20xx年冬至吃狗肉的由來(參考版)
2025-01-25 05:47本頁面
【正文】 冬至節(jié)在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。
摘自《百科探索》
篇三：冬至飲食文化
冬至飲食文化
冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。當(dāng)他醒來時(shí)，看到滿身的烏鴉和喜鵲，看到遍地的灰燼，才知道躲過了一劫，又看到累死的狗和狗滾出的圓圈，一切了然于心，抱起狗痛哭失聲。整個(gè)草地的大火燃盡后，明朝大兵進(jìn)行搜索，除了看到一群烏鴉和喜鵲外，一無所獲，只好怏怏而歸。這一睡非同小可，當(dāng)大火燒到身邊時(shí)，努爾哈赤還在酣睡，那條狗眼看主人要遇難，急忙用嘴去叼努爾哈赤，可是，任憑狗怎樣去叼，努爾哈赤也醒不來，情急之中，狗看到不遠(yuǎn)處有一個(gè)小水坑，它就跳入水坑把身體沾滿水，跑回努爾哈赤身邊，在地上打滾，壓滅大火，就這樣不知多少個(gè)回合，火被撲滅了，那條狗卻累死啦。李成梁知道努爾哈赤逃跑后，急忙派兵追趕，努爾哈赤慌不擇路，逃入一片荒草地
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