人訂購食品，嚴禁采購無生產(chǎn)企業(yè)、無生產(chǎn)廠址、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料，所購肉類要有動物檢疫合格證明。五、杜絕非食堂工作人員隨便進出食堂操作間，嚴禁農(nóng)藥、滅鼠藥進入食堂。病愈后持醫(yī)院證明方可上班。三、講究個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生，上班要穿整潔工作衣帽，男不準(zhǔn)留長發(fā)，女不準(zhǔn)留披肩發(fā)，做到勤剪指甲、勤換衣。下達目標(biāo)任務(wù)單位（簽章）承擔(dān)目標(biāo)任務(wù)單位（簽章）負責(zé)人簽字：日期：負責(zé)人簽字：日期：餐飲食品藥品的責(zé)任書精選篇7一、為了提高食堂工作人員的素質(zhì)，增強安全責(zé)任意識，保證全校師生的安全，特制訂本安全責(zé)任書。四、各責(zé)任單位必須嚴格履行以上條款，保證食品安全，承擔(dān)社會責(zé)任，如違反上述規(guī)定，按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任人的經(jīng)濟及法律責(zé)任。嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。三、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為直接責(zé)任人，接受相關(guān)食品安全檢查指導(dǎo)，對本單位食品安全負具體負責(zé)。主管校領(lǐng)導(dǎo)對監(jiān)管部門提出的整改意見，必須及時責(zé)成相關(guān)部門進行全面整改。甲方簽字(簽章)：乙方簽字：20__年__月__日餐飲食品藥品的責(zé)任書精選篇6學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位是群體性食品安全事故易發(fā)場所，是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管的重點區(qū)域。，將根據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟、法律責(zé)任，學(xué)校概不負責(zé)。，對所指出的問題及時整改。、工作間，食品生熟分離，并根據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。，不得出售變質(zhì)變味食品。，不能有異物殘留其中。乙方必須做好以下事項：，合法經(jīng)營，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參加體檢。甲方負責(zé)加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育，遵守就餐時的紀(jì)律，聽從從業(yè)人員的安排。并能經(jīng)受地方各級政府的各類檢查。無消費者有理越級上訪案件。認真受理消費者申訴，對消費者反映的食品質(zhì)量糾紛要及時解決，對存在的食品質(zhì)量問題要追根溯源，一查到底。強化食品安全應(yīng)急處置，提高快速反應(yīng)能力。加強對食品經(jīng)營單位索證索票、進銷貨臺賬的監(jiān)督管理，規(guī)范食品經(jīng)營單位經(jīng)營行為。狠抓經(jīng)營者自律建設(shè)。五、履行監(jiān)管職責(zé)，組織開展食品安全日常巡查及各項專項整治工作。年內(nèi)基層所均達三星級食品安全監(jiān)管工商所?；鶎颖O(jiān)管人員培訓(xùn)率達100%，并均達到應(yīng)知應(yīng)會水平。強化制度建設(shè)，實行食品安全監(jiān)管績效考核，并嚴格實行食品安全監(jiān)管責(zé)任追究。依據(jù)地方政府及市局要求，結(jié)合實際制定年度食品安全監(jiān)管計劃以及用于食品安全監(jiān)管的資金預(yù)算計劃，并采取有效措施組織實施。二、認真研究、部署食品安全監(jiān)管工作。局長為總負責(zé)人，主管局長為主要負責(zé)人，其他班子成員
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